Telefonisch bestellen mogelijk. Bel: +31 78 6450615. Ook bereikbaar via WhatsApp: (0)6 108 34396. Openingstijden winkel klik hier

2015 Castello Di Ama Chianti Classico Ama DOCG

Zoom afbeelding

Meer afbeeldingen

2015 Castello Di Ama Chianti Classico Ama DOCG

€ 22,95
op voorraad
8 op voorraad
+6 Loyalty punt(en)

✓ Op werkdagen voor 16:00 besteld = morgen in huis
✓ Ontvang automatisch korting
✓ Gratis bezorging vanaf €75,-
✓ Klanten geven Grandcruwijnen een 9.3
✓ Niet Goed, Geld terug

Availability:
Wijnsoort: Rood
Druif:
Inhoud fles: 0.75 ltr
Land: Italië
Streek:
Wijnhuis: Castello Di Ama
Jaar: 2015
Drinken: 2017-2026
Bubbels: Zonder Bubbels
Biologisch: Niet Biologisch
Duurzaam: Duurzaam
Alcohol: 12.5%
Smaaktype: Verfijnd en complex
Datum :
Dit Product verwachten we op de aangeven datum in ons magazijn. U kunt deze wel al bestellen zodat u zeker bent van uw bestelling maar mocht u meer bestellen dan zullen we pas versturen wanneer de volledige bestelling gereed is
Rating: 92

Dit product als geschenk versturen in mooie verpakking?

De Chianti Classico AMA heeft voor zijn eerst het levenslicht gezien in 2010 en is in 2014 op de markt gekomen. De 2014 is dus de 5e jaargang van het tophuis uit de Chianti-streek. Na de pluk vindt de eerste gisting van de wijn, gedurende 25 dagen, plaats in stalen vaten. De wijn rijpt vervolgens verder in Frans eiken barriques gedurende 11 maanden, waarna de wijn wordt gebotteld. Op de fles rijpt de wijn nog verder in de kelders van het domein. De Chianti Classico van Castello Di Ama heeft een robijnrode kleur met in de neus hints van ceder en donkere kers. Elegant en verfijnd in de mond en de smaak is vol, rood fruit, met mooie niet al te zware tannines en een lange fruitige frisse afdronk.

Bij de start van het wijnbedrijf Castello di Ama in 1972 werd gezocht naar de beste mogelijkheden voor de aanplant van de Sangiovese druiven. Niet alleen werd gekeken naar de wijngaarden maar ook naar de mogelijkheden van snoeien, het rijpen van de druiven en uiteraard ook in de wijnmakerij. In de loop der jaren is men in staat geweest de klonen stap voor stap te verbeteren. De wijngaarden zijn gelegen op een hoogte tussen de 390 en 450 meter. De grond is zware klei met veel grind en kiezels. De Ama is de nieuwe Chianti Classico DOCG waarvan de 2010 de eerste jaargang is. 

 

castello di ama

Castello di Ama wijnen bestellen? Bekijk ons exclusieve Castello di Ama assortiment. Voor al onze wijnen van Castello di Ama geldt: ✓ Per fles te bestellen ✓ 24 uurs levering ✓ Sparen voor korting

Het wijndomein van dit gelijknamige kleine gehucht is de bakermat van een belangrijk onderzoek naar de juiste sangiovese-kloon voor chianti. Wijnmaker Marco Palanti zocht op zijn manier naar de beste klonen voor Ama en zijn levenswerk is op z’n minst verbluffend te noemen. Waar chianti vroeger te kampen had met een imago van verwaterd wijntje, kon Castello di Ama dit beeld in minder dan één generatie omkeren naar dat van hoogstaande kwaliteitswijnen. Niet alleen werd gekeken naar de wijngaarden maar ook naar de mogelijkheden van snoeien, het rijpen van de druiven en uiteraard ook naar verbeter-potentieel in de wijnmakerij. In de loop der jaren is men in staat geweest de klonen stap voor stap te verbeteren. De wijngaarden zijn gelegen op een hoogte tussen de 390 en 450 meter. De grond is zware klei met veel grind en kiezels. De wijngaarden zijn aangeplant tussen 1964 en 1978. Bij Castello Di Ama krijg je trouwens niet alleen kunst in het glas, want in en rond de authentieke villa prijken sublieme werken van grote hedendaagse kunstenaars.

