Telefonisch bestellen mogelijk. Bel: +31 78 6450615. Ook bereikbaar via WhatsApp: (0)6 108 34396. Openingstijden winkel klik hier

2014 Weingut Van Volxem Wiltinger Braunfels Riesling

Zoom afbeelding

Meer afbeeldingen

2014 Weingut Van Volxem Wiltinger Braunfels Riesling

Aanbiedingsprijs: € 15,95

Normale prijs: € 18,95

beperkte voorraad
1 op voorraad
+4 Loyalty punt(en)

✓ Op werkdagen voor 16:00 besteld = morgen in huis
✓ Ontvang automatisch korting
✓ Gratis bezorging vanaf €75,-
✓ Klanten geven Grandcruwijnen een 9.3
✓ Niet Goed, Geld terug

EAN: 4022434454200
Availability:
Wijnsoort: Wit
Druif:
Inhoud fles: 0.75 ltr
Land: Duitsland
Streek:
Wijnhuis: Weingut Van Volxem
Jaar: 2014
Drinken: 2015-2017
Bubbels: Zonder Bubbels
Biologisch: Biologisch
Duurzaam: Nee
Alcohol: 12%
Smaaktype: Droog fris en fruitig
Datum :
Dit Product verwachten we op de aangeven datum in ons magazijn. U kunt deze wel al bestellen zodat u zeker bent van uw bestelling maar mocht u meer bestellen dan zullen we pas versturen wanneer de volledige bestelling gereed is
Rating: nvt

Dit product als geschenk versturen in mooie verpakking?

De hellingen rond het dorp Wiltingen liggen bezaaid met prachtige wijngaarden. Braunfels is een van die wijngaarden, aan de directe zuidkant van het dorp gelegen. Het is een fraaie zuidwesthelling, met een ondergrond van leisteen, steil en moeilijk te bewerken. Alles moet hier met de hand gedaan worden. De stokken in deze wijngaard van Van Volxem zijn in dit geval nog wat jonger, maar altijd nog 25 jaar oud. Door hun wat jongere leeftijd is het karakter van deze riesling meer naar de fruitige kant. Net als de andere wijnen van het bedrijf gist hij met zijn eigen gisten, en is hij gemaakt op basis van uitsluitend biologisch geteelde druiven. Een predikaat is op het etiket niet te vinden, want met dat systeem wil Niewodniczanski zich niet inlaten. Met zijn 11,5% is dit een bijzonder elegante en lichtvoetige wijn, een Riesling die typisch is voor zijn streek van herkomst, de hellingen van de Saar, die bekendstaan om hun elegante en lichtvoetige wijnen. Heerlijk om nu te drinken, maar bedoeld om te bewaren; verbetert nog gedurende ongeveer 5 jaar.

Druivenras : Riesling.

Kleur : Bleek goudgeel.

Geur : Fris en licht met witte grapefruit, limoen, citruszest, rijpe gele appel en een vleugje ‘rokerig’

Smaak : Verfijnde, frisse en fruitige smaak met rijp geelfruit van perzik, banaan, passievrucht , gedroogde appel en gele kiwi.

 

 

