2015 Dr. Loosen Graacher Himmelreich Riesling by Ernst Loosen & Telmo Rodriguez

Deze Graacher Himmelreich Riesling (Ernst Loosen & Telmo Rodriguez) uit 2015 is het resultaat van de vriendschap tussen Erni Loosen en Telmo Rodríguez. Hun nieuwsgierigheid en respect voor elkaars wijnculturen maakten deze wijn mogelijk, waarin de "herinnering" van Spanje de tradities van Duitsland ontmoet. De twee vrienden hebben oude gebruiken nieuw leven ingeblazen die 100 jaar geleden in de Moezel werden gebruikt en die vroeger 'naturrein' werden genoemd. Telmo dwong Erni om verder te gaan: de wijn werd op de schil gefermenteerd (orange wine) en gerijpt in vaten die waren gebruikt om een ​​van Telmo's beste Rioja-wijnen (rood!) te produceren.

De wijnstokken van Himmelreich zijn erg oud en niet geënt op steile, op het zuidwesten gerichte hellingen rijk aan blauwe leisteen, waar de druiven grondig rijpten in de warme en droge oogst van 2015. Het fermenteerde gedurende vier weken met de schil en macereerde een paar maanden met de schillen totdat het werd overgebracht naar gebruikte eikenhouten vaten waar het twee jaar rijpte zonder enige bâtonnage. Het werd ongefilterd gebotteld en nog twee jaar op fles bewaard. Het heeft 12% alcohol en heeft 7,2 gram zuurgraad en drie gram restsuiker, dus het komt door als vrij droog.

Het heeft een gouden kleur en is aanvankelijk gesloten en het duurt even los te komen maar dan komen er fraaie aroma's van stuifmeel, bijenwas en een vleugje honing vrij met tone van geel fruit. De wijn is zeer expressief en gestructureerd, waarschijnlijk vanwege het contact met de huid (dus een semi-orange wijn) met meer volume en textuur dan wat het alcoholgehalte doet vermoeden. Begin 2018 zijn er 2610 flessen afgevuld en deze zijn pas na enige jaren kelderrijping vrijgegeven. Nederland heeft pas in voorjaar 2021 een kleine batch gekregen en natuurlijk zijn dit soort bijzondere schoonheden te verkrijgen bij Grandcruwijnen.nl