Telefonisch bestellen mogelijk. Bel: +31 78 6450615. Ook bereikbaar via WhatsApp: (0)6 108 34396. Openingstijden winkel klik hier

2016 Bodegas Victoria Ordonez Monticara

Zoom afbeelding

Meer afbeeldingen

2016 Bodegas Victoria Ordonez Monticara

€ 27,95
op voorraad
210 op voorraad
+7 Loyalty punt(en)

✓ Op werkdagen voor 16:00 besteld = morgen in huis
✓ Ontvang automatisch korting
✓ Gratis bezorging vanaf €75,-
✓ Klanten geven Grandcruwijnen een 9.3
✓ Niet Goed, Geld terug

EAN: 8437016310052
Availability:
Wijnsoort: Wit
Druif:
Inhoud fles: 0.75 ltr
Land: Spanje
Streek:
Wijnhuis: Victoria Ordonez
Jaar: 2016
Drinken: 2018-2027
Bubbels: Zonder Bubbels
Biologisch: Niet Biologisch
Duurzaam: Duurzaam
Alcohol: 14%
Smaaktype: Droog verfijnd en complex
Datum :
Dit Product verwachten we op de aangeven datum in ons magazijn. U kunt deze wel al bestellen zodat u zeker bent van uw bestelling maar mocht u meer bestellen dan zullen we pas versturen wanneer de volledige bestelling gereed is
Rating: nvt

Dit product als geschenk versturen in mooie verpakking?

De Malaga Muscat (Moscatel Malaga) druif is een van de inheemse rassen uit de malaga regio en zijn oorsprong gaat terug naar de komst van de Feniciërs naar de kust
van Malaga in de 7e eeuw. Tot aan de 21st eeuw werd hier hoodzakelijke zoete wijnen van gemaakt maar de laaste decennia worden hier ook zeer verfijnde droge witte wijnen van gemaakt. De Monticara is de eerste witte droge wijn welke is opgevoed op eiken en is uniek en zo geweldig.

Victoria Ordoñez geboren en getogen in Malaga is geen onbekende in de wijn-wereld en zij is op zoek gegaan in de bergen van Malaga naar verloren en authentieke wijngaarden (van zowel de Moscatel als de Ximenez wijngaarden) en is in 2015 gestart om van deze authentieke druiven weer (fantastische) wijnen te maken en dit worden wijnen die in de gaten moeten worden gehouden.  Ze staan momenteel al in menig Michelin-restaurant. Enige probleem is dat er maar een zeer beperkt aantal flessen worden gemaakt want de wijngaarden zijn zeer klein. De Monticara  wordt gemaakt van druiven welke komen van 2 percelen van 0,64 en 1,04HA  gelegen op een helling van 68%. Het ligt in Los Romanes in de Alta Axarquía op een hoogte van meer dan 800 m hoogte. De wijnstokken zijn geplant in 1932 en van de 2015 jaargang zijn minder dan twee duizend flessen van gemaakt waaarvan het grootste gedeelte naar een aantal top restaurants is gegaan dus aanbod is zeer zeer minimaal.

De regio Axarquia ligt ten oosten van Malaga en grenst aan de bergen van Malaga daterend uit het Paleozoïcum. In Axarquía overheerst leisteen en zand welke is bezaaid met witte kwarts. Het milde mediterrane klimaat van de Axarquía wordt bepaald door de invloed van de Middellandse Zee in het zuiden en de bergachtige barrière in het noordelijke deel. De Tejeda en Almijara Sierra beschermen de wijngaarden tegen de koude noordenwind. Twee geografische domineren de regio: La Maroma piek (2065 m), is de hoogste in Malaga en de Boquete de Zafarraya (zoals te zien in de afbeelding op het Monticara label), een bergpas van glaciale oorsprong die aansluit bij Granada Malaga.

De druiven voor MONTICARA werden geoogst op 5 en op 11e augustus. De handmatige geoogste druiven gaan in kisten van 9 kg met alleen de hulp van muilezels en worden verzameld aan de voet van de wijngaard waar ze direct worden gekoeld. Er wordt aan het einde van de nacht en begin van de ochtend geplukt. In de kelders worden de druiven nogmaals geslecteerd op de selectie tafels en worden de druiven handmatig en zeer voorzichtig ontsteeld. De maceratie in de pers wordt uitgevoerd bij een lage temperatuur. De MONTICARA wordt verkregen uit de free-run sap. Het wordt gefermenteerd bij een gecontroleerde temperatuur in 600 liter Franse eiken vaten. Het rijpt op gist, met frequente verwijdering van leez/droessem.  De wijn is gebotteld in juni 2016. De totale opvoeding heeft dus 13 maanden geduurt. Hiervan 9 maanden in het vat en 4 maanden in de fles.

