2016 MicroBioWines Ismael Gozalo Microbio

 27,95  23,10
Wijnsoort Wit
Land Spanje
Regio Rueda
Wijnhuis MicroBioWines
Jaar 2016
Druif Verdejo
Inhoud (Alc) 0.75 ltr (13.5%)
Drink venster 2018 - 2023
Bekijk alle kenmerken Ontdek meer over deze wijn

Deze Microbio 2016 is een prachtige Verdejo van de hand van wijnmaker Ismael Gozalo die in 1998 startte met zijn label MicroBioWines. Het wijnhuis ligt in het plaatsje Nieva, net buiten Segovia in de wijnregio Rueda. Het wijnhuis werkt al van generatie op generatie met volledige toewijding aan het maken van topwijnen. De wijnen hebben een persoonlijkheid, zijn authentiek en verrassend. Er wordt gewerkt met respect voor de bodem, de natuur en het milieu en er worden dan ook geen additieven voor de wijnbereiding gebruikt.  Ismael behoort tot de top van de spaanse wijnmakers en is zeker de meest innovatieve wijnmaker die Spanje kent. De Verdejo druiven gebruikt voor deze wijn komen van een zand bodem met grind en kleiplaten. Na het voorzichtig oogsten worden de druiven geplet en vindt gisting plaats met eigen gisten in roestvrijstalen tanks. Daarna rijpt de wijn nog voor zeker 5 maanden op de eigen droesem, eveneens in roestvrijstaal.

Deze wijn is een typische verdejo. Een heerlijke zomerwijn met een frisse, fruitige smaak en natuurlijk het zo specifieke en unieke verdejo-aroma. De wijn is licht bloemig met een subtiel bittertje. Een zeer interessante wijn zoals het een goed verdejo betaamt! 

Geweldige wijn om als stand alone van te genieten, bijvoorbeeld op een zomers terras. Ook erg mooi bij een frisse salade en bij gerechten met schaal- en schelpdieren. 

Microbiowines wijnen online bestellen bij Grandcruwijnen

Microbiowines wijnen koopt u natuurlijk online bij Grandcruwijnen.nl, de wijnhandel met één van de grootste wijncollecties in Nederland en België, waar u zowel bijzondere wijnen als wijnen-voor-ieder-budget kunt bestellen. Kwaliteitsproducten, snelle levering & betrouwbare service dat is Grandcruwijnen!

Vineyard for 2016 MicroBioWines Ismael Gozalo Microbio

MicroBioWines - prestigeproject van wijnmaker Ismael Gozalo

Het wijnhuis is gelegen in het plaatsje Nieva, net buiten Segovia. Het ligt in de Spaanse Rueda, ten noorden van Madrid. Het MicroBioWines label is het geestekind van Ismael Gonalo en werd opgezet in 1998. Ismael stamt af van een grote familie van wijnbouwers uit de omgeving en prijst zich gelukkig te mogen werken met Verdejo wijngaarden die van generatie op generatie over zijn gegaan waarbij men zich tot doel heeft gesteld de percelen steeds verder te verbeteren. De wijngaarden zijn dan ook schatten van biodiversiteit. Ismael typeert zijn wijnen niet alleen als bezield, authentiek en verrassend, ze zijn meer nog een levensfilosofie, een manier om het bestaan te begrijpen en een erfenis voor toekomstige generaties. Dit wijnhuis maakt prachtige wijnen met persoonlijkheid zonder het karakter van de variëteit te verliezen. Het wijnhuis heeft een historie waar meer dan 5 generaties mensen toegewijd zijn aan het verkrijgen van het beste van de aarde. Mannen en vrouwen die met passie zijn toegewijd om de natuur te begrijpen als een bron van leven, en die een erfenis aan ervaring na hebben gelaten die niet mag worden vergeten.

Bij MicroBioWines worden geen additieven voor de wijnbereiding gebruikt. Bovendien zijn de gisten die verantwoordelijk zijn voor het vergisten van de druiven, altijd specifiek voor elke wijngaard. Om deze reden vertegenwoordigen de wijnen duidelijk de verschillende jaargangen. Volgens de cyclus in het veld zijn fermentaties sneller of langzamer en dit is geen zaak waar dit wijnhuis wakker van ligt. Het evenwicht vinden is altijd het moeilijkste en dat is iets dat ze hebben bereikt met een hoge mate van inspanning en veel doorzettingsvermogen. Omdat de wijn niet gefilterd of verhelderd wordt is het wijnhuis zeer alert op plotselinge temperatuurschommelingen en kan de fles dus wat neerslag kan geven.

Microbiowines wijnen online bestellen bij Grandcruwijnen

Microbiowines wijnen koopt u natuurlijk online bij Grandcruwijnen.nl, de wijnhandel met één van de grootste wijncollecties in Nederland en België, waar u zowel bijzondere wijnen als wijnen-voor-ieder-budget kunt bestellen. Kwaliteitsproducten, snelle levering & betrouwbare service dat is Grandcruwijnen!

Kenmerken
Wijnsoort Wit
Land Spanje
Regio Rueda
Wijnhuis MicroBioWines
Druif Verdejo
Biologisch Ja
Vegan Nee
Jaar 2016
Drinken vanaf 2018
Drinken tot 2023
Alcohol % 13.5
Alcoholvrij/arm Nee
Inhoud 0.75 ltr
Houtrijping Ja
Bubbels Nee
Dessert wijn Nee
Afsluiting Kurk
Smaakprofiel Aromatisch, Droog, Fris, Fruitig, Groen & grassig, Houtgerijpt, Strak, Wit fruit
Drink momenten Borrelen, Cadeau!, Lekker luxe, Met vrienden, Summer party, Terras, Voor alledag
Schrijf uw eigen review
U plaatst een review over:2016 MicroBioWines Ismael Gozalo Microbio
Uw waardering

Grandcruwijnen

Welke gerechten passen perfect bij deze wijn?

Onze online smart sommelier helpt je!

Laatste review

16.05.2022

2021 Domaines Ott by Ott rose

"Heerlijke Provence rosé met veel rood fruit en wat wat grapefruit en ci..." Ingrid

Bekijk product recensie