Telefonisch bestellen mogelijk. Bel: +31 78 6450615. Ook bereikbaar via WhatsApp: (0)6 108 34396. Winkel op werkdagen geopend van 11:00-17:30

2016 Dominio de la Vega Recuerdame Sauvignon Blanc

Zoom afbeelding

Meer afbeeldingen

2016 Dominio de la Vega Recuerdame Sauvignon Blanc

€ 9,95
op voorraad
11 op voorraad
+2 Loyalty punt(en)

✓ Op werkdagen voor 16:00 besteld = morgen in huis
✓ Ontvang automatisch korting
✓ Gratis bezorging vanaf €75,-
✓ Klanten geven Grandcruwijnen een 9.3
✓ Niet Goed, Geld terug

EAN: 8436022604032
Availability:
Wijnsoort: Wit
Druif:
Inhoud fles: 0.75 ltr
Land: Spanje
Streek:
Wijnhuis: Dominio de la Vega
Jaar: 2016
Drinken: 2017-2020
Bubbels: Zonder Bubbels
Biologisch: Niet Biologisch
Duurzaam: Duurzaam
Alcohol: 12%
Smaaktype: Droog fris en fruitig
Datum :
Dit Product verwachten we op de aangeven datum in ons magazijn. U kunt deze wel al bestellen zodat u zeker bent van uw bestelling maar mocht u meer bestellen dan zullen we pas versturen wanneer de volledige bestelling gereed is
Rating: 92

Dit product als geschenk versturen in mooie verpakking?

Een top witte wijn deze Recuérdame met zijn bleke, goudgele tint met een enkele groene nuance. Op de neus vertoont de wijn een mooie aromatische symfonie van vers fruit (ananas, grapefruit, Mediterraanse citrus) en witte bloemen. In de mond is een frisse, droge, fruitige wijn te ontdekken met een opmerkelijk volume die de zuurgraad een ietsje verlaagd, wat zorgt voor een uiterst elegante en zeer gebalanceerde wijn. Dit is qua prijs/kwaliteit een van de fraaiste Sauvignon Blanc.

De Recuérdame is gemaakt van 100% Sauvignon Blanc welke eind augustus wordt geoogst. Er wordt bewust redelijk vroeg geplukt om een een vooral een mooie frisse droge wijn te krijgen met een goede balans tussen de zuurgraad, de alcohol en het fruit. De druiven ondergaan een maceratie van 8 uur op 10 graden Celcius om de meeste aroma uit de schil te kunnen halen. Fermentatie is ongeveer 10 dagen op 16 graden, waarna de wijnen 3 maanden mogen rijpen in nieuwe Franse en Amerikaanse eiken vaten. Daarna pas wordt de wijn gemengd en ondergaat een voorzichtige, koude stabilisatie. Tenslotte gaat de wijn in de fles alwaar deze nog maanden mag rusten. 

De wijn is geproduceerd door het Spaanse kwaliteitswijnhuis Dominio de la Vega. Dit wijnhuis produceert wijnen en champagnes op een traditionele, meest natuurlijke manier, met respect voor het milieu en zonder gebruik te maken van allerlei agressieve behandelingen of industriële processen. De druiven worden altijd in het donker geoogst en daarna op een donkere, serene plaats bewaard waar ze in alle rust de juiste verouderingsperiode mogen doormaken.

De Recuérdame van Dominio de la Vega past bij uitstek bij alle soorten vis, zeevruchten of wit vlees, salades met vis, pasta- en rijstgerechten. Ook heerlijk op een terrasje of met een toastje, een handje noten en bij vers fruit. Kortom, een wijn die eigenlijk geschikt is voor iedere gelegenheid. 

92 puntos Guía Repsol 2017

 

 

Het wijnhuis Dominio de la Vega is ontstaan nadat het de faciliteiten van de oude huis-wijnmakerij Conde de Villamar in ere heeft hersteld. Conde de Villamar werd gebouwd door graaf Ferrer de Plegamans in de vroege 18e eeuw. De wijnmakerij is gerestaureerd en uitgerust met de nieuwste technologieën, maar wel met inachtneming van de aloude tradities. De oude ondergrondse "trullos" en reservoirs worden momenteel gebruikt als kelders welke nog altijd een plaats van zacht licht en rust zijn. Dominio de la Vega is een echte familie wijnmakerij met een onderscheidend pionierend profiel dat een tijdperk in de productie van kwaliteitswijnen in de regio heeft gemarkeerd. In 1982 werd begonnen met de productie van Cava in de omgeving. Een paar jaar later bottelden ze als eerste een hoogwaardige 100% Bobal wijn. 

