Een moment geduld a.u.b...


{{var product.name}}
is toegevoegd aan uw winkelwagen

Verder winkelen
Naar kassa en afrekenen
Verder winkelen
Naar kassa en afrekenen

Telefonisch bestellen mogelijk. Bel: +31 78 6450615. Ook bereikbaar via WhatsApp: (0)6 108 34396. Openings- en bezorgtijden klik hier

2013 Cavallotto Barolo Bricco Boschis DOCG

Zoom afbeelding

Meer afbeeldingen

2013 Cavallotto Barolo Bricco Boschis DOCG

€ 71,95
op voorraad
5 op voorraad
+18 Loyalty punt(en)

✓ Op werkdagen voor 16:00 besteld = morgen in huis
✓ Ontvang automatisch korting
✓ Gratis bezorging vanaf €75,-
✓ Klanten geven Grandcruwijnen een 9.3
✓ Niet Goed, Geld terug

THT:
# flessen in doos: 6
Lokatie: ST2B2
Availability:
Wijnsoort: Rood
Druif:
Inhoud fles: 0.75 ltr
Land: Italië
Streek:
Wijnhuis: Cavallotto
Jaar: 2013
Drinken: 2019-2040
Bubbels: Zonder Bubbels
Biologisch: Niet Biologisch
Duurzaam: Duurzaam
Alcohol: 14.5%
Smaaktype: Verfijnd en complex
Datum :
Dit Product verwachten we op de aangeven datum in ons magazijn. U kunt deze wel al bestellen zodat u zeker bent van uw bestelling maar mocht u meer bestellen dan zullen we pas versturen wanneer de volledige bestelling gereed is
Rating: 97

Dit product als geschenk versturen in mooie verpakking?

Bricco Boschis is een monopole van de gebroeders Cavallotto. Dat wil zeggen dat ze de volledige wijngaard in bezit hebben. Het meest gunstige deel van de wijngaard wordt Vigna San Guiseppe genoemd: de wijngaard van Sint-Jozef. De wijngaard is gelegen nabij Castiglione Falletto. De wijngaard, gelegen op de zuid- zuid/west helling is aangeplant in de midden jaren zeventig van de vorige eeuw met 100% Nebbiolo druiven. De 100% nebbiolo die hier vandaan komt is krachtig en complex.

In de wijngaard wordt uitsluitend met de hand gesnoeid en ook de druiven worden met de hand geoogst. Na een zorgvuldige selectie van de beste druiven worden zij zacht geperst en ondergaan zij het fermentatieproces in grote stalen vaten bij een geregelde temperatuur van 29°C met inheemse gisten. Het vergistingsproces duurt 18 tot 30 dagen. De malolactische fermentatie geschiedt in cementtanks. De verdere rijping van de wijn geschiedt, voor een periode van 48-60 maanden in Slavonisch eiken vaten van 20-30-50-80-100 hl. Hierna wordt de wijn gebotteld en blijft zij nog minimaal 12 maanden op de fles in de kelders van het domein om te verfijnen. De wijn is niet gefilterd en we praten hier dus over eens erieuze Barolo. 

Het oogstjaar 2013 was in de Barolo een vijf sterren jaar, met een duidelijk intens karakter. In de winter was het koud met regen, sneeuw en veel mist. Van maart tot juli was het fris en regenachtig en vanaf 15 mei droog. Vanaf augustus was het weer droog en vrij warm. De oogst van de druiven vond plaats tussen 16 en 20 oktober.

In het glas heeft de wijn licht robijnrode kleur met mooie orjane-bruine tint. In de neus heeft de wijn een intens boeket van bloemen, pioenrozen, viooltjes en hibiscus die zich mengen met tonen van zwarte kersen en frambozen. In de mond is de wijn complex, elegant, zacht, met veel rood rijp fruit, kersen, zoethout, lichte minerale noten en prachtige licht zoetige tannines in de lang aanhoudende afdronk.

