Telefonisch bestellen mogelijk. Bel: +31 78 6450615. Ook bereikbaar via WhatsApp: (0)6 108 34396. Openingstijden winkel klik hier

2015 Marc Colin St-Aubin 1er Cru Les Combes

Zoom afbeelding

Meer afbeeldingen

2015 Marc Colin St-Aubin 1er Cru Les Combes

€ 42,99
niet op voorraad
+11 Loyalty punt(en)

✓ Op werkdagen voor 16:00 besteld = morgen in huis
✓ Ontvang automatisch korting
✓ Gratis bezorging vanaf €75,-
✓ Klanten geven Grandcruwijnen een 9.3
✓ Niet Goed, Geld terug

Availability:
Wijnsoort: Wit
Druif:
Inhoud fles: 0.75 ltr
Land: Frankrijk
Streek:
Wijnhuis: Marc Colin
Jaar: 2015
Drinken: 2018-2028
Bubbels: Zonder Bubbels
Biologisch: Niet Biologisch
Duurzaam: Duurzaam
Alcohol: 13.5%
Smaaktype: Droog verfijnd en complex
Datum :
Dit Product verwachten we op de aangeven datum in ons magazijn. U kunt deze wel al bestellen zodat u zeker bent van uw bestelling maar mocht u meer bestellen dan zullen we pas versturen wanneer de volledige bestelling gereed is
Rating: 92

Dit product als geschenk versturen in mooie verpakking?

Marc Colin is de de meeste bekroonde wijnboer uit St Aubin. Een witte 1er cru van St.Aubin is dan ook in veel gevallen een betere koop dan een aanzienlijk duurdere witte wijn uit een van de buurdorpen. De nabijheid van Chassagne Montrachet geeft deze wijn een romig, elegant karakter. In de mond aroma's van citrusfruit en een mooie mineraliteit. Kan gemakkelijk 10 jaar ouderen.

Herkomst
St.-Aubin A.C. 1er Cru "Les Combes"

Druivenras
100% Chardonnay

Leeftijd van de wijnstokken
De wijngaarden zijn aangeplant in 1985.

Bodemsoort
De wijnstokken staan aangeplant op een onderbodem van kalksteen en klei.

Oogst
De volledige oogst geschiedt manueel en wordt uiterst streng geselecteerd.

Vinificatie
De druiventrossen worden pneumatisch geperst. Vinificatie en rijping gedurende 10 maanden in houten vaten. Klaring en filtering alvorens botteling.

Marc Colin komt uit een wijnfamilie in Bourgogne met een stevige reputatie. Samen met zijn twee zonen beheert hij een domein van 20 ha gelegen in het dorpje Saint-Aubin in de Côte de Beaune. Hij bezit uitsluitend top-appellaties: Montrachet, Bâtard-Montrachet, Premier Cru wijngaarden in Chassagne-Montrachet, Puligny-Montrachet, Saint-Aubin en Pernand-Vergelesses. Dit is heel uitzonderlijk. Staat dit domaine van oudsher al bekend om zijn kwaliteit, toch ziet Colin kans om deze steeds te verbeteren. Hij krijgt daarom ook steeds lovender kritieken in de internationale pers. Colins wijnen blinken uit in zuiverheid en combineren kracht met elegantie. Misschien wat verlegen in hun jeugd, maar met een enorm bewaarpotentieel.

Traditioneel ingesteld, vinifieert hij zijn wijnen met een merkwaardige intuïtie voor de natuur. Alhoewel hij openstaat voor Innovatie houdt hij vast aan een traditionele stijl en streeft hij bijv in zijn witte wijnen naar een optimale frisheid en vermijdt hij het door hout gedomieerde type Chardonnay. Hij de meest bekroonde wijnboer uit Gamay St-Aubin en eigenaar van Restaurant Le Chassagne dat 1 michelinster heeft

Gamay ligt in het zuidelijk gedeelte van de Côte de Beaune, ook wel de Côte des Blancs genoemd, vanwege de fameuze witte wijnen die hier geproduceerd worden. In deze streek is Gamay-Saint-Aubin een van de minder bekende dorpen, geheel ten onrechte, want het dorp ligt als het ware verscholen tussen de twee wereldberoemde dorpen Puligny-Montrachet en Chassagne-Montrachet. Als de wijngaarden zó dicht bij het “mekka” van de witte wijn liggen, dan valt er op de kwaliteit weinig af te dingen. Een witte 1er cru van St.Aubin is dan ook in veel gevallen een betere koop dan een aanzienlijk duurdere witte wijn uit een van de buurdorpen.

Marc Colin komt uit een wijnfamilie in Bourgogne met een stevige reputatie. Samen met zijn twee zonen beheert hij een domein van 20 ha gelegen in het dorpje Saint-Aubin in de Côte de Beaune. Hij bezit uitsluitend top-appellaties: Montrachet, Bâtard-Montrachet, Premier Cru wijngaarden in Chassagne-Montrachet, Puligny-Montrachet, Saint-Aubin en Pernand-Vergelesses. Dit is heel uitzonderlijk. Staat dit domaine van oudsher al bekend om zijn kwaliteit, toch ziet Colin kans om deze steeds te verbeteren. Hij krijgt daarom ook steeds lovender kritieken in de internationale pers. Colins wijnen blinken uit in zuiverheid en combineren kracht met elegantie. Misschien wat verlegen in hun jeugd, maar met een enorm bewaarpotentieel.

