2016 Kloovenburg Eight Feet Red

22,95 18,97
Wijnsoort Rood
Land Zuid-Afrika
Regio Swartland
Appellatie Swartland (Appellatie)
Wijnhuis Kloovenburg Estate
Jaar 2016
Druif Carignan Grenache Mourvedre Syrah-Shiraz
Inhoud (Alc) 0.75 ltr (14%)
Drink venster 2021 - 2028
Bekijk alle kenmerken Ontdek meer over deze wijn

Kloovenburg Estate is gelegen in de Riebeek Valley in de regio Swartland. De uitlopers van de Riebeekberg vormen met hun schistbodems de ideale ondergrond voor het telen van de beste kwaliteit druiven. Al halverwege de 18e eeuw stonden hier wijnstokken, maar het was pas met de familie Du Toit dat de druiven hier tot kwaliteitswijnen werden getransformeerd. Inmiddels behoren de Kloovenburg beste 5% van alle wijnen ter wereld volgens het oordeel van de consumenten op Vivino een ook Platter en Tim Atkins (de specialisten op Afrikaanse wijnen) beoordelen de wijnen van Kloovenburg zeer hoog.

De Kloovenburg estate Eight Red is een blend van 66% Shiraz, 16% Grenache, 9% Mourvèdre en 9% Carignan. Alle druiven worden met de hand geplukt in de vroege ochtenduren en vervolgens 's nachts gekoeld in een temperatuurgecontroleerde kamer op 5 ° C. Een groot percentage (85%) van de shiraz wordt vervolgens geplet en ontsteeld, terwijl de overige 15% als hele tros wordt gefermenteerd. Van de Grenache, Mourvedre en Carignan wordt 30% gefermenteerd als hele tros terwijl de rest ontsteeld en geplet wordt. Dit wordt gevolgd door een driedaagse koude inweking bij 9 ° C waarbij zuurtstof wordt vermeden door een CO2-deken. De Fermentatie vindt plaats in open fermentoren. Alle druiven gisten spontaan en afzonderlijk. Extractie wordt verkregen door drie maals daags de most te roeren. Nadat de gisting is voltooid, blijft de wijn nog zeven dagen op de schil. De Shiraz rijpt in nieuw Allier Franse eiken vaten en de Grenache, Mourvèdre en Carignan rijpen in 3e jaas franse eiken vaten, die variëren van 300 L tot 500 L.  De wijnen brengen in totaal 18 maanden in het vat door voordat ze worden gemengd en gebotteld.

Met al de inspanningen die wordt gedaan om van deze fraaie Swartlander een mooie wijn te maken is het niet vreemd dat bijvoorbeeld Tim Atkins deze wijn 93/100 punten geeft. De wijn heeft een neus met schitterende aroma’s van rode en zwarte bessen, paarse bloemen, olijven, peper, specerijen en een vleug vanille. De smaak is medium tot full boedid met een goede elegante structuur met zachte en zijdezachte tannines. Het fruit is perfect in balans met het eiken en de zuren en dit alles maakt de Eight Feet Red Blend een prachtwijnen. 

Vineyard for 2016 Kloovenburg Eight Feet Red

Kloovenburg Estate is gelegen in de Riebeek Valley in de regio Swartland. De uitlopers van de Riebeekberg vormen met hun schistbodems de ideale ondergrond voor het telen van de beste kwaliteit druiven. Al halverwege de 18e eeuw stonden hier wijnstokken, maar het was pas met de familie Du Toit dat de druiven hier tot kwaliteitswijnen werden getransformeerd. In 1998 maakte Pieter Du Toit zijn eerste Shiraz. Het succes hiervan gaf de doorslag om de kelder te renoveren en om te toveren tot een splinternieuwe winery.

Met de komst van wijnmaakster Jolandie Fouché werd het nog duidelijker dat Kloovenburg tot de betere wijnhuizen van Zuid-Afrika gerekend kan worden. Zij begon hier eind 2014, na 4 jaar voor Saronsberg in Tulbagh gewerkt te hebben. Jolandie Fouché: ‘Ik ben opgegroeid in Swartland, waardoor ik de cultuur en het klimaat die ik in mijn wijnen wil reflecteren goed begrijp. Mijn filosofie is simpel: ik geloof dat goede wijnen beginnen in de wijngaard en, zoals met alles in het leven, is balans de sleutel tot succes.’

Inmiddels behoren de Kloovenburg beste 5% van alle wijnen ter wereld volgens het oordeel van de consumenten op Vivino een ook Platter en Tim Atkins (de specialisten op Afrikaanse wijnen) beoordelen de wijnen van Kloovenburg zeer hoog.

Kenmerken
Wijnsoort Rood
Land Zuid-Afrika
Regio Swartland
Appellatie Swartland (Appellatie)
Wijnhuis Kloovenburg Estate
Druif Carignan, Grenache, Mourvedre, Syrah-Shiraz
Biologisch Nee
Vegan Nee
Jaar 2016
Drinken vanaf 2021
Drinken tot 2028
Alcohol % 14
Alcoholvrij/arm Nee
Inhoud 0.75 ltr
Houtrijping Ja
Bubbels Nee
Dessert wijn Nee
Afsluiting Kurk
Smaakprofiel Droog, Fruitig, Houtgerijpt, Rood fruit, Soepel
Drink momenten Borrelen, Met vrienden, Open haard, Voor alledag
Schrijf uw eigen review
U plaatst een review over:2016 Kloovenburg Eight Feet Red
Uw waardering

Grandcruwijnen

Welke gerechten passen perfect bij deze wijn?

Onze online smart sommelier helpt je!

Laatste review

31.01.2023

2009 Marques de Murrieta Castillo Ygay Gran Reserva Especial

"Geweldige Rioja, superlange afdronk" John

Bekijk product recensie