2015 Weingut Knipser Kirschgarten Spätburgunder Grosses Gewachs

 69,50  57,44
Wijnsoort Rood
Land Duitsland
Regio Pfalz
Wijnhuis Knipser
Jaar 2015
Druif Pinot Noir
Inhoud (Alc) 0.75 ltr (13.5%)
Drink venster 2020 - 2032
Bekijk alle kenmerken Ontdek meer over deze wijn

De gebroeders Knipser hebben hun eerste rode wijnen van internationale standaard al in de vroege jaren tachtig gepresenteerd. Sindsdien hebben ze zich volledig ingezet voor het perfectioneren van de wijngaardmethoden en dus ook voor de kwaliteit van de wijn. Hun focus is Große Gewächse Riesling en Pinot Noir. Weingut Knipser gelegen in Laumersheim in het één na grootste wijngebied van Duitsland, Pfalz. Knipser is diverse malen uitverkozen tot beste wijnmaker van Duitsland.

Knipser staat bekend om zijn vele uitstekende wijnen van verschillende soorten druivenrassen zoals; Spätburgunder, St. Lauren, Chardonnay, Sauvignon Blanc, Riesling, Grauburgunder, Weissburgunder, Gewürztraminer en zelfs de Bordeaux druivenrassen Merlot en Cabernet Sauvignon!! Een breed scala aan druivenvariëteiten, waarmee hij verschillende typen wijnen van stijlen als Bourgogne tot Bordeaux kan produceren uit één herkomstgebied. 95% van de wijnen zijn droog, voornamelijk uit traditionele druivensoorten, deze worden vergezeld door wijnen uit niet-inheemse variëteiten, maar dan met een Pfalz-interpretatie. 

Zoals met al van Knipsers premium wijnen komen ook de rode wijnen pas na meerdere jaren rijping beschikbaar. De Kirschgarten Spätburgunder is het topmodel en komt van oudste Spätburgunder-wijnstokken (Grosses Gewächs). Het komt van een kleine wijngaard bestaande uit verschillende percelen aan de zuidelijke rand van Laumersheim. Zeer kalkrijke locaties zoals de 'Mergelweg' (sinds 2007) en het 'Riescht-perceel' naast de huizen worden ook gebruikt. Op dit laatste perceel staande oudste Spätburgunder-wijnstokken. Deze zeer beschutte locatie in de wind- en regenschaduw van Orlenberg werd al in de Middeleeuwen gewaardeerd door het nonnenklooster Kirschgarthen in Worms. De ondergrond bestaat uit hoofdzakelijk löss grond(fijne leem) met een uitstekende watervasthoudend vermogen en kalksteen.

Deze 100% Spätburgunder oftewel Pinot Noir is in al zijn element klassiek te noemen. In de neus licht animaal met fijn fruitaroma's zoals kers, rode bes en beetje braam maar ook wat leder, beetje eik en espresso. In de mond zachte, rijpe tannines die nog steeds prachtig kunnen verouderen. De zuurgraad in combinatie met het fraaie rode fruit maakt deze wijn zeer elegant De 2012 uitvoering heeft ruim 6 jaar rijping (eerst vat en daarna flesrijping gehad) voordat deze beschikbaar is gekomen.

De Kirschgarthen ontvangt elk jaar topscore en behoren daarmee tot de beste Pinot Noir Grosse Gewächsen in Duitsland. Een heerlijke genietwijn maar vanzelfsprekend uitstekend bij een mooi gebraad, gegrild rundvlees, varkensvlees en gevogelte.

Vineyard for 2015 Weingut Knipser Kirschgarten Spätburgunder Grosses Gewachs
Kenmerken
Wijnsoort Rood
Land Duitsland
Regio Pfalz
Wijnhuis Knipser
Druif Pinot Noir
Biologisch Nee
Vegan Nee
Jaar 2015
Drinken vanaf 2020
Drinken tot 2032
Alcohol % 13.5
Alcoholvrij/arm Nee
Inhoud 0.75 ltr
Houtrijping Ja
Bubbels Nee
Dessert wijn Nee
Afsluiting Kurk
Parker rating 93
Smaakprofiel Droog, Fruitig, Houtgerijpt, Mineraal, Rood fruit, Soepel, Vol
Drink momenten Cadeau!, Lekker luxe, Met vrienden, Open haard, Romantisch, Summer party, Terras
Schrijf uw eigen review
U plaatst een review over:2015 Weingut Knipser Kirschgarten Spätburgunder Grosses Gewachs
Uw waardering

Grandcruwijnen

Welke gerechten passen perfect bij deze wijn?

Onze online smart sommelier helpt je!

Laatste review

19.05.2022

2020 Surrau Branu Vermentino di Gallura Superiore

"Wat een heerlijke wijn is deze Vermentino. De wijn heeft een unieke en v..." Ellen

Bekijk product recensie