Ten opzichte van de wijngaarden aan de rivier de Moezel zijn die aan de zijrivier de Saar nog iets koeler. Wijnbouw is hier dus nog meer een uitdaging, en als regel zijn de wijnen, en zeker de Rieslings van de Saar nog iets nerveuzer en mineraliger dan die van Moezel. Elegantie is dus het sleutelwoord hier, en dat geldt zeker ook voor de wijnen van Weingut van Volxem, tegenwoordig een van de leidende wijngoederen van de Saar. Het bedrijf Van Volxem in het dorpje Wiltingen is in een tiental jaren uitgegroeid tot een topper, na de overname door Roman Niewodniczanski in 1999. Deze telg uit het geslacht van Bitburger –u weet wel, van het bier- heeft sindsdien enorm in Van Volxem geïnvesteerd. Overigens veranderde hij eerst de naam van het wijngoed. Peter Jordan, die het in 1993 had overgenomen, had het Weingut van Volxem omgedoopt in Jordan & Jordan. Niewodniczanski besloot dus om het wijngoed na zes jaar zijn oorspronkelijke naam weer terug te geven. Niewodniczanski plantte zelfs druivenstokken aan in wijngaarden tussen de rijen in, omdat hij vond dat er te weinig stokken op een hectare stonden aangeplant. Ook de kelder en de installaties voor het wijnmaken werden aangepakt. Prachtige wijngaarden werden aangekocht, om de kwaliteit van het wijngaardbezit verder te verbeteren. Het totale oppervlak van de wijngaarden is nu 26 hectare, waarvan 95% is beplant met riesling, en uitsluitend in Steillagen, dus de allerbeste hellingen. De gemiddelde leeftijd van de stokken ligt boven de veertig jaar, zodat het niet vreemd is dat de wijnen een prachtige diepte en concentratie hebben. De oudste stokken staan in de wijngaard Wiltinger Gottesfuß, en zijn 120 jaar oud! Ze staan zelfs op ongeënte wortelstokken, dus ze hebben geen Amerikaanse onderstok, zoals vrijwel alle druiven tegenwoordig hebben om ze tegen de verwoestende druifluis te beschermen. Ook in andere topwijngaarden zijn er bezittingen, zoals de Klosterberg, Kupp en de Scharzhofberg. De wijngaarden leveren slechts lage opbrengsten, niet meer dan rond de 35 hectoliter per hectare. De druiven worden laat geoogst, vanaf begin oktober, en de oogst duurt meestal tot in december. In de kelder gisten de wijnen op klassieke, grote houten foeders met gisten van de druiven zelf, dus zonder toevoeging van gisten uit een pakje. Alle zorgen, alle perfectie en de grote investeringen leveren wijnen op die tot de top van Duitsland mogen worden gerekend.

Heerlijk bij taartje van makreel met Atlantische koningskrab, kaviaar en langoustines, Salade Riche met kreeft, pata negra en gekarameliseerde kreeft en asperges. Citroenrisotto met kingkrab.
Rating: nvt


Wijnsoort: Wit
Druif: Riesling
Inhoud fles: 0.75 ltr
Land: Duitsland
Streek: Moezel
Wijnhuis: Weingut Van Volxem
Website URL:
Jaar: 2014
Drinken: 2015-2017
Bubbels: Zonder Bubbels
Dessertwijn: Nee
Biologisch: Biologisch
Duurzaam: Nee
Alcohol: 12%
Smaaktype: Droog fris en fruitig
Serveertemperatuur: 10-12
Afsluiting fles: Schroefdop
Drink-moment: Aperitief, Diner, Lunch
Inhoud verpakking: Doos
Opmerking verpakking:
Min. bestel hoeveelheid: 1
Datum :
Proefdoos: Nee

Schrijf uw eigen beoordeling

U kunt hier een Recensie achterlaten over de wijn. Dit wordt door ons en door onze klanten zeer gewaardeerd. Alleen geregistreerde gebruikers kunnen beoordelingen schrijven. log in of registreer

Voor iedere geplaatste recensie worden er automatisch 15 loyalty toegevoegd aan uw account (u dient te zijn ingelogd om een recensie te plaatsen).

Alleen geregistreerde gebruikers kunnen eigen notities aan een wijn toevoegen. Deze zijn altijd terug te vinden in uw account omgeving. Log in of registreer

Laatste recensies

Geweldige wijn. Mooi vol, goede zuren. Een serieuze wijn

- Machteld
Bekijk meer recensies

Een moment geduld a.u.b...


{{var product.name}}
is toegevoegd aan uw winkelwagen

Verder winkelen
Naar kassa en afrekenen