Telefonisch bestellen mogelijk. Bel: +31 78 6450615. Ook bereikbaar via WhatsApp: (0)6 108 34396. Openingstijden winkel klik hier

2013 Dominio de la Vega Cava Brut Reserva Especial

Zoom afbeelding

Meer afbeeldingen

2013 Dominio de la Vega Cava Brut Reserva Especial

€ 18,95
op voorraad
87 op voorraad
+5 Loyalty punt(en)

✓ Op werkdagen voor 16:00 besteld = morgen in huis
✓ Ontvang automatisch korting
✓ Gratis bezorging vanaf €75,-
✓ Klanten geven Grandcruwijnen een 9.3
✓ Niet Goed, Geld terug

EAN: 8436022608016
Availability:
Wijnsoort: Wit
Druif:
Inhoud fles: 0.75 ltr
Land: Spanje
Streek:
Wijnhuis: Dominio de la Vega
Jaar: 2013
Drinken:
Bubbels: Met Bubbels
Biologisch: Niet Biologisch
Duurzaam: Duurzaam
Alcohol: 12%
Smaaktype: Droog
Datum :
Dit Product verwachten we op de aangeven datum in ons magazijn. U kunt deze wel al bestellen zodat u zeker bent van uw bestelling maar mocht u meer bestellen dan zullen we pas versturen wanneer de volledige bestelling gereed is
Rating: 90

Dit product als geschenk versturen in mooie verpakking?

Deze geweldige Cava is geëindigd in de top 5 van de Bubbel test van de Telegraaf van december 2017. Klik hier om het artikel op de Telegraaf te lezen. De samenvatting:

Plek 4: Dominio de la Vega Reserva Especial Brut 2013

"Meloen en peer, stevigheid en bitterrtje, rijk en verleidelijk, fijne mousse"

Deze overheerlijke Cava komt van wijnhuis Dominio de la Vega die bekend staat om zijn beroemde kwaliteitswijnen uit het D.O. Utiel-Requena. De Cava Brut Reserva Especial is al vaak in de prijzen gevallen en dat is natuurlijk niet voor niets! De cava werd zowel in 2003 als 2006 op het Enoforum van Madrid uitgeroepen tot Beste Cava van Spanje en kreeg van Robert Paker een zeer terechte waardering van 90 punten. Kortom, een erg mooie, rijpe cava met een prachtige goudgele kleur en heerlijke aroma's van gerijpt citrusfruit en pruimen, lichte tonen van hout en honing. Deze Cava Brut Reserva Especial heeft een prettige, lange afdronk en smaakt mooi fruitig en, door de fijne mousse, ook aangenaam fris.

Deze bijzondere cava is gemaakt van Chardonnay en Macabeo druiven afkomstig uit de Spaanse streek Valencia. Allereerst wordt een selectie gemaakt van de mooiste Macabeo druiven, waarna nog voor zo'n 30% Chardonnay druiven wordt toegevoegd. Om een volle smaak te kriijgen worden deze, na het gisten, op de eigen gistcellen bewaard. Vervolgens volgt er een periode van tenminste 20 maanden voor de 2e gisting en rijping. 

Alle waarderingen van deze cava op een rij:

  • 90 Parker punten
  • Best Cava of Spain Enoforum 2003 & 2006
  • 90 Peñín (in the Top 90 list of Best Wines of Spain)
  • Gold Medal Concours Mondial de Bruxelles 2011 & 2012
  • Best Cava of Spain in 2003
  • Oro Medal and 96/100 points at the 50 Great Cavas 2014
  • 4.0 Vivino waardering

De cava is heerlijk als aperitief en kan ook goed bij voorgerechten. Ook een goede combinatie bij zowel verse als gerookte vis, pasta- en rijstgerechten, pittige gerechten, wit vlees en chocolade-desserts.

Het wijnhuis Dominio de la Vega is ontstaan nadat het de faciliteiten van de oude huis-wijnmakerij Conde de Villamar in ere heeft hersteld. Conde de Villamar werd gebouwd door graaf Ferrer de Plegamans in de vroege 18e eeuw. De wijnmakerij is gerestaureerd en uitgerust met de nieuwste technologieën, maar wel met inachtneming van de aloude tradities. De oude ondergrondse "trullos" en reservoirs worden momenteel gebruikt als kelders welke nog altijd een plaats van zacht licht en rust zijn. Dominio de la Vega is een echte familie wijnmakerij met een onderscheidend pionierend profiel dat een tijdperk in de productie van kwaliteitswijnen in de regio heeft gemarkeerd. In 1982 werd begonnen met de productie van Cava in de omgeving. Een paar jaar later bottelden ze als eerste een hoogwaardige 100% Bobal wijn. 

