2015 Finca Allende Calvario

Finca Allende heeft zijn wijngaarden van ca 40ha gelegen op een hoogte van 420-500 meter gelegen op het noorden, noordoosten en noordwesten dus onder atlantische invloed in de Rioja Alta. Bij Allende werkt men met de typische Rioja druiven de Tempranillo, Graciano en in mindere mate Garnacha, Viura en Malvasia. De wijngaarden zijn eigendom van de wijnmaker Miguel en Mercedes Angel de Gregorio. Finca Allende is opgericht in 1995 en behoort tezamen met Remirez de Ganuza, Tentenublo en Pujanza tot de nieuwe stijl moderne wijnmakers. Men maakt gebruik van oude wijngaarden die in een hypermoderne bodega wordt verwerkt tot zeer verfijnden prachtwijnen (rood en wit)  zonder een overvloed aan hout. 

De Calvario van Finca Allende is het topmodel. De wijngaard is geplant in 1945 in Briones (Rioja Alta) op een kalkhoudend terroir met overvloedige grind en stenen. Er wordt geproduceerd op basis van duurzame landbouw principes met respect voor het milieu en zonder het gebruik van herbiciden. De pluk is handmatige met dubbele selectie (in wijngaard en daarna in het wijnbedrijf). In de bodega wordt gebruikt gemaakt van de zwaartekracht dus men start bovenaan en dan zonder gebruik van pompen en eindigt het uiteindelijk in de eiken vaten waar de wijn in alle rust mag rijpen. 

De Calavario is een blend van Tempranillo met 8% Garnacha en 2% Graciano. De Allende Calvario rijpt in nieuwe Franse eikenhouten vaten gedurende 18 maanden. In de neus is deze verfijnde krachtpatser pittig met rokerige aroma's, zwart fruit, leder en sesamzaad. In de mond is de wijn zijdezacht met rustieke fijnkorrelige tannines en pittige smaken. Van de Calvario worden altijd maar rond de 6000 flessen gemaakt en de wijn wordt alleen gemaakt in de topjaren