Traditioneel ingesteld, vinifieert hij zijn wijnen met een merkwaardige intuïtie voor de natuur. Alhoewel hij openstaat voor Innovatie houdt hij vast aan een traditionele stijl en streeft hij bijv in zijn witte wijnen naar een optimale frisheid en vermijdt hij het door hout gedomieerde type Chardonnay. Hij de meest bekroonde wijnboer uit Gamay St-Aubin en eigenaar van Restaurant Le Chassagne dat 1 michelinster heeft

Marc Colin wijnen online bestellen bij Grandcruwijnen

Marc Colin wijnen koopt u natuurlijk online bij Grandcruwijnen.nl, de wijnhandel met één van de grootste wijncollecties in Nederland en België, waar u zowel bijzondere wijnen als wijnen-voor-ieder-budget kunt bestellen. Kwaliteitsproducten, snelle levering & betrouwbare service dat is Grandcruwijnen!

Een goede begeleider voor wit vlees, gevogelte, warme visgerechten
Rating: 92


Rating
(90 - 92)

Release Price
NA

Drink Date
2018 - 2028

Reviewed by
Neal Martin

Issue Date
30th Dec 2016

Source
228, The Wine Advocate

The 2015 St Aubin 1er Cru les Combes was matured in 20% new oak, but unlike others it does not see any aging in foudres. It has a more strict and linear bouquet than its siblings, subtle notes of wet limestone and apple peel developing, a faint marine scent backing it up. The palate is subtle, tightly wound but very balanced, a more nuanced take on the vintage with a very harmonious, spice-tinged finish that is an absolute treat. Perhaps this is one I would be tempted to broach in its flush of youth, but it will age well.

Damien Colin informed me that he had been taking English lessons in recent weeks so he invited me to conduct the tasting in his second language, rather than French as we usually do. I must say, he has a good teacher because he spoke very well. But it was the wines that did the talking, fluently translating the vagaries of their respective terroirs. A few of his whites had been bottled in August just before the harvest, although most of the range will be bottled early spring next year. "The 2015 vintage was easy," Damien told me, laughing at that thought after the trauma of the 2016. "After the high temperatures we started picking on 2 September. We thought that the fruit would be riper after a sunny vintage but the alcoholic degree was very correct in the end, between 12.5° and 13.0°. The problem was the acidity but after the malolactic the acidity levels stayed constant. [A phenomenon that a couple of growers had told me, including David Croix at Domaine des Croix.] The wines were less rich and fresher than we expected. We search more and more freshness and acidity, and we had a lot of that in Saint Aubin because of the limestone soils. The vinification was normal although now we are using more and more foudres, which we like because it helps us keep the freshness and does not impart too much taste of the wood. In addition we discovered that there is more carbonic gas remaining after the two fermentations so that means that the wine is more protected and we do not need to use so much SO2. It means these wines have more energy. We use 30-40% maximum for each cuvée."

This was another very impressive set of wines from Damien and Joseph Colin, reaffirming their position as one of the best winemakers in the Côte de Beaune. As I remarked to Damien, I felt that their strongest suit is their Saint Aubins, whose limestone soils advantaged them in the warmth of the 2015 season, imparting the acidity naturally and retaining good pH levels. This was evidenced by the Chassagne-Montrachet that did not quite deliver the same race and nervosité. If you can find their Grand Crus, then you have my congratulations. As I mention in the tasting notes, they had the novel idea of commissioning a specially-made barrel with staves alternating between old and new to inhibit the influence of the oak. I thought this worked especially well with the exemplary Montrachet Grand Cru. Overall, it was a marvelous set of whites from Joseph and Damien Colin that are mostly strongly recommended.

Wijnsoort: Wit
Druif: Chardonnay
Inhoud fles: 0.75 ltr
Land: Frankrijk
Streek: Bourgogne
Wijnhuis: Marc Colin
Website URL:
Jaar: 2015
Drinken: 2018-2028
Bubbels: Zonder Bubbels
Dessertwijn: Nee
Biologisch: Niet Biologisch
Duurzaam: Duurzaam
Alcohol: 13.5%
Smaaktype: Droog verfijnd en complex
Serveertemperatuur: 8-10
Afsluiting fles: Kurk
Drink-moment: Aperitief, Diner, Lunch
Inhoud verpakking: Doos
Opmerking verpakking:
Min. bestel hoeveelheid: 1
Datum :
Proefdoos: Nee

Schrijf uw eigen beoordeling

U kunt hier een Recensie achterlaten over de wijn. Dit wordt door ons en door onze klanten zeer gewaardeerd. Alleen geregistreerde gebruikers kunnen beoordelingen schrijven. log in of registreer

Voor iedere geplaatste recensie worden er automatisch 15 loyalty toegevoegd aan uw account (u dient te zijn ingelogd om een recensie te plaatsen).

Alleen geregistreerde gebruikers kunnen eigen notities aan een wijn toevoegen. Deze zijn altijd terug te vinden in uw account omgeving. Log in of registreer

Laatste recensies

Fantastische wijn maar te vroeg open getrokken. Heel veel potentie! Volle bak bramen met een goed gebalanseerde houtsmaak. Echt nog even laten liggen als je het geduld hebt want de 2014 gaat erg mooi worden!

- Dimitri
Bekijk meer recensies

Een moment geduld a.u.b...


{{var product.name}}
is toegevoegd aan uw winkelwagen

Verder winkelen
Naar kassa en afrekenen