2015/16 Fabio Cordella Gianluigi Buffon Salento Primitivo

Speciale prijs  19,95  16,49 van  23,95
Wijnsoort Rood
Land Italië
Regio Puglia
Wijnhuis Fabio Cordella
Jaar 2015
Druif Primitivo
Inhoud (Alc) 0.75 ltr (14.5%)
Drink venster 2018 - 2027
Bekijk alle kenmerken Ontdek meer over deze wijn

Een van werelds beste keepers Gianluigi Buffon heeft met Fabio Cordella een wijn-serie op de markt gebracht. Fabio Cordella is een bekende italiaanse (wijn)zakenman bekend in de wijnwereld om zijn zeer fraaie (highend) wijnen. Fabio Cordello behoort tesamen met Rivera tot de top wijnmakers uit de sterk opkomende streek Puglia in Italië De Italiaan heeft een wijnboerderij in de plaats Copertino in de Zuid-Italiaanse provincie Lecce en brengt al jaren exclusieve rosé, witte en rode wijn op de markt. Onder het label Buffon worden een high end rode, witte en rose wijn op de markt gebracht.

De Buffon Salento Primitivo Rood is voor 100% gemaakt van de fameuze zuid Italiaanse druif de Primitivo. De druiven zijn geoogst in de laatste week van September. De oogst vindt volledig manueel plaats met eerste selectie in de wijngaard en een twee selectie op de selectie-tafels vlak voor het persen. De wijn wordt klassiek bereidt met de temperatuur gecontroleerde gisting maar wel in de state-of-the-art bodega van Fabio Cordella. De licht gekeusde druiven weken eerst gedurende 5-7 dagen en daarna vindt de fermentatie plaats op 24-26 ° C.  De wijn krijgt daarna maar liefst 15 maanden opvoeding gehad op (frans )eiken vaten. 

In het glas heeft de wijnen een intense diepe robijnrode kleur met paarse tinten In de neus is de wijn krachtig met een intense bouquet met pruimen kersen en kruidige tonen. In de mond is deze full bodied wijn mooi droog, krachtig met fraaie aanwezige tannines De  Buffon Salento Primitivo Rood is een uitstekende begeleider bij mooi gebraad (rund, lam, varken) en harde kazen. Serveer op kamer-temperatuur (zo rond de 18 graden maximaal) en zorg ervoor dat ten minste 30 minuten voor aanvang deze fraaie wijn te ontkurken.

Vele bekende namen hebben zich de afgelopen jaar gestort op de wijnbusiness en als Grandcruwijnen blijven we altijd zeer strict als het gaat om prijs/kwaliteit dus we laten vele schieten maar mocht het wel voldoen aan onze hoge kwaliteits-standaarden dan voeren we de wijnen met fier en trots. Zo hebben we naast Wesley Sneijder ook de wijnen van Sting, de fameuze doelman Buffon, de regisseur Francis Ford Coppola en de wijnen van Bocelli in ons assortiment. Oordeel zelf maar stuk voor stuk fraaie wijnen met een uitstekende "Value-for-Money"

Vineyard for 2015/16 Fabio Cordella Gianluigi Buffon Salento Primitivo
Kenmerken
Wijnsoort Rood
Land Italië
Regio Puglia
Wijnhuis Fabio Cordella
Druif Primitivo
Biologisch Nee
Vegan Nee
Jaar 2015
Drinken vanaf 2018
Drinken tot 2027
Alcohol % 14.5
Alcoholvrij/arm Nee
Inhoud 0.75 ltr
Houtrijping Ja
Bubbels Nee
Dessert wijn Nee
Afsluiting Kurk
Aanbieding Laatste flessen
Smaakprofiel Aards, Donker fruit, Droog, Houtgerijpt, Krachtig, Kruidig, Tannines, Vol
Drink momenten Barbecue, Met vrienden, Open haard
Schrijf uw eigen review
U plaatst een review over:2015/16 Fabio Cordella Gianluigi Buffon Salento Primitivo
Uw waardering

Grandcruwijnen

Welke gerechten passen perfect bij deze wijn?

Onze online smart sommelier helpt je!

Laatste review

25.06.2020

2019 Château Camparnaud Prestige Rosé

"Rosè is niet echt mijn wijn. Ik noemde de wijn altijd een modieuze verg..." Peter

Bekijk product recensie