In het glas is de wijn stuivend en uniek in zijn soort met een lichte kleur met een zweempje goud. De wijn is rond, vol en medium tot full bodied. In de neus ruikjen we wit fruit, peer, en de wijn is zeer complex met diverse lagen. Je ruikt een zoetje zonder dat de wijn ook zoet is wat een zeer bijzondere ervaring is. De afdronk is geweldig en de smaak blijft mooi in je mond. De Monticara is een prachtige volle geniet-wijn en zeer aan te bevelen bij spicy gerechten daar de wijn zeer fraai de scherpe tonen neutraliseert. Hou de wijnen van Victoria in de gaten - deze gaat gegarandeerd grote prijzen in wacht slepen en dan weet de wijnkenner wat er gaat gebeuren met de prijzen. Best karafferen om lucht te geven. Fris serveren in een groot Bourgogneglas.

logo victoria ordonez

Victoria Ordoñez geboren en getogen in Malaga is geen onbekende in de wijn-wereld. In 2004 is zij tesamen met Alois Kracher With gestart met het produceren van wijn in Malaga. Toen Alois overleed in 2007 heeft ze besloten om met haar zoon haar eigen en meest persoonlijke project te starten en dit is het maken van een aantal zeer unieke wijnen komende vanuit de zeer oude wijngaarden in de bergen van Malaga.Victoria was de wijnmaker maar vanaf 2016 is haar zoon Guillermo Martin toegetreden tot het bedrijf. Guillermo is landbouwkundig ingenieur en heeft gewerkt bij Kracher, Bodegas Jorge Ordóñez (Málaga) en Bodegas Avancia (Valdeorras).

De wijnen zijn zeer uniek en ongekend fraai en is iets wat niemand eerder heeft gedaan. Dit valt ook wel te begrijpoen want het gebied is zeer onherbergzaam met zeer oude maar ook zeer kleine wijngaarden waar alleen maar m.b.v. muilezels kan worden gewerkt.  De wijnen van Victoria zoals de MONTICARA,  La Pasajera VerdejoLA OLA DEL MELILLERO en de VOLADEROS moet u zeker in de gaten houden als (witte) wijn liefhebbers want dit is van een extreem hoog niveau en sinds 2018 is er een waanzinnige brut gebaseerd op Pedro Ximenz gelanceerd de Las Olas del Melillero Sparkling Rosé Brut Nature. Ze staan momenteel al in menig Michelin-restaurant zoals:

Dani Garcïa (2 Michelin Star)
José Carlos García (1 Michelin Star)
La Cabaña (1 Michelin Star)
Quique Dacosta (3 Michelin Star)
Abantal (1 Michelin Star)
Casa Mono (2 Michelin Star), one of the most prestigious Michelin Star restaurants in New York has included all the four wines: LA OLA, LA PASAJERA, MONTICARA and VOLADEROS.
La Finca, Casa Pepa (2 Michelin Star)

Cuchara – Lommel (1 Michelin star)
Jardin Tropical - Knokke (1 Michelin star)
Slagmolen – Opglabbeek (2 Michelin star)
Hertog Jan – Zedelgem (3 Michelin star)
Valuas - Venlo (1 Michelin star)
Delicees - Dordrecht 
Restaurant Zarzo (1 Michelin star)

Enige probleem is dat er maar een zeer beperkt aantal flessen worden gemaakt (lees: vaak minder dan 2000 flessen) want de wijngaarden zijn zeer klein (kleiner dan 1ha). 

Victoria Ordonez wijnen online bestellen bij Grandcruwijnen

Victoria Ordonez wijnen koopt u natuurlijk online bij Grandcruwijnen.nl, de wijnhandel met één van de grootste wijncollecties in Nederland en België, waar u zowel bijzondere wijnen als wijnen-voor-ieder-budget kunt bestellen. Kwaliteitsproducten, snelle levering & betrouwbare service dat is Grandcruwijnen!

 

De Monticara is een prachtige volle geniet-wijn. Best karafferen om lucht te geven. Fris serveren in een groot Bourgogneglas. De wijn is een perfecte begeleider bij zeevis (vet), Schaal- en schelpdieren, Kreeft, Langoustine

Wijnsoort: Wit
Druif: Moscatel
Inhoud fles: 0.75 ltr
Land: Spanje
Streek: Sierras de Malaga
Wijnhuis: Victoria Ordonez
Website URL:
Jaar: 2016
Drinken: 2018-2027
Bubbels: Zonder Bubbels
Dessertwijn: Nee
Biologisch: Niet Biologisch
Duurzaam: Duurzaam
Alcohol: 14%
Smaaktype: Droog verfijnd en complex
Serveertemperatuur: 12-14
Afsluiting fles: Kurk
Drink-moment: After-diner, Borrel, Diner
Inhoud verpakking: Doos
Opmerking verpakking:
Min. bestel hoeveelheid: 1
Datum :
Proefdoos: Nee

Klantenbeoordelingen

TOP Review door Cees
Prijs
Kwaliteit
Prachtig glas. Mooie neus met verrassend in de mond. De wijn is droger dan ik had verwacht. Het eiken hout is erg mooi verweven. Een super glas (Geplaatst op 20-02-18)

Schrijf uw eigen beoordeling

U kunt hier een Recensie achterlaten over de wijn. Dit wordt door ons en door onze klanten zeer gewaardeerd. Alleen geregistreerde gebruikers kunnen beoordelingen schrijven. log in of registreer

Voor iedere geplaatste recensie worden er automatisch 15 loyalty toegevoegd aan uw account (u dient te zijn ingelogd om een recensie te plaatsen).

Alleen geregistreerde gebruikers kunnen eigen notities aan een wijn toevoegen. Deze zijn altijd terug te vinden in uw account omgeving. Log in of registreer

Laatste recensies

Dit is een lekkere wijn, zeker voor die prijs! De neus verklapt maar de helft van de compleetheid van deze wijn! Fris en fruitig en dan verfijnd met een prettige, lange afdronk. Goed mineralisch; deze wijn komt bij de favorieten.

- Marcel
Bekijk meer recensies

Een moment geduld a.u.b...


{{var product.name}}
is toegevoegd aan uw winkelwagen

Verder winkelen
Naar kassa en afrekenen