Dominio de la Vega maakt wijnen en champagnes op een traditionele, meest natuurlijke manier, met respect voor het milieu en zonder gebruik te maken van allerlei agressieve behandelingen of industriële processen. De druiven worden altijd in het donker geoogst. De wijnen worden daarna, volgens de onveranderde traditie van dit wijnhuis, op een donkere, serene plaats bewaard waar ze in alle rust de juiste verouderingsperiode mogen doormaken.

De aangename wijnen van dit mooie wijnhuis hebben een zeer authentieke expressie van het terroir met haar klei en modderige, maar o zo vruchtbare bodem.

Het wijnhuis is bijzonder gespecialiseerd in kwaliteitswijnen uit het D.O. Utiel-Requena die gegarandeerd hun eigen, onderscheidende en echte karakter hebben. De fantastische cavas van Dominio de la Vega kregen van Robert Parker zelfs een “Excellent” rating en werden door verenigingen van oenologen en sommeliers genoemd als “beste cava in Spanje”.

Wijnhuis Dominio de la Vega is gelegen in San Antonio Requena in het westelijke gedeelte van de Spaanse provincie Valencia op zo'n 700-900 meter boven zeeniveau. De steenachtige bodems zijn rijk aan kalksteen en klei, wat resulteert in een zeer productieve wijnstok met een lage opbrengst maar wel met druiven van hoge kwaliteit. Het klimaat is Mediterraan en heeft door de hoge ligging en afstand van de zee continentale kenmerken: lange en koude winters, korte zomers, lage regenval en overvloedige zonneschijn. Een zeer bevoorrechte plaats om een wijngaard te hebben.

 

De Recuérdame van Dominio de la Vega past bij uitstek bij alle soorten vis, zeevruchten of wit vlees, salades met vis, pasta- en rijstgerechten. Ook heerlijk op een terrasje of met een toastje, een handje noten en bij vers fruit. Kortom, een wijn die eigenlijk geschikt is voor iedere gelegenheid. 

Rating: 92


92 puntos Guía Repsol 2017

Wijnsoort: Wit
Druif: Chardonnay, Macabeo, Sauvignon Blanc
Inhoud fles: 0.75 ltr
Land: Spanje
Streek: Valencia
Wijnhuis: Dominio de la Vega
Website URL:
Jaar: 2016
Drinken: 2017-2020
Bubbels: Zonder Bubbels
Dessertwijn: Nee
Biologisch: Niet Biologisch
Duurzaam: Duurzaam
Alcohol: 12%
Smaaktype: Droog fris en fruitig
Serveertemperatuur: 8-10
Afsluiting fles: Kurk
Drink-moment: Borrel, Brunch, Diner, Lunch, Terras
Inhoud verpakking: Doos
Opmerking verpakking:
Min. bestel hoeveelheid: 1
Datum :
Proefdoos: Nee

Klantenbeoordelingen

Tamelijk volle sauvignon Review door Hans
Kwaliteit
Prijs
Neus is voor een sauvignon bescheiden. Wit fruit, o.a. een beetje kruisbes en appel. Licht zuurtje, mond vullend wijntje. Blijft ook nog een tijdje hangen. Al met al een mooie prijs kwaliteit verhouding. Mooie wijn voor bij een pasta. Ga hem de volgende keer iets koeler drinken om te zien of hij ook bevalt als terraswijn. (Geplaatst op 29-11-17)

Schrijf uw eigen beoordeling

U kunt hier een Recensie achterlaten over de wijn. Dit wordt door ons en door onze klanten zeer gewaardeerd. Alleen geregistreerde gebruikers kunnen beoordelingen schrijven. log in of registreer

Voor iedere geplaatste recensie worden er automatisch 15 loyalty toegevoegd aan uw account (u dient te zijn ingelogd om een recensie te plaatsen).

Alleen geregistreerde gebruikers kunnen eigen notities aan een wijn toevoegen. Deze zijn altijd terug te vinden in uw account omgeving. Log in of registreer

Laatste recensies

Neus is voor een sauvignon bescheiden. Wit fruit, o.a. een beetje kruisbes en appel. Licht zuurtje, mond vullend wijntje. Blijft ook nog een tijdje hangen. Al met al een mooie prijs kwaliteit verhouding. Mooie wijn voor bij een pasta. Ga hem de volgende keer iets koeler drinken om te zien of hij ook bevalt als terraswijn.

- Hans
Bekijk meer recensies

Een moment geduld a.u.b...


{{var product.name}}
is toegevoegd aan uw winkelwagen

Verder winkelen
Naar kassa en afrekenen