Een moment geduld a.u.b...


{{var product.name}}
is toegevoegd aan uw winkelwagen

Verder winkelen
Naar kassa en afrekenen
Verder winkelen
Naar kassa en afrekenen

Telefonisch bestellen mogelijk. Bel: +31 78 6450615. Ook bereikbaar via WhatsApp: (0)6 108 34396. Openings- en bezorgtijden klik hier

2014 Paolo Scavino Barolo Bric del Fiasc DOCG

Zoom afbeelding

Meer afbeeldingen

  • Paolo Scavino Barolo Bric del Fiasc DOCG

2014 Paolo Scavino Barolo Bric del Fiasc DOCG

€ 96,95
op voorraad
6 op voorraad
+24 Loyalty punt(en)

✓ Op werkdagen voor 16:00 besteld = morgen in huis
✓ Ontvang automatisch korting
✓ Gratis bezorging vanaf €75,-
✓ Klanten geven Grandcruwijnen een 9.3
✓ Niet Goed, Geld terug

THT:
# flessen in doos: Nee
Lokatie: ST10C4
Availability: 7 sep. 2018
Wijnsoort: Rood
Druif:
Inhoud fles: 0.75 ltr
Land: Italië
Streek:
Wijnhuis: Paolo Scavino
Jaar: 2014
Drinken: 2020-2040
Bubbels: Zonder Bubbels
Biologisch: Niet Biologisch
Duurzaam: Duurzaam
Alcohol: 14.5%
Smaaktype: Verfijnd en complex, Vol en krachtig
Datum :
Dit Product verwachten we op de aangeven datum in ons magazijn. U kunt deze wel al bestellen zodat u zeker bent van uw bestelling maar mocht u meer bestellen dan zullen we pas versturen wanneer de volledige bestelling gereed is
7/9/2018
Rating: 97

Dit product als geschenk versturen in mooie verpakking?

Paolo Scavino, een Italiaans wijnhuis van ongekende klasse, produceerde deze fantastische Barolo Bric del Fiasc. In de Fiasc wijngaard kruisen de Tortonian- en Helvetian-bodems (witgrijze kalksteen en geelgrijze zandsteen) elkaar en combineren ze grote finesse en kracht. De wijngaard wordt gezien als één van de meest complexe terroirs vermoedelijk vanwege de centraal gelegen positie in de Barolo regio. Deze Bric del Fiasc Barolo vertegenwoordigt ten volle de klassieke expressie van de Nebbiolo die rustig de tijd nodig heeft om al zijn complexiteit te ontwikkelen. Deze krachtige, sappige en gespierde wijn vol complexiteit is mooi dieprood van kleur en heeft stevige houttonen. Karakteristiek voor deze Barolo is de textuur: aardse indrukken, dichtheid van fruit, levendige en verfijnde tannines. Prachtige structuur ondersteund door een prettige zuurgraad. Op de neus complex, mineralig en balsemico-achtig met de voor deze wijn typische tonen van klein rood fruit (kers, bramen) en zoethout.

Net als vele andere wijnen van dit wijnhuis kreeg ook deze Barolo een uitstekende Parker waardering van 94 punten, alwaar de wijn in juni 2018 werd beoordeeld met als opmerking: "This is an age-worthy Barolo that reveals depth and determination"

97/100 - Wine Enthusiast

Deze wijn past goed bij rood vlees (gegrild/geroosterd), lamsvlees, pelswild en kaassoorten die rijk en krachtig van smaak zijn.

De Nebbiolo druiven (dé edele druif van Italië) die zijn gebruikt voor deze heerlijke wijn worden begin oktober geplukt. Later volgt vergisting op RVS. De malolactische fermentatie vindt plaats in eiken vaten en vervolgens een lagering van 12 maanden op Franse barriques. Daarna blijft de wijn nog voor 12 maanden in grote Franse eikenhouten vaten voordat botteling plaatsvindt.  Tenslotte volgt nog een jaar rijping op de fles.

Paolo Scavino wijnen online bestellen bij Grandcruwijnen

Paolo Scavino wijnen koopt u natuurlijk online bij Grandcruwijnen.nl, de wijnhandel met één van de grootste wijncollecties in Nederland en België, waar u zowel bijzondere wijnen als wijnen-voor-ieder-budget kunt bestellen. Kwaliteitsproducten, snelle levering & betrouwbare service dat is Grandcruwijnen!

Wijnhuis Paolo Scavino is een historische wijnmakerij in de Italiaanse regio Barolo. Het werd in 1921 in Castiglione Falletto opgericht door Lorenzo Scavino en zijn zoon Paolo. Landbouw is altijd een familietraditie en passie geweest van de familie Scavino.

Nu runt Enrico Scavino samen met zijn dochters Enrica en Elisa, de 4e generatie, het familiedomein. Hij werkte al in de wijnmakerij in 1951 toen hij nog maar 10 jaar oud was. Een jonge wijnmaker die de passie en toewijding van zijn land, heeft geërfd. Door meer dan 60 jaar ervaring is zijn focus geweest op het investeren in de belangrijke cru van Nebbiolo om het unieke karakter van elk terroir te kunnen laten zien. De werkwijze van dit prachtige wijnhuis is geïnspireerd door de liefde en het respect dat ze hebben voor hun terroirs. Ook hun streven naar zuiverheid van expressie, complexiteit en elegantie voor hun wijnen is een grote inspiratiebron. Het wijnhuis werkt met de 3 lokale druiven Dolcetto, Barbera en Nebbiolo.

