2012 Champagne Veuve Clicquot Vintage Blanc

Wijnsoort Wit
Land Frankrijk
Regio Champagne
Wijnhuis Veuve Clicquot Ponsardin
Jaar 2012
Druif Chardonnay Pinot Meunier Pinot Noir
Inhoud (Alc) 0.75 ltr (12%)
Bekijk alle kenmerken Ontdek meer over deze wijn

Veuve Clicquot is opgericht in 1772 door Philippe Clicquot-Murion, maar beroemd geworden door de voortzetting van het bedrijf door zijn zoons weduwe (‘veuve’) Barbe-Nicole Ponsardin, in 1805. Zij was een formidabele en innovatieve vrouw. Haar motto ‘only one quality, the finest’ is nog steeds leidend voor Veuve Clicquot, het op één na grootste champagnehuis ter wereld. Madame Clicquot, La Grande Dame, heeft gezorgd voor vele baanbrekende innovaties in de champagnewereld zoals de eerste rosé en eerste vintage champagnes. Ook de ‘pupitre’ is een uitvinding van haar hand; in deze tafel met schuine gaten kon de fles zo geplaatst worden dat door regelmatig keren, de rémuage, het gistbezinksel naar de hals toe zakt. De champagnes hebben een vol, rijk en krachtig karakter.

Vaak worden champagnes gemaakt door diverse jaargangen te blenden en zo proberen de goede huizen een constante kwaliteit te maken. Als een jaargang erg fraai was en door extra veroudering nog complexer wordt dan heet dit een vintage champagne en krijgt de champagne ook een jaargang. In dit geval geldt dit voor de Veuve Clicquot Vintage Blanc uit het jaar 2012.

De Veuve Clicquot Vintage Blanc is samengesteld uit 61% pinot noir, 5% meunier en 34% chardonnay. Voor de eerste keer sinds de jaren ’60 is gebruik gemaakt van eikenhouten vaten om een klein deel (5%) van de wijn op te laten rijpen. De druiven in deze champagne komen van slechts 17 wijngaarden, die allen Premier- of Grand Cru geclassificeerd zijn. Met een dosage van 8 gram per liter en een jarenlange rijping, is dit een geweldige champagne en zit ook nog eens verpakt in een fraaie geschenkendoos.

Vineyard for 2012 Champagne Veuve Clicquot Vintage Blanc
Kenmerken
Wijnsoort Wit
Land Frankrijk
Regio Champagne
Wijnhuis Veuve Clicquot Ponsardin
Druif Chardonnay, Pinot Meunier, Pinot Noir
Biologisch Nee
Vegan Nee
Jaar 2012
Alcohol % 12
Alcoholvrij/arm Nee
Inhoud 0.75 ltr
Houtrijping Ja
Bubbels Ja
Dessert wijn Nee
Afsluiting Kurk
Smaakprofiel Complex, Droog, Fris, Mineraal, Strak, Wit fruit
Drink momenten Cadeau!, Iets te vieren, Indruk maken, Lekker luxe, Romantisch

Gerechten die goed bij deze wijn passen

Schrijf uw eigen review
U plaatst een review over:2012 Champagne Veuve Clicquot Vintage Blanc
Uw waardering

Grandcruwijnen

Welke gerechten passen perfect bij deze wijn?

Onze online smart sommelier helpt je!

Laatste review

22.06.2022

2021 Bodegas Vetus Alba de Vetus Albarino

"Zon, zee alvarinho! Prachtig" Victor

Bekijk product recensie