2016 Château de Garros Bordeaux Superieur L'Excellium

Waardering:
90% of 100
 13,95  11,53
Wijnsoort Rood
Land Frankrijk
Regio Bordeaux
Wijnhuis Château de Garros
Jaar 2016
Druif Merlot
Inhoud (Alc) 0.75 ltr (13.5%)
Drink venster 2019 - 2030
Bekijk alle kenmerken Ontdek meer over deze wijn

De bodem is een mengsel van grind, klei en zand aangevoerd door de rivier. De keien en grind zorgen voor een geleidelijke afkoeling in de nacht (de stenen houden de temperatuur vast) en dit maakt zeker verschil in het vroege voorjaar waardoor de wijngaard meer bestendig is tegen vorst en kou. Deze geleidelijke groei bevordert de gelijkmatige rijping van de druiven en dit maakt de L'Excellium een mooie geconcentreerde en aromatische wijn.

De kleine wijngaard is gelegen in de Sainte-Terre en is slechts 2.5 hectare groot dus geen massa productie maar focus op kwaliteit. De Merlot wijngaard is rond de 40 jaren oud en beheer en productie vind plaats middels duurzame landbouwtechnieken.
De merlot druiven worden na de oogst zachtjes geperst en gefermenteerd gedurende een periode van minimaal 3 weken. Dit gebeurt in roestvrijstalen vaten met temperatuurregeling. Tijdens de gisting wordt de wijn 3 of 4 keer per dag met de droesem vermengd om een ​​optimale extractie van de beste tannines te bemachtigen en een goede kleur uit de druiven te verkrijgen. Daarna verblijft de wijn nog 12 maanden in nieuw eiken vaten en mag dus in alle rust rijpen. Deze Bordeaux Supérieur (officiële classificatie) heeft een aantrekkelijke rijpheid en frisheid met rood fruit zoals beetje framboos, rode bes en rijpe rode pruimen. In de mond heeft deze medium bodied fijngesneden tannines en een gebalanceerde, zachte afdronk. Kenners weten dat 15 & 16 top jaren waren in de Bordeaux en geeft wijnen die al goed op dronk zijn (maar wel even decanteren in de jonge jaren) maar ook prima om nog jaren weg te leggen. 
De wijn heeft 90/100 punten gekregen van James Suckling

 

Vineyard for 2016 Château de Garros Bordeaux Superieur L'Excellium

Het jonge domein Chateau de Garros is eigendom van Jean Baptiste Borie en zijn vrouw, behorend tot de bekende Rivière familie uit de Saint-Émilion. Het is een klein juweeltje in de wereld van betaalbare Bordeaux-wijnen. Hier krijg je nog echt mooie typische Bordeaux wijnen tegen zeer fraaie prijzen. Het is slechts een zeer klein chateau met enkele hectaren aan wijngaarden welke met respect voor mens en natuur worden verbouwed. Zeer hoge kwaliteit aan wijnen met inmiddels al hoge scores van o.a. James Suckling.

Kenmerken
Wijnsoort Rood
Land Frankrijk
Regio Bordeaux
Wijnhuis Château de Garros
Druif Merlot
Biologisch Nee
Vegan Nee
Jaar 2016
Drinken vanaf 2019
Drinken tot 2030
Alcohol % 13.5
Alcoholvrij/arm Nee
Inhoud 0.75 ltr
Houtrijping Ja
Bubbels Nee
Dessert wijn Nee
Afsluiting Kurk
James Suckling rating 90
Smaakprofiel Droog, Fruitig, Rood fruit, Soepel
Drink momenten Borrelen, Met vrienden, Open haard, Voor alledag
Schrijf uw eigen review
U plaatst een review over:2016 Château de Garros Bordeaux Superieur L'Excellium
Uw waardering

Grandcruwijnen

Welke gerechten passen perfect bij deze wijn?

Onze online smart sommelier helpt je!

Laatste review

19.05.2022

2020 Surrau Branu Vermentino di Gallura Superiore

"Wat een heerlijke wijn is deze Vermentino. De wijn heeft een unieke en v..." Ellen

Bekijk product recensie