Telefonisch bestellen mogelijk. Bel: +31 78 6450615. Ook bereikbaar via WhatsApp: (0)6 108 34396. Openingstijden winkel klik hier

2013 Cave de Tain Crozes Hermitage Les Hauts du Fief

Zoom afbeelding

Meer afbeeldingen

2013 Cave de Tain Crozes Hermitage Les Hauts du Fief

€ 19,50
op voorraad
19 op voorraad
+5 Loyalty punt(en)

✓ Op werkdagen voor 16:00 besteld = morgen in huis
✓ Ontvang automatisch korting
✓ Gratis bezorging vanaf €75,-
✓ Klanten geven Grandcruwijnen een 9.3
✓ Niet Goed, Geld terug

EAN: NO_EAN
Availability:
Wijnsoort: Rood
Druif:
Inhoud fles: 0.75 ltr
Land: Frankrijk
Streek:
Wijnhuis: Cave de Tain
Jaar: 2011
Drinken: 2015-2023
Bubbels: Zonder Bubbels
Biologisch: Niet Biologisch
Duurzaam: Nee
Alcohol: 13%
Smaaktype: Verfijnd en complex
Datum :
Dit Product verwachten we op de aangeven datum in ons magazijn. U kunt deze wel al bestellen zodat u zeker bent van uw bestelling maar mocht u meer bestellen dan zullen we pas versturen wanneer de volledige bestelling gereed is
Rating: nvt

Dit product als geschenk versturen in mooie verpakking?

Deze Cave de Tain Hauts du Fief uit de Crozes Hermitage is gemaakt van de beste selectie druiven van het wijngebied en is daardoor een wijn van super kwaliteit. De Crozes Hermitage wijngaarden van de Haut Fief liggen op het kruispunt van continentale en mediterrane invloeden. De bodem van de wijngaarden van de Haut Fief  is stenig, warm bestaande uit glaciofluviaal alluvium (mineralig, kalkig). Droog in de zomer zorgt voor een gezonde en en vroege rijping van de druiven. De Les Hauts du Fief komt van een selectie van oude wijnstokken binnen de beste terroirs van Crozes-Hermitage en worden afzonderlijk gevinifieerd. Deze Cave de Tain heeft een diepe en donkere kleur. De aroma's die opstijgen uit een glas van de Hauts du Fief zijn intens met bramen, kersen en mokka. Dezelfde notities komen ook terug in de mond, opmerkelijk geconcentreerde smaak, erg massief maar toch fijne, fluweelzachte tannines. De wijn heeft ongeveer 12 maanden op eikenhout gerijpt echter deze smaak is niet goed terug te vinden in de wijn door de andere aanwezige smaken die zeer dominant zijn. De Hauts du Fief is eengrote, medium tot full-bodied, geconcentreerd Crozes Hermitage met een goede zuurgraad, complexiteit fraaie tannines en  een geweldige lengte. Het is een verborgen juweeltje

Crozes Hermitage is de 'specialiteit' van het Cave de Tain wijnhuis, en in dit gebied bezit Cave de Tain ook het grootst aantal hectare wijngaarden, wel 10 keer meer dan in de Hermitage. De productie van Cave de Tain in de Crozes Hermitage is goed voor de helft van de totale productie uit dit gebied, wat voor een klein gebied niet heel bijzonder zou zijn, maar in een groot gebied als Crozes Hermitage is dit toch wel een bijzondere prestatie. De grond van de Crozes Hermitage is steenachtig en verfijnd in het zuiden en in het noorden is de grond gevuld met graniet. Deze grond zorgt voor rode wijnen met gestructureerde tannines met veel complexiteit in de smaken, vooral hinten van rode bessen en kruiden en witte wijnen die goed gebalanceerd en rijk zijn, maar ook frisheid en levendigheid tone

Het Cave de Tain wijnhuis gebruikt nieuwere methoden om wijn te maken, zo gebruiken zij een geautomatiseerde sorteermachine en een GPS systeem om de druiven stuk voor stuk bij te kunnen houden. Voor de wijnen van Cave de Tain worden twee verschillende druiven gebruikt, de Syrah voor rode wijn en de Marsanne voor de witte wijn. Elk van de wijnen uit de gebieden waar Cave de Tain wijngaarden heeft zijn zeer kenmerkend voor die gebieden, ook produceert Cave de Tain een 'selectie wijn' die gemaakt wordt van de beste druiven van een wijngaard.

