2016 Maius Classic Priorat Jeroboam (3 liter)

 99,95  82,60
Wijnsoort Rood
Land Spanje
Regio Catalunya
Appellatie Priorat
Wijnhuis Maius DOQ Priorat
Jaar 2016
Druif Cabernet Sauvignon Carignan Garnacha
Inhoud (Alc) 3 ltr (14.5%)
Drink venster 2020 - 2032
Bekijk alle kenmerken Ontdek meer over deze wijn

De druiven worden uitsluitend met de hand geoogst. De Garnacha druiven zijn geoogst tijdens de eerste week van oktober, terwijl de Carignan en Cabernet Sauvignon later gedurende de maand zijn geoogst. Na het ontstelen wordende druiven in roestvrij staal in koude pre-vergisting bij 14 graden Celsius gedurende 3 dagen om de aromatische expressie accentueren alvorens  de fermentatie plaats vindt. De alcoholische gisting vindt plaats bij een maximum temperatuur van 28 graden Celsius. Een goede maceratie geeft de wijn een flinke dosis tanninestructuur en  anthocyanen. De Maius Classic verblijft voor 12 maanden in eiken waarvan 75% in Franse eik en 25% in de Amerikaanse eiken vaten.

De Maius Classic is een blend van typische priorat samenstelling namelijk 50% Carignan, 40% Grenache en Cabernet Sauvignon 10%. Dit is een op-en-top klassieke Priorat wijn met moderne accenten. In het glas heeft de wijn een fraaie rode kleur met een mooie blauwe glans en prachtige tranen. In de neus heeft de Maius Classic bordeaux-achtige geuren maar dan wel die van een top bordeaux. We ruiken mooie rood fruit, leders, espresso  een vleugje hout en chocolade. De wijn is stevig maar fris tegelijkertijd met de voor de een goede priorat typische tonen en smaken van balsamico en minerale accenten. De Maius Classic is een zeer elegante en complexe wijn met een perfecte zuurgraad. De wijn heeft een lang aanhoudende afdronk en is voor ons een van de beste Priorat wijnen als je prijs/kwaliteit in ogenschouw neemt. De 2015 jaargang van de Classic heeft 92 Pēnin punten gekregen. Parker sprak in zijn eerdere beoordeling: "it is so sexy and nicely proportioned that readers will have a hard time keeping their hands off of it."

Dit is een geweldige fles van maar liefst 3 liter. Super feestelijk en daarnaast ook gezien de grote hoeveelheid wijn lekkerder en heeft een langer bewaar-potentieel dan een normale fles. De beste manier om zo'n grote fles te serveren is door de wijn over te schenken in decanteer-schaal en vandaar uit de glazen te vullen. Daarnaast ook belangrijk om te vermelden dat dit soort grote maten met wijn vaak meer druk in de fles hebben waardoor soms een druppeltje wijn door de poreuze kurk gedrukt kan worden. Dit heeft verder geen enkele invloed maar gezien de druk in de fles wel belangrijk de fles (zoals eigenlijk bij alle wijnen) rustig, donker, trillingsvrij en koel te bewaren. 

Perswijn - December 2018 - Priorat Special - GESELECTEERD (de lekkerste Priorat van de proeftafel)

Geur: pruimen en krentjes, confiture, rijp. 
Smaak: vol, soepel en rond, veel concentratie

Vineyard for 2016 Maius Classic Priorat Jeroboam (3 liter)

Maius DOQ Priorat is gelegen in het bovenste deel van de DOQ Priorat op ca. 550 m boven de zeespiegel en de 12 hectare wijngaard is gelegen op de typische "licorella" (leisten) rijke minerale samenstelling. Het microklimaat is zeer droog en warm maar als gevolg van de hoogte is het 's nacht duidelijk frisser. De wijnstokken hebben door klimaat maar ook door visie van de Josep Gomez een zeer lage opbrengst. Door het onherbergzame gebied is industrialisatie van de wijnbouw en de oogst niet mogelijk is, Josep en zijn team werken het land op een ambachtelijke manier. Het resultaat is heel indrukwekkend, met twee geweldige wijnen met een ongekend goede prijs/kwaliteit voor een wijn uit de Priorat. De wijnen hebben zeer veel karakter maar tegelijkertijd een levendige frisheid, evenwicht en elegantie.

Parker schreef in zijn beoordelingen over de wijnen: "it is so sexy and nicely proportioned that readers will have a hard time keeping their hands off of it."

In de December 2018 editie van Perswijn heeft men 100-en Priorat wijnen geproefd en heeft de Maius Classic het predicaat " SELECT" gekregen en hebben de Maius wijnen menig veel duurdere Priorat-wijnen verslagen. 

 

Kenmerken
Wijnsoort Rood
Land Spanje
Regio Catalunya
Appellatie Priorat
Wijnhuis Maius DOQ Priorat
Druif Cabernet Sauvignon, Carignan, Garnacha
Biologisch Nee
Vegan Nee
Jaar 2016
Drinken vanaf 2020
Drinken tot 2032
Alcohol % 14.5
Alcoholvrij/arm Nee
Inhoud 3 ltr
Houtrijping Ja
Bubbels Nee
Dessert wijn Nee
Afsluiting Kurk
Smaakprofiel Aards, Boers, Donker fruit, Droog, Houtgerijpt, Krachtig, Kruidig, Tannines, Vol
Drink momenten Barbecue, Cadeau!, Lekker luxe, Met vrienden, Open haard, Romantisch
Schrijf uw eigen review
U plaatst een review over:2016 Maius Classic Priorat Jeroboam (3 liter)
Uw waardering

Grandcruwijnen

Welke gerechten passen perfect bij deze wijn?

Onze online smart sommelier helpt je!

Laatste review

19.05.2022

2020 Surrau Branu Vermentino di Gallura Superiore

"Wat een heerlijke wijn is deze Vermentino. De wijn heeft een unieke en v..." Ellen

Bekijk product recensie