Telefonisch bestellen mogelijk. Bel: +31 78 6450615. Ook bereikbaar via WhatsApp: (0)6 108 34396. Winkel op werkdagen geopend van 11:00-17:30

2015 Remirez de Ganuza Blanco Barrel Fermented

Zoom afbeelding

Meer afbeeldingen

2015 Remirez de Ganuza Blanco Barrel Fermented

€ 27,95
op voorraad
76 op voorraad
+8 Loyalty punt(en)

U ontvangt 7 punt(en). 7 punten = € 0,35

✓ Op werkdagen voor 16:00 besteld = morgen in huis
✓ Ontvang automatisch korting
✓ Gratis bezorging vanaf €75,-
✓ Klanten geven Grandcruwijnen een 9.2
✓ Niet Goed, Geld terug

EAN: 8437000859253
Wijnsoort: Wit
Druif:
Inhoud fles: 0.75 ltr
Land: Spanje
Streek:
Wijnhuis: Remírez De Ganuza
Jaar: 2015
Drinken: 2017-2026
Bubbels: Zonder Bubbels
Biologisch: Niet Biologisch
Duurzaam: Niet Duurzaam
Alcohol: 14.5%
Smaaktype: Droog verfijnd en complex
Beschikbaar:
Dit Product verwachten we op de aangeven datum in ons magazijn. U kunt deze wel al bestellen zodat u zeker bent van uw bestelling maar mocht u meer bestellen dan zullen we pas versturen wanneer de volledige bestelling gereed is
Rating: 92

Dit product als geschenk versturen in mooie verpakking?

Dit is al weer de 3e jaargang van deze fantastische witte wijn van Remirez de Ganuza. Men heeft gekozen om deze Remirez Blanco in een Bourgogne type fles te doen en dit kunnen wij helemaal begrijpen. De wijn is vat-gefermenteerd en wordt 9-12 maanden opgevoed in nieuw Frans eiken en dan nog een aantal maanden flesrijping. Alhoewel nog jong heeft de Remirez Blanco de complexiteit van een een fraaie Bourgogne of Rhone wijn. Fris, complex, mooi verweven hout, mineralig, elegant. In zijn jonge jaren adviseren wij de Remirez Blanco nog wel even te decanteren. Dit is echt genieten!!!  In de Verema blog (meest toonaangevende onafhankelijke wijnblog over spaanse wijn) is de Ganuza Blanco verkozen tot de beste witte Spaanse wijn. 

Wij hebben de eer als importeur van Remirez de Ganuza om deze zeer gewilde witte wijn te mogen aanbieden aan onze Nederlandse en Belgische klanten. De Remirez Blanco bestaat voor 70% uit Viura en 30% Malvasia van stokken tussen de 60 en 80 jaar oud. De wijn is vat-gefermenteerd en wordt 12 maanden opgevoed in nieuw Frans eiken. De wijn wordt sur lie opgevoed en elke 7 dagen worden de vaten een kwartslag gedraaid. Dit is een absolute top witte wijn waarbij vooral de geweldige zuurgraad en mineraliteit opvalt. In de neus ruiken we granny smit appel, witte bloemen, citrusfruit, heel mooi verweven eiken en heel in de verte nog een beetje abrikoos. De smaak is erg fraai. Mondvullend, fris, citroenschil, kiezelig en speeksel-opwekkend door het mooie bittertje en zeer fraai verweven eik. Dit is een erg stijlvolle, elegante moderne rioja wijn met een geweldige afdronk. Deze wijn heeft een fraai drinkvenster van 2016-2025. Fris serveren, best om te decanteren in zijn jonge jaren.

bodegas remirez de ganuza

Fernando Remírez de Ganuza is een wijngek en een kwaliteitsbezetene en dé pionier op gebied van innovatie. Fernando was gedurende jaren actief als makelaar van wijngaarden in de streek. Einde jaren 80 besloot hij dan ook om deze wijngaarden voor zichzelf te houden met de ambitie om één van de beste wijnen van Spanje te maken!!! Hij werkt enkel met oude wijnstokken waarvan de gemiddelde leeftijd 60 jaar of ouder is is. Enkel “los hombros” of de schouders (het bovenste deel van de druiventros) worden gebruikt voor zijn wijn, omdat dit de meest rijpe druiven zijn die het meest zon hebben gezien. Unieke selectie- en keldertechnieken zorgen er nu al voor dat hij in de Rioja legendarisch is.