 

Locatie

Cave de Tain is een wijnhuis gelegen tussen Valence en Lyon, aan de voet van de helling van de Hermitage. Het Cave de Tain wijnhuis heeft ongeveer 1000 hectare aan wijngaarden in bezit, wat is gelegen in vijf verschillende gebieden: Hermitage, Crozes-Hermitage, Saint-Joseph, Cornas en Saint Peray). Van deze wijngaarden worden 5 "cru" wijnen gemaakt waardoor Cave de Tain de grootste producent van "cru" wijnen is in de Rhône vallei. Voor de persoon die van wijngaarden bezoeken houdt is dit ook een geweldig wijnhuis aangezien zij veel doen met wijn-toerisme. Cave de Tain heeft een huisje voor wijn-toerisme, gelegen in het hart van de Hermitage wijngaarden, genaamd "Le Fief de Gambert", dit huis is het oude huis van Louis Gambert de Loche, wie Cave de Tain is begonnen.

Geschiedenis

In 1933 werd Cave de Tain opgericht door Louis Gambert de Loche en door de tijd heen zijn er steeds meer wijnmakers bijgekomen waardoor er nu in totaal 330 wijnmakers zijn bj Cave de Tain, wat een bijzonder hoog aantal is. De instelling die Cave de Tain in 1933 had wordt vandaag de dag nog gehandhaafd: 'We moeten uitblinken in alles wat we doen'. Dit is ook wel terug te vinden in een andere beroemde stelling van het wijnhuis, namelijk dat zij de beste Syrah willen produceren.

Cave de Tain

Het maken van de wijn

Het Cave de Tain wijnhuis gebruikt nieuwere methoden om wijn te maken, zo gebruiken zij een geautomatiseerde sorteermachine en een GPS systeem om de druiven stuk voor stuk bij te kunnen houden. Voor de wijnen van Cave de Tain worden twee verschillende druiven gebruikt, de Syrah voor rode wijn en de Marsanne voor de witte wijn. Elk van de wijnen uit de gebieden waar Cave de Tain wijngaarden heeft zijn zeer kenmerkend voor die gebieden, ook produceert Cave de Tain een 'selectie wijn' die gemaakt wordt van de beste druiven van een wijngaard.

 

 

De Hermitage

De wijngaarden die Cave de Tain in dit gebied heeft zijn naar het zuiden gericht en is door de ligging op een stijle helling beschermd van de wind uit het noorden. De complexe grond van deze wijngaarden zitten vol met graniet-zand en smeltwater. Er wordt al meer dan 2000 jaar wijn gegroeid in dit gebied en dit is ook wel begrijpbaar met de kwaliteit van de grond in de Hermitage. Door het graniet-zand in de grond krijgen de Hermitage wijnen van Cave de Tain een mooie structuur en veel kracht, wat samen met de elegante tanines zorgt voor een perfecte balans ofwel een heerlijke wijn. Een kwart van de totale productie in de Hermitage komt van Cave de Tain en het wijnhuis geeft dus goed de kwaliteit van dit gebied weer.

De Crozes Hermitage

Dit is de 'specaliteit' van het Cave de Tain wijnhuis, en in dit gebied bezit Cave de Tain ook het grootst aantal hectare wijngaarden, wel 10 keer meer dan in de Hermitage. De productie van Cave de Tain in de Crozes Hermitage is goed voor de helft van de totale productie uit dit gebied, wat voor een klein gebied niet heel bijzonder zou zijn, maar in een groot gebied als Crozes Hermitage is dit toch wel een bijzondere prestatie. De grond van de Crozes Hermitage is steenachtig en verfijnd in het zuiden en in het noorden is de grond gevuld met graniet. Deze grond zorgt voor rode wijnen met gestructureerde tannines met veel complexiteit in de smaken, vooral hinten van rode bessen en kruiden en witte wijnen die goed gebalanceerd en rijk zijn, maar ook frisheid en levendigheid tonen.

