2017 Palacios Remondo Propiedad

La cuvée Propiedad is de eerste wijn van de Remondo-wijnmakerij Rioja Palacios, een familiebedrijf dat vier generaties lang verbonden is aan de wijnproductie. Een van de meest opmerkelijke leden van deze familie is Álvaro Palacios, die ook wijnen maakt in Priorat (L'Ermita, Finca Dofí, Les Terrasses) en El Bierzo (Corullón, La Faraona, Petalos). Nu met Remondo heeft men een zeer modern Rioja huis op de kaart en de Propiedad is toonbeeld van innovatie en vernieuwing want dit is een Rioja-wijn maar deze keer geen Tempranillo maar een 100% Garnacha. De druiven worden geselecteerd van oude wijnstokken in vijf kavels in verschillende "Parajes" - Valtomelloso, Valviejo, Las Mulgas en Corral de Serrano. De wijnstokken variëren van 30 tot 90 jaar oud, en net als de rest worden ze biologisch gekweekt. De ontsteelde en geplette druiven worden gefermenteerd in eiken vaten met inheemse gisten. Het onderging de malolactisch gisting in barrique en vervolgens heeft de wijn gerijpt in eiken vaten gedurende 18 maanden.

De smaak combineert sappig fruit met aardetinten en zeer fijne tannines en balsamico, mediterrane kruiden en een heerlijk, bijna ziltige afdronk. In de neus citrusvruchten, sinaasappels, aardbeien en fijne kruiden zoals roze peper.De smaak is stevig en opwindend. Het wordt alleen in de top jaren gemaakt en de 2017 jaargang heeft 94/100 punten gekregen van Parker.