2016 Clos Des Menuts L'Excellence Saint Emilion Grand Cru

De familie Rivière, aanwezig in Saint-Émilion sinds 1875, exploiteert een wijngaard van 25 ha. In de jaren vijftig had Clos des Menuts slechts één hectare. Vandaag strekt het zich uit over 25 hectare in de buurt van de wallen van Saint-Émilion, meestal ten westen van de gemeente.  De Clos Des Menuts L'Excellence Saint Emilion Grand Cru is het topmodel van het fraaie wijnhuis uit Saint Emillion. L'Excellence is een blend van 90% Merlot; 10% Cabernet Franc welke wordt gemaakt door de fameuze bordeaux familie Jean Pierre & Philippe RIVIÈRE en wijnmaker Stéphane De Renconcourt. 

De wijngaard voor de L'Excellence is gelegen in het hart van Saint-Emilion en bemeet slechts 5 Ha en is gelegen op een bodem van zandklei met harde lemige ondergrond. Er worden geen pesticiden/onkruidverdelgers gebruikt. De druiven zijn zorgvuldig met de hand geoogst. Vervolgens worden de druiven zacht geplet en gefermenteerd gedurende een periode van maar liefst 3 weken in temperatuur gecontroleerde roestvrijstalen tanks. De wijn heeft daarna mogen rijpen op Frans eiken (50% nieuw en 50% 2e jaars) gedurende 18 maanden in de enorme middeleeuwse kelders uitgehold in de rots onder het hart van het dorp Saint Emilion. Ruim 9 meter ondergronds, profiteert de Clos des Menuts L'Excellence van een uitzonderlijke veroudering, bij de ideale en constante temperatuur van 12 °C. De monolithische kelders van Clos des Menuts, bezaaid met oude graansilo's uit de Middeleeuwen, zijn een zeer gewaardeerde attractie voor de talrijke bezoekers van de middeleeuwse stad. 

Deze Saint-Emilion is een absolute traktatie met zijn subtiele mix van Merlot en Cabernet Franc. L'Excellence Clos des Menuts is een wijn welke voor zeer lange tijd bewaard kan worden en dan zeker uit het magische 'Bordeaux-jaar' 2016.  De wijn is rond en vol, met delicate tannines. Het is een zeer diepgekleurde rode wijn met een uitgebalanceerde, fruitige, neus en mond. Tonen van rijpe druiven, met een elegante toets van hout, rood fruit en kersenaroma's met subtiele tannines. Harmonisch en elegant is een goede samenvatting. De wijn heeft 93-94/100 punten gekregen van James Suckling. Voor een Saint Emilion Grandcru is dit een hoogstaande wijn met een geweldige goede prijs.

2016 :
JAMES SUCKLING : 93-94/100
« This is very beautiful with dark-berry and chocolate character. Medium body and
juicy fruit. This is fantastic! »
WINE ENTHUSIAST : 93/100
« Produced from the oldest vines on this estate, this is a ripe and concentrated wine. Aged for 18 months in wood, it has developed a powerful toast and spice character that is still dominant. But with the strong fruitiness and acidity, it will develop into a impressive wine. Drink from 2023. » Roger VOSS
VINIFERA : 
« Fruit coulis of a nice intensity. Great attack which opens on a long and silky
mouth, mellow finale on the fruit with a crunchy character. »