Saint-Joseph

De wijngaarden van Cave de Tain groeien in dit gebied op kleine 'terassen' waarvan de grond is gevuld met graniet en die gericht zijn op het zuiden/zuid-westen, gelegen aan de oostelijke rand van het Massif Central gebergte. Saint-Joseph is het twee-na-grootste wijngebied voor Cave de Tain. Deze ligging van de wijngaarden met de grond waarop ze liggen krijgen de rode wijnen veel kracht en elegantie terwijl de witte wijnen rondheid gepaard met een overheersend fruitig karakter krijgen.

Cornas

De wijngaarden van Cave de Tain groeien hier op graniet-zand en zijn meer onderhevig aan de mediterrane invloed. De wijngaard heeft de vorm van een amfitheater rond het dorpje Cornas. Cave de Tain heeft hier maar een kleine wijngaard die op een zeer steile helling is gelegen, echter sommige wijnstokken dateren uit 1905, een ouder wijngaard dus. Van Cornas worden alleen rode Syrah wijnen geproduceerd die rijk en machtig zijn en waarin je het Zuiden kan terugvinden. De Cave de Tain wijnen die uit dit gebied komen zijn lang te bewaren door de structuur van de tannines.

Saint-Peray

De wijngaarden van Cave de Tain groeien hier op een bodem die vol is met klei, kalksteen en graniet en in dit gebied produceert Cave de Tain alleen witte wijn, wat ook wel logisch is met deze perfecte omstandigheden om een witte wijn te maken. De witte wijnen die hier geproduceerd worden hebben door de grond een mooie mineraliteit met een harmonieuze structuur tussen finesse en frisheid.

Rating: nvt


Wine Advocate #210 Dec 2013

Both of the Crozes Hermitage are noteworthy. More up-front and fruit loaded, the medium-bodied, rich and textured 2011 Crozes Hermitage Haut du Fief is perfumed and complex aromatically, with sweet black raspberry, cassis, wild herbs and hints of spring flowers all emerging from the glass. Spending 13 months in 63% new French oak, it picks up some toasty, chocolaty notes with air, yet everything is nicely proportioned and it’s a joy to drink. Enjoy it over the coming 5- 7 years.

I was blown away by this lineup, and it’s rare to find this level of consistent quality from a co-op. Part of the secret here is that, in addition to requiring long-term contracts, paying for the quality of the grapes and owning their own vineyards, they also operate a state of the art cellar that allows them to process just about any size lot they choose. This is a no-expense-spared operation and the results speak for themselves. Looking at the 2011s, all of the Hermitage releases are impressive and show the vintage nicely.

Wijnsoort: Rood
Druif: Syrah
Inhoud fles: 0.75 ltr
Land: Frankrijk
Streek: Côte du Rhone
Wijnhuis: Cave de Tain
Website URL: http://www.cavedetain.com
Jaar: 2011
Drinken: 2015-2023
Bubbels: Zonder Bubbels
Dessertwijn: Nee
Biologisch: Niet Biologisch
Duurzaam: Nee
Alcohol: 13%
Smaaktype: Verfijnd en complex
Serveertemperatuur: 16-18
Afsluiting fles: Kurk
Drink-moment: Borrel, Diner
Inhoud verpakking: Doos
Opmerking verpakking:
Min. bestel hoeveelheid: 1
Datum :
Proefdoos: Nee

Klantenbeoordelingen

Klasse Review door Sybrand
Prijs
Kwaliteit
Erg fraaie wijn. Mooie kruidigheid en goede zuurgraad. Een klasse wijn tegen een nog zeer faire prijs. (Geplaatst op 18-05-16)

Schrijf uw eigen beoordeling

U kunt hier een Recensie achterlaten over de wijn. Dit wordt door ons en door onze klanten zeer gewaardeerd. Alleen geregistreerde gebruikers kunnen beoordelingen schrijven. log in of registreer

Voor iedere geplaatste recensie worden er automatisch 15 loyalty toegevoegd aan uw account (u dient te zijn ingelogd om een recensie te plaatsen).

Alleen geregistreerde gebruikers kunnen eigen notities aan een wijn toevoegen. Deze zijn altijd terug te vinden in uw account omgeving. Log in of registreer

Laatste recensies

Geweldige wijn. Mooi vol, goede zuren. Een serieuze wijn

- Machteld
Bekijk meer recensies

Een moment geduld a.u.b...


{{var product.name}}
is toegevoegd aan uw winkelwagen

Verder winkelen
Naar kassa en afrekenen