Wijnhuis Paolo Scavino bezit 29 hectare in het Barolo gebied, en werkt aan 20 historische Barolo crus in Castiglione Falletto, Barolo, La Morra, Novello, Serralunga d'Alba, Verduno en Roddi. De familie Scavino onderscheidt zich door de nauwgezette zorg voor de wijngaarden en hun passie voor het terroir. Ze leggen de focus op de verzorging van de wijnstokken om zo rijpe en gezonde druiven te kunnen laten groeien. Bij het maken van de wijn worden minimale interventies nagestreefd om de natuurlijke diversiteit van het terroir te behouden.

Paolo Scavino wijnen online bestellen bij Grandcruwijnen

Paolo Scavino wijnen koopt u natuurlijk online bij Grandcruwijnen.nl, de wijnhandel met één van de grootste wijncollecties in Nederland en België, waar u zowel bijzondere wijnen als wijnen-voor-ieder-budget kunt bestellen. Kwaliteitsproducten, snelle levering & betrouwbare service dat is Grandcruwijnen!

Deze wijn past goed bij rood vlees (gegrild/geroosterd), lamsvlees, pelswild en kaassoorten die rijk en krachtig van smaak zijn.

Rating: 97


97/100 - Wine Enthusiast


 

Rating
94

Release Price
NA

Drink Date
2020 - 2040

Reviewed by
Monica Larner
Issue Date
29th Jun 2018
Source
237, The Wine Advocate

This is one of my favorite single-vineyard 2014 Barolos from the Scavino family. Fruit for the 2014 Barolo Bric dël Fiasc is sourced from the Fiasco vineyard in Castiglione Falletto. You might guess this by the wine's trademarked fantasy name "Bric dël Fiasc." The family farms a large swath of the Fiasco vineyard, but this wine is made with fruit from a 2.5-hectare section at the center of the cru. It enjoys southeast exposures with both marl and sandy deposits. This complex mix of Tortonian and Helvetian soils makes for a tight, interwoven patchwork. This helps to develop both elegance and power, and you get both in generous supply with this wine. Enrico Scavino realized he had something special during fermentation, and the wine has continued to develop beautifully since then. It boasts finely textured tannins that contribute to the overall structure and firmness. This is an age-worthy Barolo that reveals depth and determination.

During my visit with the Scavino family this year, I had the opportunity to see the new underground bottle cellar that was only just finished. Last year, huge cranes and a big hole in the ground marked the spot. This enormous construction project marks a growing trend in both Barolo and Barbaresco. Producers are making space for longer bottle aging. This meets the needs of importers and consumers who want access to older vintages or late releases of top wines. In other news, Enrico Scavino and his daughters Enrica and Elisa have made additional vineyard acquisitions. They bought one more hectare in Prapò that follows 0.8 hectare in Cerretta (both in Serralunga d'Alba). In 2015, they had purchased three hectares of Ravera (in Novello). Although I officially reviewed the 2011 Barolo Riserva Novantesimo last year (I gave it 97 points), the wine is hitting the market now. Only 5,000 bottles were produced and the wine represents a true labor of love. The next vintage of this special Riserva to be produced will be 2016. But if you can't wait, value hunters will be delighted with the excellent 2016 Langhe Nebbiolo hitting the market now.

Wijnsoort: Rood
Druif: Nebbiolo
Inhoud fles: 0.75 ltr
Land: Italië
Streek: Piemonte
Wijnhuis: Paolo Scavino
Website URL:
Jaar: 2014
Drinken: 2020-2040
Bubbels: Zonder Bubbels
Dessertwijn: Nee
Biologisch: Niet Biologisch
Duurzaam: Duurzaam
Alcohol: 14.5%
Smaaktype: Verfijnd en complex, Vol en krachtig
Serveertemperatuur: 16-18
Afsluiting fles: Kurk
Drink-moment: Borrel, Diner
Inhoud verpakking: Doos
Opmerking verpakking:
Min. bestel hoeveelheid: 1
Datum : 7/9/2018
Proefdoos: Nee

Schrijf uw eigen beoordeling

U kunt hier een Recensie achterlaten over de wijn. Dit wordt door ons en door onze klanten zeer gewaardeerd. Alleen geregistreerde gebruikers kunnen beoordelingen schrijven. log in of registreer

Voor iedere geplaatste recensie worden er automatisch 15 loyalty toegevoegd aan uw account (u dient te zijn ingelogd om een recensie te plaatsen).

Alleen geregistreerde gebruikers kunnen eigen notities aan een wijn toevoegen. Deze zijn altijd terug te vinden in uw account omgeving. Log in of registreer

Laatste recensies

Na lang zoeken kan je ook nog serieuze bordeaux vinden onder de 15- Wat een verrassing was deze wijn. Nog fris en eigenlijk nog een beetje jong. Na paar uurtje kwam de wijn los en heb je een hele knap glas

- Edwin
Bekijk meer recensies