gevogelte zonder saus / wit vlees zonder saus / rood vlees, gegrild of geroosterd, zonder saus / lams- en schapenvlees
Rating: 92
Beoordeling 2013-2015 is nog niet beoordeeld

eRobertParker.com #221 Oct 2015

The 2013 Chianti Classico Ama is a special wine and one that I enthusiastically recommend, given its affordable price and highly approachable style. This pretty Sangiovese-based wine opens to vibrant tones of dark cherry, spice, wet earth and pressed flowers. The wine is expressive, confident and articulate especially in terms of its varietal voice. Some 80,000 bottles were made, so this wine should prove reasonably easy to locate in foreign markets. 

The big news from Castello di Ama this year is that owner Marco Pallanti and his team decided to completely forgo all wines from the difficult 2012 vintage. That year caused particular hardship on Castello di Ama because of its location at one of the highest points in the Gaiole-in-Chianti sub zone. Sangiovese grapes were not able to reach full ripeness during a year that saw uneven spells of heat and cool temperatures throughout the growing season. Castello di Ama farms 75 hectares of vines that span throughout four small valleys. The vines are planted between 470 and 520 meters above sea level with clay and calcareous limestone soils. During my visit, I sampled the three single-vineyard wines that have been upgraded to Gran Selezione status: The 2011 Chianti Classico Gran Selezione San Lorenzo; the 2011 Chianti Classico Gran Selezione Vigneto La Casuccia; and the 2011 Chianti Classico Gran Selezione Vigneto Bellavista. Because I had the opportunity to taste those same wines last year, I wanted to avoid scoring them twice and causing confusion in our database. I will say that the 2011 Chianti Classico Gran Selezione San Lorenzo has fleshed out further since I first tasted it last year and definitely merits a second look. The Bellavista and La Casuccia expressions have only been made seven times in the estate's history, including some of my favorite vintages: 1997, 2001, 2004 and 2011. All these top wines were made in 2013 and I can't wait to taste them. The good news from this estate is that a new restaurant has been added to the property. Elegant dining room windows and a beautiful terrace overlook some of the most beautiful vineyard vistas in Chianti Classico. If you are visiting this area, I enthusiastically recommend Castello di Ama for a leisurely lunch break among the vines.

Wijnsoort: Rood
Druif: Sangiovese
Inhoud fles: 0.75 ltr
Land: Italië
Streek: Toscane
Wijnhuis: Castello Di Ama
Website URL:
Jaar: 2015
Drinken: 2017-2026
Bubbels: Zonder Bubbels
Dessertwijn: Nee
Biologisch: Niet Biologisch
Duurzaam: Duurzaam
Alcohol: 12.5%
Smaaktype: Verfijnd en complex
Serveertemperatuur: 16-18
Afsluiting fles: Kurk
Drink-moment: Borrel, Diner
Inhoud verpakking: Doos
Opmerking verpakking:
Min. bestel hoeveelheid: 1
Datum :
Proefdoos: Nee

Schrijf uw eigen beoordeling

U kunt hier een Recensie achterlaten over de wijn. Dit wordt door ons en door onze klanten zeer gewaardeerd. Alleen geregistreerde gebruikers kunnen beoordelingen schrijven. log in of registreer

Voor iedere geplaatste recensie worden er automatisch 15 loyalty toegevoegd aan uw account (u dient te zijn ingelogd om een recensie te plaatsen).

Alleen geregistreerde gebruikers kunnen eigen notities aan een wijn toevoegen. Deze zijn altijd terug te vinden in uw account omgeving. Log in of registreer

Laatste recensies

deze witte wijn past uitstekend bij o.a. vis

- Will
Bekijk meer recensies

Een moment geduld a.u.b...


{{var product.name}}
is toegevoegd aan uw winkelwagen

Verder winkelen
Naar kassa en afrekenen