Cavallott wijnen online bestellen bij Grandcruwijnen

Cavallotto wijnen koopt u natuurlijk online bij Grandcruwijnen.nl, de wijnhandel met één van de grootste wijncollecties in Nederland en België, waar u zowel bijzondere wijnen als wijnen-voor-ieder-budget kunt bestellen. Kwaliteitsproducten, snelle levering & betrouwbare service dat is Grandcruwijnen!


Op vijf kilometer afstand van de vestingsplaats Barolo bevindt zich Tenuta Vitivinicola Bricco Boschis van de gebroeders Cavallotto. Het epicentrum van de Piemontese wijnbouw waar tradities van generatie op generatie worden doorgegeven. Het bedrijf is momenteel in handen van Giuseppe en Alfio Cavallotto. Beiden oenoloog. Vroeger was het heel gebruikelijk om het land te bewerken en de druiven door te verkopen aan commerciële wijnmakers. Tot 1944 ging het zo bij Cavallotto. In dat jaar werd besloten om van de volledige oogst wijn te maken onder hun eigen label. Sindsdien is de naam Cavallotto definitief gevestigd.

Al 5 generaties maakt de familie Cavallotto niet alleen fantastische Barolo's, maar ook prachtige Langhe Nebbiolo en Langhe Bianco. Het bedrijf was al in de jaren 70 trendsettend om met gebruik van nieuwe technieken druiven te verbouwen zonder toevoeging van chemische producten. De broers Alfio en Giuseppe (beiden oenoloog) en zus Laura runnen inmiddels het wijndomein, en niet zonder succes: in menig vakblad wordt Cavallotto geprezen om zijn Barolo.

perfect bij gegrild wit vlees, gegrilde schaaldieren, kaasplateau, chocolade of als meditatie wijn.
Rating: 97


Rating
96+

Release Price
NA

Drink Date
2019 - 2040

Reviewed by
Monica Larner
Issue Date
30th Jun 2017
Source
231, The Wine Advocate

Cavallotto is on a roll with some very impressive new releases. The 2013 Barolo Bricco Boschis is a tremendous effort that has an edge on the excellent 2010 vintage in my view. The wine shows a beautifully exuberant but elegant bouquet with the ethereal and undertone fruit and spice aromas you get with Nebbiolo. Although the wine is never overdone, it does show silky persistence and a long finish that comes from the noble nature of the tannins and the wine's textural finesse. Yet, it is playfully deceiving in a way because behind that polished grace, it delivers impressive depth and power.

Wijnsoort: Rood
Druif: Nebbiolo
Inhoud fles: 0.75 ltr
Land: Italië
Streek: Piemonte
Wijnhuis: Cavallotto
Website URL:
Jaar: 2013
Drinken: 2019-2040
Bubbels: Zonder Bubbels
Dessertwijn: Nee
Biologisch: Niet Biologisch
Duurzaam: Duurzaam
Alcohol: 14.5%
Smaaktype: Verfijnd en complex
Serveertemperatuur: 16-18
Afsluiting fles: Kurk
Drink-moment: Borrel, Diner
Inhoud verpakking: Doos
Opmerking verpakking:
Min. bestel hoeveelheid: 1
Datum :
Proefdoos: Nee

Schrijf uw eigen beoordeling

U kunt hier een Recensie achterlaten over de wijn. Dit wordt door ons en door onze klanten zeer gewaardeerd. Alleen geregistreerde gebruikers kunnen beoordelingen schrijven. log in of registreer

Voor iedere geplaatste recensie worden er automatisch 15 loyalty toegevoegd aan uw account (u dient te zijn ingelogd om een recensie te plaatsen).

Alleen geregistreerde gebruikers kunnen eigen notities aan een wijn toevoegen. Deze zijn altijd terug te vinden in uw account omgeving. Log in of registreer

Laatste recensies

Na lang zoeken kan je ook nog serieuze bordeaux vinden onder de 15- Wat een verrassing was deze wijn. Nog fris en eigenlijk nog een beetje jong. Na paar uurtje kwam de wijn los en heb je een hele knap glas

- Edwin
Bekijk meer recensies