2016 Domaine Marc Colin & Fils Saint-Aubin 1er Cru Les Frionnes

Marc Colin komt uit een wijnfamilie in Bourgogne met een stevige reputatie. Samen met zijn twee zonen beheert hij een domein van 20 ha gelegen in het dorpje Saint-Aubin in de Côte de Beaune. Hij bezit uitsluitend top-appellaties: Montrachet, Bâtard-Montrachet, Premier Cru wijngaarden in Chassagne-Montrachet, Puligny-Montrachet, Saint-Aubin en Pernand-Vergelesses. Dit is heel uitzonderlijk. Staat dit domaine van oudsher al bekend om zijn kwaliteit, toch ziet Colin kans om deze steeds te verbeteren. Hij krijgt daarom ook steeds lovender kritieken in de internationale pers. Colins wijnen blinken uit in zuiverheid en combineren kracht met elegantie. Misschien wat verlegen in hun jeugd, maar met een enorm bewaarpotentieel.

Traditioneel ingesteld, vinifieert hij zijn wijnen met een merkwaardige intuïtie voor de natuur. Alhoewel hij openstaat voor Innovatie houdt hij vast aan een traditionele stijl en streeft hij bijv in zijn witte wijnen naar een optimale frisheid en vermijdt hij het door hout gedomieerde type Chardonnay. Hij de meest bekroonde wijnboer uit Gamay St-Aubin en eigenaar van Restaurant Le Chassagne dat 1 michelinster heeft. Tegenwoordig runnen Caroline, Joseph en Damien, drie van hun kinderen, het landgoed Marc Colin dat zich uitstrekt over 19 hectare en 26 appellaties omvat in de dorpen SAINT-AUBIN, CHASSAGNE-MONTRACHET, PULIGNY-MONTRACHET en SANTENAY. Joseph beheert een deel van de wijngaard in duurzame teelt en het andere deel in biologische teeltexperimenten. Door regelmatig de grond te bewerken, kunnen we chemisch wieden vermijden en zo druiven van onberispelijke kwaliteit verkrijgen.

Deze fantastische rode Marc Colin Saint-Aubin 1er Cru Les Frionnes hebben we rechtstreeks kunnen kopen vanuit de kelder van Marc Colin. De Colin's hebben de gewoonte om van al hun wijnen per vintage een gedeelte achter te houden en dit geven ze dan zeer gedoseerd in de bekende minimale hoeveelheden vrij. Deze 2016 Premier Cru hebben we december 2023 mogen aankopen en worden begin 2024 voorzien een label en capsule en gaan we dan ophalen vanaf het Domein.

Deze Pinot Noir is 2016 en dit was een excellent jaar en een 1er Cru aan deze prijs maakt iedereen blij. Pinot Noir is waarschijnlijk de meest frustrerende en soms irritante wijndruif ter wereld. Als het echter succesvol is, kan het enkele van de meest sublieme wijnen produceren die men kent. Deze druif met dunne schil, die in kleine, strakke trossen groeit, presteert goed op goed gedraineerde, diepe, op kalksteen gebaseerde ondergronden van de Premier Cru wijngaard Les Frionnes waar naast Hubert Lamy ook Marc Colin een klein perceeltje heeft. Les Frionnes is een Premier Cru-wijngaard in de appellatie Saint-Aubin in de regio Côte de Beaune in de Bourgogne. Op het terrein worden zowel Chardonnay als Pinot Noir verbouwd.

De Premier Cru-wijngaarden van Saint-Aubin zijn verdeeld in twee secties. De ene ligt op een ongeveer 1 km lange strook zuidoost gerichte heuvel tussen Gamay en Saint-Aubin, de andere ligt aan weerszijden van een vallei ten zuidoosten van Gamay, richting de grens met de gemeenten Puligny-Montrachet en Chassagne-Montrachet. De drie hectare (7,4 acre) Les Frionnes valt in de eerste hiervan. De wijngaard ligt net buiten het dorp Saint-Aubin, op enkele meters van de gebouwen aan de noordoostelijke weg (de "rue des Frionnes") naar Gamay.