2012 Van Hamersveld Vieilles Vignes

 14,50  11,98
Wijnsoort Rood
Land Frankrijk
Regio Ventoux
Wijnhuis Hamersveld Wines
Jaar 2012
Druif Carignan Grenache Syrah-Shiraz
Inhoud (Alc) 0.75 ltr (13.5%)
Drink venster 2017 - 2025
Bekijk alle kenmerken Ontdek meer over deze wijn

Van Hamersveld Wines is ontstaan doordat Cees van Hamersveld als eigenaar van meerdere hoogwaardige restaurants en hotel waaronder het fameuze boutique hotel De Zwarte Boer op zoek ging naar 'het ultieme glas wijn'. Daarvoor vliegt men de wereld over om deze wijnen dan zelf te assembleren. Altijd bij boeren die werken met respect voor mens en natuur. Het oog is hierbij gevallen op de wijngaarden Imbuko Winery in Wellington, Zuid-Afrika en Domaine de Marotte in de Ventoux, Frankrijk. Een heerlijk en eerlijk assortiment met wijnen met een haast ongekend goede prijs/kwaliteit verhouding.

De Van Hamersveld Wines Vieilles Vignes is een blend van Grenache noir 40%, Carignan 45%, Syrah 15% komende van een biologische verbouwde wijngaard met stokken tussen de 65 - 102 jaar oud. Het terrein bestaat uit klei kalk zand met veel stenen. De oogst vint plaats in september-oktober  waarbij de druiven licht worden gekneusd. De vergisting vindt plaats gedurende 3 weken, temperatuur-geregeld (maximaal. 30°C). Het "overbrengen" van de wijn voor de verdere rijping in eiken barriques vindt zoveel mogelijk m.b.v. zwaartekracht. De wijn wordt gebotteld rond eind juli met zeer minimale filtratie en krijgt dan nog enige maanden flesrijping. De wijn is ECOCERT gecertificeerd.

De Vieilles Vignes is niet zomaar een wijn gemaakt van wat oudere druifstokken. De wijn is gemaakt van wijnstokken die gemiddeld 65 jaar oud zijn, en soms hebben zelf een leeftijd van 102 jaar oud! Dat maakt het sap van deze wijn erg geconcentreerd en puur. Bijna een jaar op barrique geeft de wijn een net iets rondere beleving.
In de neus heeft de Van Hamersveld Wines Vieilles Vignes mooie tonen van donker fruit zoals kersen, bramen en pruimen maar ook vleugjes van vanille en kruiden. In de mond is de wijn full bodied met&gekonfijt donker fruit met levendige tannines en een lange afdronk een goede balans tussen zuur en alcohol. 

De Van Hamersveld Wines Vieilles Vignes is een uitstekende begeleider bij Grillades of een kaasplateau.

Van Hamersveld Wines online bestellen bij Grandcruwijnen

Van Hamersveld Wines koopt u natuurlijk online bij Grandcruwijnen.nl, de wijnhandel met één van de grootste wijncollecties in Nederland en België, waar u zowel bijzondere wijnen als wijnen-voor-ieder-budget kunt bestellen. Kwaliteitsproducten, snelle levering & betrouwbare service dat is Grandcruwijnen!

Vineyard for 2012 Van Hamersveld Vieilles Vignes

Van Hamersveld Wines is ontstaan doordat Cees van Hamersveld als eigenaar van meerdere hoogwaardige restaurants en hotel waaronder het fameuze boutique hotel De Zwarte Boer op zoek ging naar 'het ultieme glas wijn'. Daarvoor vliegt men de wereld over om deze wijnen dan zelf te assembleren. Altijd bij boeren die werken met respect voor mens en natuur. Het oog is hierbij gevallen op de wijngaarden Imbuko Winery in Wellington, Zuid-Afrika en Domaine de Marotte in de Ventoux, Frankrijk.

Een heerlijk een eerlijk assortiment met wijnen met een haast ongekend goede prijs/kwaliteit verhouding. Het assortiment van de Hamerveld collectie zal zich blijven ontwikkelen maar momenteel zijn er fraaie wijnen te verkrijgen zoals ondermeer

  • Van Hamersveld Henriette (Zuid-Afrika)
  • Van Hamersveld Lodewijk (Zuid-Afrika)
  • Van Hamersveld LVT Chenin blanc Sauvignon blanc (Zuid-Afrika)
  • Van Hamersveld LVT Shiraz Cabernet Sauvignon (Zuid-Afrika)
  • Van Hamersveld Feng-Shui Wind (Zuid-Afrika) 
  • Van Hamersveld Vieilles Vignes (Frankrijk)
  • Van Hamersveld Cuveé LVT Rosé (Frankrijk)
  • Van Hamersveld Cuvée Antionette (Frankrijk)
Kenmerken
Wijnsoort Rood
Land Frankrijk
Regio Ventoux
Wijnhuis Hamersveld Wines
Druif Carignan, Grenache, Syrah-Shiraz
Biologisch Ja
Vegan Nee
Jaar 2012
Drinken vanaf 2017
Drinken tot 2025
Alcohol % 13.5
Alcoholvrij/arm Nee
Inhoud 0.75 ltr
Houtrijping Ja
Bubbels Nee
Dessert wijn Nee
Afsluiting Kurk
Smaakprofiel Aards, Donker fruit, Droog, Houtgerijpt, Krachtig, Kruidig, Tannines, Vol
Drink momenten Barbecue, Cadeau!, Lekker luxe, Met vrienden, Open haard
Schrijf uw eigen review
U plaatst een review over:2012 Van Hamersveld Vieilles Vignes
Uw waardering

Grandcruwijnen

Welke gerechten passen perfect bij deze wijn?

Onze online smart sommelier helpt je!

Laatste review

16.05.2022

2021 Domaines Ott by Ott rose

"Heerlijke Provence rosé met veel rood fruit en wat wat grapefruit en ci..." Ingrid

Bekijk product recensie