2014 Bodegas Mauro Prima

Garnacha of Grenache is een van de meest aangeplante blauwe druif van Spanje. Uitstekend voor assemblage, hoewel de beste wijnen van garnacha uit Priorato komen en daar meestal een monocépage uitmaken. Garnacha is een belangrijke component van de traditionele rioja (meestal tot 30 procent). In Frankrijk wordt deze druif bijna uitsluitend gebruikt als een cépage met andere druivensoorten. De garnacha is een echte mediterrane druif die verslaafd is aan de warmte. De druivensoort reist de zon steeds achterna, en verandert daarbij regelmatig van naam. De wijnstok is resistent tegen allerlei ziektes. De druif heeft een dunne schil met weinig pigment. De druif prefereert arme en droge bodems met veel (kiezel)stenen. De opbrengsten per hectare schommelen tussen de 25-80 hectoliter, in warme gebieden geeft hij een grote opbrengst. Hoog alcoholgehalte: tot 15%. Weinig tannine en oxidatiegevoelig, dit is dus geen bewaarwijn. De wijnen van de Garnacha kenmerken zich door een zeer fruitige bijna zoete smaak waarin bramen, kers, kirsch, koffie, cacao, vijgen en wat peper zijn te ontdekken. Ze bevatten weinig zuur.

Deze druif is populair in Navarra en de rest van Noord-Spanje.
In Frankrijk wordt grenache verbouwd in de Provence, de zuidelijke Rhône, de Roussillon en de Languedoc. Het is de dominerende druif in de Châteauneuf-du-Pape wijnen.
Verder wordt hij nog aangeplant in Australië, Italië en Noord-Afrika

Synoniemen

Grenache
Grenache noir (Frankrijk)
Garnacha tinta
Garnacha de Alicante
Lledoner 
Cannonau (Sardinië)

De Tempranillo heeft een dikke schil en brengt wijnen voort met een diepe kleur, met weinig alcohol en die lang bewaard kan worden zonder veel kleur te verliezen. Tempranillo wordt veel aangeplant in streken als Rioja, Ribera del Duero, Valdepeñas, Navarra, Costers del Segre en langs de Middellandse Zeekust. De tempranillo druiven rijpen vroeg en hier dankt hij dan ook zijn naam aan. Temprano betekent in het Spaans 'vroeg'. Ook in Portugal is tempranillo te vinden en daarmee een van de weinige Spaanse rassen in dat land. De Portugezen noemen hem tinta roriz of aragonez. Buiten het Iberisch schiereiland is de druif te vinden in Argentinië , waar hij de naam tempranilla draagt. Wijnen gemaakt met de tempranillo druif hebben over het algemeen een fruitige smaak en geur, met specerijen en rood fruit. De tempranillo druif produceert wijnen met veel kleur en structuur die goed op hout kunnen rijpen. Zijn zuurgraad is relatief laag, wat de toegankelijkheid ten goede komt. Tempranillo wordt zowel ongemengd als geblend op de markt gebracht. Bij Grandcruwijnen hebben we een enorm assortiment aan wijnen gemaakt van de Tempranillo druif dit mede doordat wij een zeer uitgegebreid asssortiment hebben aan Spaanse wijnen en in de Rioja en de Ribera del Dueor is de temranillo druif nu eenmaal de allerbelangijkste druif. Wijnhuizen zoals Remirez de Ganuza, Emilio Moro, Pujanza en Heras Cordon maken topwijnen waarbij de tempranillo druif de belanrijkste druif is.

Wijn kopen uit de Toro doet u natuurlijk bij Grandcruwijnen. Alle fameuze Toro wijnen hebben wij op voorraad en kunt u per fles bestellen tegen de beste prijs. Bekijk ons exclusieve assortiment uit de Toro. Voor al onze wijnen uit de Toro geldt: ✓ Per fles te bestellen ✓ 24 uurs levering ✓ Sparen voor korting.

Er zijn maar weinig gebieden die de laatste 5 jaar zoveel aan kwaliteit en populariteit hebben gewonnen als Toro, dat zich inmiddels ruim kan meten met Rioja en Ribera del Duero.
Robert Parker voorspelt dat D.O. Toro zich binnen afzienbare termijn zal ontwikkelen tot het meest toonaangevende wijngebied van Spanje:"It is being called one of the last unexploited patches of superior grape growing terroir in Europe, with decades-old vines and a mature winemaking culture. The conditions are right, in terms of nature and of man". "The people investing in Toro already have other bodegas," says García ( voormalig oenoloog van Vega Sicilia). "They know what''s necessary to succeed."
Sinds mensenheugenis wordt hier wijn gemaakt en een van de belangrijkste factoren in de ontwikkeling van deze wijn was de nabijheid van Salamanca waar Spanje''s oudste nog bestaande universiteit (1215) gevestigd is. Toro is een natuurlijk wijnland bij uitstek en bezit een eigen hoogwaardige druif: de tinta de toro. Heden te dagen komen er zeer vooraanstaande wijnen uit de Toro. Te denken valt hierbij aan Pintia, Quinta Quietud, Teso la Monja met zijn geweldige Almirez, Vicotorino en Alabaster, Maurodos en de fraaie wijnen Numanthia en Termanthia.