2015 Nitida Calligraphy

Wijnsoort Rood
Land Zuid-Afrika
Regio South Australia
Appellatie Cape Town
Wijnhuis Nitida
Jaar 2015
Druif Cabernet Franc Cabernet Sauvignon Merlot Petit Verdot
Inhoud (Alc) 0.75 ltr (14%)
Drink venster 2020 - 2028
Bekijk alle kenmerken Ontdek meer over deze wijn

Goede wijn wordt gemaakt in de wijngaard ’, wat altijd waar is en dus ook voor deze Bordeaux-variëteiten zoals Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc en Petit Verdot waar de Calligraphy van is gemaakt. De nauwgezette bladverwijdering van de kalligrafie rond de boszone zorgde voor een betere penetratie van zonlicht, waardoor een optimale rijping en kleur- en smaakontwikkeling werd verzekerd.

De winden van de Kaap zorgden voor een verdere verlaging van de opbrengsten en zorgen voor een optimale fruitconcentratie en gezondheid zonder dat hoeft worden ingegrepen met chemische middelen. Na selectief oogsten met de hand, worden de druiven ontdaan van de steel en worden de afzonderlijke bessen over een triltafel gesorteerd, zodat alleen de beste druiven hun weg vinden naar fermentatietanks.

De fermentatie vindt plaats in open-top fermentoren met punch-downs om de vier uur die zorgen voor een optimale kleur-, tannine- en smaakextractie. De wijn wordt vervolgens 12 maanden gerijpt op 100% Frans eiken (38% nieuw eiken), gevolgd door lichte filtratie en vervolgens gebotteld

De Nitida Calligraphy is een zuid-Afrikaanse Pomerol. Krachtige en verleidelijke, sappige en strakke Merlot-gedomineerde wijn met Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc plus Petit Verdot. In het glas een mooie sprankelende robijnrode kleur met in de neus kersen, bosbessen en lichte cherrytomaten en diepe aardse chocoladetonen biedt. Goed in balans met fijnkorrigele tannines en goed geïntegreerd eikenhout en een sublieme lengte. Voor de wijnliefhebber gewoon eens blind laten proeven eventueel te samen met zijn franse evenknie en dan eens kijken. 91/100 Tim Atkins.

Vineyard for 2015 Nitida Calligraphy

De geschiedenis van Nititida. Gestart als een klein landgoed in Durbanville met een kudde van 50 schapen, 2 koeien en een herdershond wat vervolgens nu een van de meest succesvolle boutique wijnhuis van Zuid-Afrika is en onderdeel van de Appelatie Cape Town - Durbanville Wine Valley.
Nu, 28 jaar later, is deze door een familie gerunde wijnkelder een van de meest consequent bekroonde en geliefde boetiekwijnkelders in Zuid-Afrika met een groot aantal dubbele gouden, gouden en zilveren medailles, een paar 5-sterren van Platter en 90+ punten van Tim Atkins. Er wordt veel gewerkt met franse druiven en stijl is vergelijkbaar met de mooie Bordeauxs

Bij Nitida is men er volledig van overtuigd dat mooie wijnen voortkomen uit een doordacht management van dag tot dag in de wijngaarden. Goede wijn komt uit een gezonde unieke wijngaard. Natuurlijk worden de moderne technieken ook gebruikt maar men is vooral bezig met de beproefde indicatoren van smaak en uiterlijk. Men plukt elke tros druiven met de hand en kiezen alleen het allerbeste voor de wijnen. Men inspecteert de wijngaarden dagelijks om er zeker van te zijn dat de bladeren, knoppen en trossen gezond zijn en om te controleren of de spinnen en lieveheersbeestjes in leven zijn want er wordt niet gespoten met pesticiden. De wijnmaker Etienne Louw is de onbetwiste de held van de wijngaarden. Etienne is een creatieve geest, die inspiratie haalt uit het terroir, de wilde beestjes die tussen onze wijnstokken leven en het evenwicht in de grond. Etienne gaat er prat op deel uit te maken van een team en niet de beroemdheid die het allemaal alleen doet. 

HET VERHAAL ACHTER HET LABEL
Bij Nitida heeft men talloze prijzen gewonnen voor de wijnetiketten en en krijgen grote waardering. De labels waren geen snel ontwerp dat door een bureau werd geschetst en naar de drukker werd gestuurd. Nee, integendeel. Men heeft maanden nagedacht over de beste manier om alles waar Nitida voor staat op te nemen. Om de essentie van het landgoed, de unieke karakters van de wijnen vast te leggen. De labelillustraties zijn met de hand getekend met inkt gemaakt van onze Nitida-boombladeren. Geïnspireerd door protea nitidus in de tuin, bevatten ze ook lokale Renosterveld-planten en enkele van de overige bewoners/dieren die de wijn-boerderij ook als huis hebben en zo kom je tegen op de labels de ​​Kaapse Oehoe, Kaapse Klauwloze Otter, de Goudbol-spin, Geelsnaveleend, Kaapse Cobra en protea Nitida-boom (waboom).

Kenmerken
Wijnsoort Rood
Land Zuid-Afrika
Regio South Australia
Appellatie Cape Town
Wijnhuis Nitida
Druif Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot
Biologisch Nee
Vegan Nee
Jaar 2015
Drinken vanaf 2020
Drinken tot 2028
Alcohol % 14
Alcoholvrij/arm Nee
Inhoud 0.75 ltr
Houtrijping Ja
Bubbels Nee
Dessert wijn Nee
Afsluiting Kurk
Parker rating 91
Smaakprofiel Droog, Fruitig, Houtgerijpt, Rood fruit, Soepel
Drink momenten Borrelen, Met vrienden, Open haard, Voor alledag
Schrijf uw eigen review
U plaatst een review over:2015 Nitida Calligraphy
Uw waardering

Grandcruwijnen

Welke gerechten passen perfect bij deze wijn?

Onze online smart sommelier helpt je!

Laatste review

31.01.2023

2009 Marques de Murrieta Castillo Ygay Gran Reserva Especial

"Geweldige Rioja, superlange afdronk" John

Bekijk product recensie