Regio: Pais Vasco (Samaniego - Rioja Alavesa)
Appellatie: D.O.C. Rioja
Eigenaars: Fernando Remírez de Ganuza
Oenoloog: Fernando Remírez de Ganuza
Stichtingsdatum: 1988
Website: www.remirezdeganuza.com

Geschiedenis

Dit domein werd gesticht in 1989 door Fernando Remírez de Ganuza die ook zijn naam eraan gaf. Van in het begin waren innovatie en perfectie de sleutelwoorden. Fernando, oorspronkelijk uit Navarra, was gedurende 20 jaar makelaar van wijngaarden , wat leidde tot een perfecte kennis van al de wijngaarden en dan vooral van de vieilles vignes. Tijdens deze jaren rijpte het plan om een van de beste wijnen te maken van Spanje met de beste wijngaarden die hij kon vinden in Rioja.
Zijn idee, nu bijna gemeengoed maar toen revolutionair, was om een doorgedreven selectie uit te voeren van de druiven en vervolgens zo weinig mogelijk te manipuleren tijdens de vinificatie. Hij wou van in het begin de wijn maken in de wijngaard, waar het de gewoonte was in Rioja om de druiven aangeleverd te krijgen van de viticulteur en er dan iets mee te maken. Hij wou heel het proces van begin tot eind controleren om zo jaar na jaar te leren en te verbeteren.
Hoewel zijn wijnen modern zijn, zijn ze toch gemaakt met veel respect voor de traditie. De bodega zelf is daar een toonbeeld van: gevestigd in het centrum van het kleine dorp Samaniego, net in Rioja Alavesa, aan de voet van het kerkje Nuestra Señora de la Asunción uit de 17de eeuw. Het lijkt een historisch gebouw als alle andere, doch bevindt het kloppend hart van de bodega zich ondergronds. Hij bouwde er niet alleen de bodega, maar besloot ook om er te wonen met zijn familie.
Doorheen de jaren heeft Fernando zowel in de wijngaard als in de vinificatie een aantal eigen theorieën in de praktijk gebracht die in vele gevallen revolutionair bleken te zijn. De resultaten in zijn wijnen zijn eveneens spectaculair, maar vereisen aandacht van de proever. Dit zijn wijnen met veel persoonlijkheid.

Variëteiten

In totaal beschikt het domein over 64 ha wijngaard met een gemiddelde leeftijd van 60 jaar. 90% daarvan is Tempranillo. De andere 10% wordt verdeeld over Graciano, Garnacha en de witte cépages Viura en Malvasía. De wijngaarden zijn verspreid over verschillende dorpjes van Rioja Alavesa: Samaniego, Laguardia, Leza en Elciego.
De wijngaarden zijn ‘en gobelet’ maar met een steun op draad zodat er een grotere expositie is naar de zon en een betere fotosynthese. Een uniek systeem dat Fernando zelf ontwikkeld heeft.

Terroir

Zoals op bijna alle plaatsen in Rioja Alavesa is ook hier de ondergrond een klei-kalkbodem. Afhankelijk van het reliëf heeft Fernando oriëntaties naar de 4 windstreken. De rijen zijn steeds noord-zuid geplant. Het klimaat is een mengeling van continentale, mediterrane en Atlantische invloeden.

Vinificatie

Al de druiven worden manueel geoogst. De druiven worden dan 24 uur in een koelkamer gehouden alvorens de dubbele selectie begint: eerst een selectie van de druiven en vervolgens het middendoor knippen van elke tros, waarbij het bovenste deel van de tros, de schouders, bestemd zijn voor de reservawijnen (Fincas de Ganuza, Remirez de Ganuza en Trasnocho); het onderste deel, de punten, gaan naar zijn jonge wijn. Vervolgens pre-fermentaire maceraties aan  5°C gedurende 72 uur alvorens de gisting te starten (ongeveer 12 dagen).
De Trasnocho is een unieke wijn die gemaakt wordt d.m.v. een unieke methode. Ze werken hier enkel met wat ze noemen de ‘vino yema’. Deze wordt verkregen door na de fermentatie, en wanneer de druiven nog in de cuves zitten, een zak in de vorm van de cuve en gevuld met lauw water langzaam in de cuve te laten zakken langs boven. Op die manier is er een gelijklopende zachte druk en komt het beste van de wijn vrij. Al de wijnen ondergaan hun malolactische gisting op de barrique. De élevage gebeurt op nieuwe eiken vaten en 2de-jaars vaten. 80% Franse eik en 20% Amerikaanse eik.
De wijn is een ideale begeleider van gerookte zalm of schelp- en schaaldieren, hij is ook heerlijk bij gegrilde of gebakken vis,
Rating: 92
beoordeling 2014-2015 is nog niet beoordeeld

