2013 Champagne Moet & Chandon Grand Vintage in Giftbox

Wijnsoort Wit
Land Frankrijk
Regio Champagne
Appellatie Champagne
Wijnhuis Moet Chandon
Jaar 2013
Druif Chardonnay Pinot Meunier Pinot Noir
Inhoud (Alc) 0.75 ltr (12.5%)
Drink venster 2021 - 2035
Bekijk alle kenmerken Ontdek meer over deze wijn

Moët & Chandon produceert deze eeuw een reeks meer dan schitterende vintages onder de naam Grand Vintage. Om er een paar uit te pakken: de Grand Vintage 2002, 2006, 2008 en 2009 zijn stuk voor stuk pareltjes. Ja zijn – en niet zijn geweest – want ze staan nog als een huis. Dat is de grote kwaliteit van een vintage Champagne, of zoals de Fransen zeggen, van een millésimé.

Nu is er dan de Grand Vintage 2013. Wéér zo’n kanjer. Hij kan zich meten met de nu al legendarische 2002 en 2012. De topkwaliteit is in hoge mate te danken aan de eigenschappen van de druiven in het uitzonderlijke jaar 2013 – met een bijna in alles ideale groei- en rijpingsperiode. Maar de geweldige kwaliteit heeft ook te maken met het grote vakmanschap van Benoît Gouez, geniaal chef de cave, verantwoordelijk voor de Champagnes van Moët & Chandon.

Moët & Chandon heeft met de Grand Vintage 2013 de 75e vintage-champagne sinds de oprichting van het huis in 1743 uitgebracht. De eerste millésimé champagne is door Moët & Chandon gemaakt van de oogst van 1842. Deze nouveauté kwam op de markt ter gelegenheid van het honderdjarig bestaan van het huis. Dergelijke champagnes uit één oogstjaar worden alleen in bijzondere jaren geproduceerd. 2012 is in alle opzichten een bijzonder jaar in Champagne geweest. De natuur geselde de wijngaarden met alle denkbare meteorologische rampen. Miraculeus, amper een maand na de oogst sprak men al over ‘één van de grote oogstjaren’. Nú, zes jaar later, na vijf jaar sur lattes in de kelders te hebben gerijpt, blijkt de Grand Vintage 2012 een schoonheid van grote klasse.

De Moet Grand Vintage 2013 is gedegorteerd met een dosering van vijf gram per liter. Zwevend uit het glas met aroma's van peer, vers brood, citroen, nougat en witte bloemen. Medium tot vol met een kern van helder, levendig fruit en een mooie puntige mousse eindigt het met een precieze, doordringende afdronk. De mousse, het koolzuur, is volstrekt geïntegreerd. In de mond veel wijn, body en mild kruidig en zelfs iets honing. En in de afdronk de heerlijke frisheid van grapefruit. Strak droog en stimulerend.

Deze uitvoering zit in een Giftbox.

 

Vineyard for 2013 Champagne Moet & Chandon Grand Vintage in Giftbox

Moët & Chandon is één van de grootste en niet te vergeten bekendste Champagne huizen ter wereld. Moët & Chandon werd in 1743 opgericht. Dom Perignon en Brut Imperial zijn twee van de bekendste labels van het champagnehuis. Moët & Chandon heeft een zeer goede reputatie opgebouwd vanwege de constante kwaliteit en de terugkerende stijl. De holding LVMH (Louis Vuitton Moët Hennessy) is eigenaar van het champagnehuis. Inmiddels is Moët & Chandon Champagne een van de grootste producenten van mousserende wijnen ter wereld. Het bedrijf kan beschikken over 34.041 hectare in de Champagne, 48.000 hectare in de Bourgogne, en 120.000 hectare in Bordeaux en Californië. Slechts 13% daarvan is eigen bezit; de rest bestaat uit wijngaarden van eigenaren die onder contract staan.In de Champagne bestaat 39% van de wijngaarden uit pinot noir, 32% uit pinot meunier en 29% uit chardonnay. Van de eigen wijngaarden in de Champagne, 1150 hectare, heeft (natuurlijk) het merendeel grand cru of premier cru-status. Kortom: de beste kwaliteit. Druiven komen uit alle gebieden van de Champagne: de Vallée de la Marne, Montagne de Reims, Aube en Côtes de Blancs.

Het streven van Moët & Chandon is ieder jaar voor de Impérial-wijnen exact dezelfde smaak en kwaliteit te bieden. Daarom is de blend van wijnen ieder jaar anders! Invloeden van de jaargang worden op die manier uitgeschakeld. Om die smaak ieder jaar hetzelfde te krijgen, wordt gewerkt met basiswijnen. De druiven van ieder perceel ter beschikking van de firma worden apart gevinifieerd. Dat gebeurt in pershuizen vlakbij de wijngaarden, waarvan er recent nog een is geopend in Epernay, met een capaciteit van 356.000 hectoliter. In totaal kan de firma na de oogst over 6000 beetjes wijn van één jaar beschikken; die 6000 ‘kleine’ beetjes worden samengevoegd 100-150 basiswijnen. Tel daar nog eens bij op wijnen die zij overhouden van oudere jaren, die ook gebruikt kunnen en mogen worden voor blends, en je begrijpt inmiddels wat een gigantische taak de negen wijnmakers van het bedrijf hebben.  Het duurt meestal zo’n vier tot vijf maanden voordat de definitieve blend voor een Impérial afgestemd is! Daarbij worden de negen wijnmakers ook nog geholpen door meetapparatuur en chemische analyses.

Wereldwijd is MOET de meest verkochte en best gekende champagne. Iedere anderhalve secondewordt ergens ter wereld een fles Moët & Chandon Impérial Brut ontkurkt. Niet verwonderlijk, zelfs volkomen verdiend, als je de constant excellente kwaliteit proeft. De Impérial Brut is gecomponeerd uit zo’n 150 verschillende wijnen, gewonnen uit chardonnay, pinot noir en pinot meunier en afkomstig uit alle delen van Champagne. Het is een champagne zonder oogstjaar, want in de assemblage zit tevens een belangrijk deel vins de réserve - mooi gerijpte wijnen uit oudere jaren. Impérial Brut refereert aan de prettig
droge smaak (Brut) en aan de langdurige voorkeur van keizer Napoléon voor de champagne van Moët & Chandon (Impérial).

Kenmerken
Wijnsoort Wit
Land Frankrijk
Regio Champagne
Appellatie Champagne
Wijnhuis Moet Chandon
Druif Chardonnay, Pinot Meunier, Pinot Noir
Biologisch Nee
Vegan Nee
Jaar 2013
Drinken vanaf 2021
Drinken tot 2035
Alcohol % 12.5
Alcoholvrij/arm Nee
Inhoud 0.75 ltr
Houtrijping Ja
Bubbels Ja
Dessert wijn Nee
Afsluiting Kurk
Parker rating 93
Smaakprofiel Complex, Droog, Fris, Mineraal, Strak, Wit fruit
Drink momenten Cadeau!, Iets te vieren, Indruk maken, Lekker luxe, Romantisch

Gerechten die goed bij deze wijn passen

Schrijf uw eigen review
U plaatst een review over:2013 Champagne Moet & Chandon Grand Vintage in Giftbox
Uw waardering

Grandcruwijnen

Welke gerechten passen perfect bij deze wijn?

Onze online smart sommelier helpt je!

Laatste review

24.05.2022

2019 Ossian Quintaluna Verdejo Magnum

"Gekocht voor proeverij, niet de duurste maatvast een mooie verdejo. Gro..." Nout

Bekijk product recensie