Dominio de la Vega maakt wijnen en champagnes op een traditionele, meest natuurlijke manier, met respect voor het milieu en zonder gebruik te maken van allerlei agressieve behandelingen of industriële processen. De druiven worden altijd in het donker geoogst. De wijnen worden daarna, volgens de onveranderde traditie van dit wijnhuis, op een donkere, serene plaats bewaard waar ze in alle rust de juiste verouderingsperiode mogen doormaken. De cava's van Dominio de la Vega worden geproduceerd volgense de méthode traditionnelle oftewel méthode champenoise. 

De aangename wijnen van dit mooie wijnhuis hebben een zeer authentieke expressie van het terroir met haar klei en modderige, maar o zo vruchtbare bodem maar zeker ook de hoogte van de wijngaarden welke gelegen zijn op 600 meter of hoger en dit verklaart dan ook de elegantie van zowel de Cava's als van de Bobal wijnen. De wijnen behouden door de koele nachten elegantie en frishei

Het wijnhuis is bijzonder gespecialiseerd in kwaliteitswijnen uit het D.O. Utiel-Requena die gegarandeerd hun eigen, onderscheidende en echte karakter hebben. De fantastische cavas van Dominio de la Vega kregen van Robert Parker zelfs een “Excellent” rating en werden door verenigingen van oenologen en sommeliers genoemd als “beste cava in Spanje”.

Wijnhuis Dominio de la Vega is gelegen in San Antonio Requena in het westelijke gedeelte van de Spaanse provincie Valencia op zo'n 700-900 meter boven zeeniveau. De steenachtige bodems zijn rijk aan kalksteen en klei, wat resulteert in een zeer productieve wijnstok met een lage opbrengst maar wel met druiven van hoge kwaliteit. Het klimaat is Mediterraan en heeft door de hoge ligging en afstand van de zee continentale kenmerken: lange en koude winters, korte zomers, lage regenval en overvloedige zonneschijn. Een zeer bevoorrechte plaats om een wijngaard te hebben.

Bijzonder geschikt als aperitief en gaat ook heel goed bij voorgerechten. Heerlijk bij zowel verse als gerookte vis, pasta- en rijstgerechten, pittige gerechten, wit vlees en chocolade-desserts.
Rating: 90


Rating
90

Release Price
$40

Drink Date
NA

Reviewed by
Jay S Miller

Issue Date
28th Feb 2007

Source
169, The Wine Advocate

The non-vintage Brut Reserva Especial is 80% Macabeo and 20% Chardonnay. Light straw-colored, it exhibits wheat thin and green apple aromas. There is a steady stream of pin-point bubbles and a subtle, elegant style with an emphasis on fruit. The finish is crisp and long.

Deze geweldige Cava is geëindigd in de top 5 van de Bubbel test van de Telegraaf van december 2017. Lees meer op: http://www.telegraaf.nl/nieuws/1428245/de-grote-bubbeltest

 

Overige waarderingen:

Best Cava of Spain Enoforum 2003&2006

90 Peñín (in the Top 90 list of Best Wines of Spain)

Gold Medal Concours Mondial de Bruxelles 2011&12

Best Cava of Spain in 2003

Oro Medal and 96/100 points at the 50 Great Cavas 2014

Wijnsoort: Wit
Druif: Chardonnay, Macabeo
Inhoud fles: 0.75 ltr
Land: Spanje
Streek: Valencia
Wijnhuis: Dominio de la Vega
Website URL:
Jaar: 2013
Drinken:
Bubbels: Met Bubbels
Dessertwijn: Nee
Biologisch: Niet Biologisch
Duurzaam: Duurzaam
Alcohol: 12%
Smaaktype: Droog
Serveertemperatuur: 8-10
Afsluiting fles: Kurk
Drink-moment: Aperitief, Brunch, Lunch, Terras
Inhoud verpakking: Doos
Opmerking verpakking:
Min. bestel hoeveelheid: 1
Datum :
Proefdoos: Nee

Schrijf uw eigen beoordeling

U kunt hier een Recensie achterlaten over de wijn. Dit wordt door ons en door onze klanten zeer gewaardeerd. Alleen geregistreerde gebruikers kunnen beoordelingen schrijven. log in of registreer

Voor iedere geplaatste recensie worden er automatisch 15 loyalty toegevoegd aan uw account (u dient te zijn ingelogd om een recensie te plaatsen).

Alleen geregistreerde gebruikers kunnen eigen notities aan een wijn toevoegen. Deze zijn altijd terug te vinden in uw account omgeving. Log in of registreer

Laatste recensies

Zeer mooi glas wijn. Mooi fruit en goed geïntegreerd met eik. Verrassend delicaat voor een Rioja. Prachtige prijs/kwaliteit

- Ewald
Bekijk meer recensies

Een moment geduld a.u.b...


{{var product.name}}
is toegevoegd aan uw winkelwagen

Verder winkelen
Naar kassa en afrekenen