Rating:
92

Price ($)
$40

IIssue Date

31st Aug 2016

Source
226, The Wine Advocate

The white 2014 Remírez de Ganuza Blanco is a blend of 70% Viura, 20% Malvasía Riojana, 10% Garnacha Blanca and other white grapes that matured in new French oak barrels for nine months. This wine was first produced in 2013 and is different from a Reserva that will eventually be sold (I previewed it and it feels superb). This is the white that replaced the white R. Punto. It's very balsamic and still quite oaky, but there is a feeling of freshness underneath that made me think of a wine to age in bottle. I don't really like oaky wines, but white Rioja is a wine that needs oak and then needs time in bottle. There are hints of licorice, fennel and aniseed with a mélange of white flowers and fresh fruit. The palate has deep flavors and vibrant acidity, coming through clean and quite precise. 20,000 bottles produced.

Fernando Remírez de Ganuza has always been a négociant of vineyards; he has bought and sold vineyards all his life and it's only recently (1992) that he has produced wine. I had a nice chat with him at the winery while tasting his new wines. We also uncorked some older vintages to check evolution and I can tell you that the wines age in a very classical style—something that happens only when you use very good vineyards.
The current vintages can be oaky in their early years, but the advantage of buying and selling vineyards is that you can keep the best for you, and Fernando Remírez can do that and IS doing that. So the grapes used for his wines are first class, and the wines will age and absorb the oak if you have enough patience. But we're talking 10-15 years or more...


Is the Best White Wine of Spain by the "Verema" Spanish blog...

* Mejor Vino Blanco español del año 2015

  1. Remírez de Ganuza blanco 2013 - Remírez de Ganuza
  2. Viña Gravonia 2005 - R. López de Heredia Viña Tondonia
  3. V-Malcorta 2014 - Javier Sanz Viticultor

 

https://www.vinetur.com/2016020822671/remirez-de-ganuza-blanco-2013-mejor-vino-blanco-espanol-de-2015-en-los-premios-verema.html

 

Wijnsoort: Wit
Druif: Malvasia, Viura
Inhoud fles: 0.75 ltr
Land: Spanje
Streek: Rioja
Wijnhuis: Remírez De Ganuza
Website URL:
Jaar: 2015
Drinken: 2017-2026
Bubbels: Zonder Bubbels
Dessertwijn: Nee
Biologisch: Niet Biologisch
Duurzaam: Niet Duurzaam
Alcohol: 14.5%
Smaaktype: Droog verfijnd en complex
Serveertemperatuur: 10-12
Afsluiting fles: Kurk
Drink-moment: Aperitief, Borrel, Diner
Inhoud verpakking: Doos
Opmerking verpakking:
Min. bestel hoeveelheid: 1
Beschikbaar:
Proefdoos: Nee

Klantenbeoordelingen

Top witte wijn uit de Rioja-streek Review door Frank
Kwaliteit
Prijs
Mijn vrouw en ik hebben deze wijn voor de eerste keer gedronken en we waren allebei verbijsterd over de kwaliteit die in ons glas te vinden was.
Vol van smaak met een zeer lange afdronk.
Een echte aanrader die elke wijnliefhebber in zijn kelder moet liggen hebben. (Geplaatst op 02-08-17)

Schrijf uw eigen beoordeling

U kunt hier een Recensie achterlaten over de wijn. Dit wordt door ons en door onze klanten zeer gewaardeerd. Alleen geregistreerde gebruikers kunnen beoordelingen schrijven. log in of registreer

Voor iedere geplaatste recensie worden er automatisch 15 loyalty toegevoegd aan uw account (u dient te zijn ingelogd om een recensie te plaatsen).

Alleen geregistreerde gebruikers kunnen eigen notities aan een wijn toevoegen. Deze zijn altijd terug te vinden in uw account omgeving. Log in of registreer

Laatste recensies

Deze wijn is wat je wilt, enorme smaak sensatie in de mond en een mooie lange afdronk deze je nooit meer zal vergeten. Duur maar gewoon doen en je wilt niets anders meer!

- dehey
Bekijk meer recensies

Een moment geduld a.u.b...


{{var product.name}}
is toegevoegd aan uw winkelwagen

Verder winkelen
Naar kassa en afrekenen