Een moment geduld a.u.b...


{{var product.name}}
is toegevoegd aan uw winkelwagen

Verder winkelen
Naar kassa en afrekenen
Verder winkelen
Naar kassa en afrekenen

Telefonisch bestellen mogelijk. Bel: +31 78 6450615. Ook bereikbaar via WhatsApp: (0)6 108 34396. Openings- en bezorgtijden klik hier

2015 Castello Di Ama Haiku

Zoom afbeelding

Meer afbeeldingen

2015 Castello Di Ama Haiku

€ 56,95
op voorraad
5 op voorraad
+14 Loyalty punt(en)

✓ Op werkdagen voor 16:00 besteld = morgen in huis
✓ Ontvang automatisch korting
✓ Gratis bezorging vanaf €75,-
✓ Klanten geven Grandcruwijnen een 9.3
✓ Niet Goed, Geld terug

THT:
# flessen in doos: Nee
Lokatie:
Availability:
Wijnsoort: Rood
Druif:
Inhoud fles: 0.75 ltr
Land: Italië
Streek:
Wijnhuis: Castello Di Ama
Jaar: 2015
Drinken: 2019-2033
Bubbels: Zonder Bubbels
Biologisch: Niet Biologisch
Duurzaam: Duurzaam
Alcohol: 13%
Smaaktype: Verfijnd en complex
Datum :
Dit Product verwachten we op de aangeven datum in ons magazijn. U kunt deze wel al bestellen zodat u zeker bent van uw bestelling maar mocht u meer bestellen dan zullen we pas versturen wanneer de volledige bestelling gereed is
Rating: 95

Dit product als geschenk versturen in mooie verpakking?

De Haiku van het fameuze wijnhuis uit Toscane is een blend van Sangiovese, Cabernet Franc en Merlot en behoort inmiddels tot het de het rijtje fameuze super-tuscans.  De Haiku heeft een diep robijnrode kleur en heeft een zeer complex boekt van rode kersen, bloemen, koffie, munt en kruiden. In de mond is deze medium/full bodied wijn erg prettig met een mooie aanzet rijpe tannines en verfijnde zuren. De wijn is goed in balans en elegant. Net als alle van de Castello di Ama wijnen  heeft ook de Haiku stevige tannines die deze wijn een geweldig bewaarpotentieel geeft. Zeker zo goed als de meer bekende Tignanello (Antinori) maar stukken vriendelijker in prijs. De wijn heeft een 94+ beoordeling gekregen van Parker en heeft een drinkvenster tot 2033.

De wijngaard is gelegen in Gaiole in Chianti op een hoogte tussen 390-530m boven de zeespiegel. De bodem van de wijngaard is rijk aan kalk en klei De fermentatie en maceratie vindt plaats in inox tanks gedurende 25 dagen, malolactische gisting in barriques gevolgt door een opvoeding van 11-13  maanden in Franse barriques  (30% nieuwe, 70% 2de-3de passage)

De naam Haiku komt van een origineel, traditionele Japans Haiku, hetgeen eenvoud als basis heeft. Op het etiket staat een ridder gestileerd door Guidoriccio da Fogliano, dat zijn oorsprong kent in het fresco van Simone Martini, geworteld in de Italiaanse traditie.

castello di ama

Castello di Ama wijnen bestellen? Bekijk ons exclusieve Castello di Ama assortiment. Voor al onze wijnen van Castello di Ama geldt: ✓ Per fles te bestellen ✓ 24 uurs levering ✓ Sparen voor korting

Het wijndomein van dit gelijknamige kleine gehucht is de bakermat van een belangrijk onderzoek naar de juiste sangiovese-kloon voor chianti. Wijnmaker Marco Palanti zocht op zijn manier naar de beste klonen voor Ama en zijn levenswerk is op z’n minst verbluffend te noemen. Waar chianti vroeger te kampen had met een imago van verwaterd wijntje, kon Castello di Ama dit beeld in minder dan één generatie omkeren naar dat van hoogstaande kwaliteitswijnen. Niet alleen werd gekeken naar de wijngaarden maar ook naar de mogelijkheden van snoeien, het rijpen van de druiven en uiteraard ook naar verbeter-potentieel in de wijnmakerij. In de loop der jaren is men in staat geweest de klonen stap voor stap te verbeteren. De wijngaarden zijn gelegen op een hoogte tussen de 390 en 450 meter. De grond is zware klei met veel grind en kiezels. De wijngaarden zijn aangeplant tussen 1964 en 1978. Bij Castello Di Ama krijg je trouwens niet alleen kunst in het glas, want in en rond de authentieke villa prijken sublieme werken van grote hedendaagse kunstenaars.

gevogelte zonder saus / wit vlees zonder saus / rood vlees, gegrild of geroosterd, zonder saus / lams- en schapenvlees
Rating: 95


Rating
94+

Release Price
NA

Drink Date
2018 - 2033

Reviewed by
Monica Larner
Issue Date
31st Oct 2018
Source
239, The Wine Advocate

The 2015 Haiku is 50% Sangiovese blended with Cabernet Franc and Merlot. You taste the tangy spice and intensity of the Cabernet Franc as well as the smooth softness of the extra ripe Merlot. Sangiovese is the glue, imparting structure and freshness. I must say this is definitely the best vintage of Haiku I have tasted thus far. This is an expansive and far-reaching red wine that spreads wide and clear over the palate. The various characteristics of those grapes come together with impeccable unity.

Wijnsoort: Rood
Druif: Cabernet Franc, Merlot, Sangiovese
Inhoud fles: 0.75 ltr
Land: Italië
Streek: Toscane
Wijnhuis: Castello Di Ama
Website URL:
Jaar: 2015
Drinken: 2019-2033
Bubbels: Zonder Bubbels
Dessertwijn: Nee
Biologisch: Niet Biologisch
Duurzaam: Duurzaam
Alcohol: 13%
Smaaktype: Verfijnd en complex
Serveertemperatuur: 16-18
Afsluiting fles: Kurk
Drink-moment: Borrel, Diner
Inhoud verpakking: Doos
Opmerking verpakking:
Min. bestel hoeveelheid: 1
Datum :
Proefdoos: Nee

Schrijf uw eigen beoordeling

U kunt hier een Recensie achterlaten over de wijn. Dit wordt door ons en door onze klanten zeer gewaardeerd. Alleen geregistreerde gebruikers kunnen beoordelingen schrijven. log in of registreer

Voor iedere geplaatste recensie worden er automatisch 15 loyalty toegevoegd aan uw account (u dient te zijn ingelogd om een recensie te plaatsen).

Alleen geregistreerde gebruikers kunnen eigen notities aan een wijn toevoegen. Deze zijn altijd terug te vinden in uw account omgeving. Log in of registreer

Laatste recensies

niet te koud drinken om de smaken tot hun recht te laten komen.

- Maarten
Bekijk meer recensies