2015 Redheads Dogs of the Barossa
| Wijnsoort | Rood |
|---|---|
| Land | Australië |
| Regio | Barossa |
| Wijnhuis | Redheads Studio |
| Jaar | 2015 |
| Druif | Cabernet Sauvignon |
| Inhoud (Alc) | 0.75 ltr (14%) |
| Drink venster | 2021 - 2030 |
Dogs of the Barossa is het verhaal van een jonge hond in een wereld vol met oude rotten. Gretig om zichzelf te bewijzen, laat de jonge hond nu in Barossa met al z’n kracht en levendigheid zien wat hij waard is. Hij heeft een supergevoelige neus om elk aroma op te pikken en een fantastisch pallet en lever om al het proeven te doorstaan. Z’n klauwen zijn perfect om de druiven zachtjes te kneuzen. Met zijn staart blijft hij in balans, en zijn achterpoten zullen hem ver brengen in de lange afstandsrace van de afdronk!
De druiven komen uit de Koounga-wijngaard in Barossa van wijnboer John Kalleske. Met een diepe kleilaag moeten de wortels van de druivenstokken hier zoeken naar beperkt grondwater, wat concentratie, kracht en diepte geeft.
Vinificatie De druiven worden vergist in open tanks, waarbij de druivenpulp twee keer per dag wordt overgepompt. Daarna gist de wijn nog een tweede keer in eikenhouten vaten, om extra kleur en intensiteit toe te voegen. De wijn rijpt vervolgens 18 maanden in nieuwe vaten van Frans eikenhout en gebruikt Amerikaans eikenhout.
In het glas is dit topmodel van Redheads Diep donkerrood met in de neus zwarte kersen en frambozen, een sigarenkistje (tabak en cederhout) en houtskool. In de mond is de wijn full bodied, stevig, vol zijdezachte tannines en met zoete kersen en tonen van eikenhout.
Redheads Studio wijnhuis
Wijnhuis Redheads Studio is gelegen in zuid Australië in de stad Tanuda, in de Barossa Valley waar het toegewijde team achter Redheads onvermoeibaar werkt, vanaf de wijnstok tot aan fles en alles daarbuiten, om ervoor te zorgen dat de wijnen altijd tijdens hun beste conditie kunnen worden gedronken. Inmiddels timmert wijnhuis Redheads internationaal flink aan de weg en geven ze jonge talenten nog altijd de gelegenheid hun creativiteit en talenten los te laten op de beste druiven uit de streek. Redheads Wines zegt over zichzelf: “A free-spirited, movement liberating the best grapes from the premium labels to make wines with soul, character and personality”.
Wijnhuis Redheads Studio is gelegen in zuid Australië in de stad Tanuda, in de Barossa Valley waar het toegewijde team achter Redheads onvermoeibaar werkt, vanaf de wijnstok tot aan fles en alles daarbuiten, om ervoor te zorgen dat de wijnen altijd tijdens hun beste conditie kunnen worden gedronken.
Het begon allemaal met een paar Aussie-wijnmakers die naar Frankrijk trokken om de ‘oude rotten’ daar een paar nieuwe trucs te laten zien. Australische wijn had in de 70er en 80er jaren de wereld veroverd. Daarom liet Tony Laithwaite een aantal Aussies naar Frankrijk komen. Daar werd het prille begin gelegd van RedHeads nieuwe beweging in de wijnbouw.
In een kleine schuur in McLaren Vale, een voormalig Indiaas restaurant, gingen enkele wijnmakers de uitdaging aan van het verwezenlijken van hun droom: het maken van mooie, creatieve wijnen, in kleine volumes met voornaamste focus op de kwaliteit.
Ze wilden graag wijnen maken zonder gehinderd te worden door allerlei zakelijke beslommeringen wat resulteerde in een explosie van creativiteit en experimenten.
Inmiddels timmert wijnhuis Redheads internationaal flink aan de weg en geven ze jonge talenten nog altijd de gelegenheid hun creativiteit en talenten los te laten op de beste druiven uit de streek. Redheads Wines zegt over zichzelf: “A free-spirited, movement liberating the best grapes from the premium labels to make wines with soul, character and personality”
Redheads Studio wijnen online bestellen bij Grandcruwijnen
Redheads Studio wijnen koopt u natuurlijk online bij Grandcruwijnen.nl, de wijnhandel met één van de grootste wijncollecties in Nederland en België, waar u zowel bijzondere wijnen als wijnen-voor-ieder-budget kunt bestellen. Kwaliteitsproducten, snelle levering & betrouwbare service dat is Grandcruwijnen!
| Wijnsoort | Rood |
|---|---|
| Land | Australië |
| Regio | Barossa |
| Wijnhuis | Redheads Studio |
| Druif | Cabernet Sauvignon |
| Biologisch gecertificeerd | Nee |
| Vegan | Nee |
| Jaar | 2015 |
| Drinken vanaf | 2021 |
| Drinken tot | 2030 |
| Alcohol % | 14 |
| Alcoholvrij/arm | Nee |
| Inhoud | 0.75 ltr |
| Houtrijping | Ja |
| Bubbels | Nee |
| Dessert wijn | Nee |
| Afsluiting | Kurk |
| Smaakprofiel | Complex, Donker fruit, Droog, Houtgerijpt, Krachtig, Tannines, Vol |
| Drink momenten | Indruk maken, Lekker luxe, Open haard |
Volg het laatste nieuws over al onze wijnen, acties en nieuwe selecties.
Laatste review
06.03.2023
2021 Quinta da Falorca Encruzado Reserva Blanco
"Na 19,20 nu 21 geproefd. Blijft toch een juweel van een wijn. vooral als..." Rolf
Bekijk product recensie
Login and Registration Form