2012 Ca' del Bosco Franciacorta Brut Millesimato Vintage Collection

 53,28  44,03
Wijnsoort Wit
Land Italië
Regio Lombardia
Wijnhuis Ca del Bosco
Jaar 2012
Druif Chardonnay Pinot Blanc Pinot Noir
Inhoud (Alc) 0.75 ltr (13%)
Drink venster 2019 - 2025
Bekijk alle kenmerken Ontdek meer over deze wijn

Wijnhuis CA’ DEL BOSCO Wijnhuis van het jaar 2003, uitgeroepen door Gamber Rosso!

In de omgeving van Franciacorta, tussen Brescia en Bergamo, bij het meer van Iseo, wordt deze traditionele mousserende wijn gemaakt. De bergen en het meer hebben een gunstige invloed op de wijn. De bodem en dezelfde druivenrassen als in de champagne zorgen ervoor dat deze wijn een geduchte concurrent is geworden van de bekende champagnes.

Op een steenworp van het Isseomeer vestigde Paolo Radici in 1996 de Agricola Ronco Calino. De 10 hectare wijngaard wordt beheerd door agronoom Leonardo Valenti, die samen met oenoloog Francesco Polastri tekent voor de kwaliteit van dit huis.
Franciacorta brut DOCG is de herkomstbenaming van de beste Italiaanse appellatie voor mousserende wijnen. De wijnen uit deze streek lijken het meest
op de Franse Champagnes. Ook de bodemsamenstelling en de gebruikte druivenrassen komen overeen.

De Franciacorta brut Millésimato heeft een goudgele kleur en een fijne pareling. In de neus herkennen we vooral rijp exotisch fruit en noten. Zachte en complexe smaak. Lange en expressieve afdronk. Zalig. Deze Vintage bubbels wordt alleen in de beste jaren wordt gemaakt.

Druivensoort: 75% Chardonnay, 10% Pinot Bianco, 15% Pinot Nero.
Wijn type: Mousserende witte wijn flesgegist.
Appellation: D.O.C.G. Franciacorta
Oogstjaar: 2011

 

Vineyard for 2012 Ca' del Bosco Franciacorta Brut Millesimato Vintage Collection

Huis in het bos, dat betekent Ca’del Bosco. Dat is precies wat de moeder van huidige eigenaar Maurizio Zanella zocht meer dan vijftig jaar geleden om de drukte van Milaan te ontvluchten. In de heuvels ten westen van Brescia stonden ook enkele wijngaarden waar de jonge Maurizio zich zonder al te veel interesse over ontfermde. Tijdens een studiereis in de Bourgogne zag hij het licht bij het beroemde Domaine de la Romanée-Conti. Zwaar onder de indruk, leende hij weer thuis in Lombardije geld van de bank en startte als 18-jarige met wijn maken. Een sprookje van kleine hut in het bos in de jaren ’60 dat uitgroeide tot een van Italië ’s meest markante wijnbedrijven. Ca’del Bosco’s Franciacorta mousserende wijnen zijn ondertussen een beroemd internationaal merk, die zich makkelijk met Champagne kunnen meten. Maar ook zijn rode en witte wijnen behoren inmiddels tot de top.

De wijnen van Ca' del Bosco, vooral de mousserende, behoren tot de beste van Italië. Westelijk van het Gardameer, in Lombardije, ligt de DOCG Franciacorta, waarbinnen de mousserende wijnen van Ca' del Bosco worden gemaakt. Deze mousserende wijnen worden gemaakt volgens de 'metodo tradizionale', dezelfde methode als voor champagne wordt gebruikt. Rijping op fles gebeurt gedurende 25 tot 37 maanden, waardoor zeer elegante, internationale gewaardeerde wijnen onstaan.
Ca' del Bosco is eigendom van Maurizio Zanella, een van de belangrijkste producenten van het gebied, zoniet van Italië. Zanella speelde een grote rol binnen de Italiaanse wijnrenaissance van de afgelopen decennia. Het werk van Zanella heeft ertoe geleid dat het gebied Franciacorta in 1995 de DOCG-status verwierf. Die status geldt alleen voor de mousserende wijnen volgens de metodo tradizionale, niet vóór de stille wijnen. Deze hebben de status van DOC. Hiermee is de hoge kwaliteit van de mousserende wijnen op terechte wijze erkent.

Het bedrijf is gevestigd in een spectaculair modern gebouw, prachtig gelegen in de heuvels en omringd door 160 ha wijngaard. Kunst speelt er een grote rol. In de kelders worden de modernste technieken gebruikt. Zo is een draadloos netwerk aangelegd om iedere vorkheftruck met binnenkomende druiven naar de juiste gekoelde ontvangstruimte te dirigeren.
De wijnen van Ca' del Bosco hebben in de prestieuze wijngids Gambero Rosso bijna 30 maal een Tre Bicchieri-toekenning gekregen.

Kenmerken
Wijnsoort Wit
Land Italië
Regio Lombardia
Wijnhuis Ca del Bosco
Druif Chardonnay, Pinot Blanc, Pinot Noir
Biologisch Nee
Vegan Nee
Jaar 2012
Drinken vanaf 2019
Drinken tot 2025
Alcohol % 13
Alcoholvrij/arm Nee
Inhoud 0.75 ltr
Houtrijping Ja
Bubbels Ja
Dessert wijn Nee
Afsluiting Kurk
Parker rating 91
Smaakprofiel Droog, Fris, Mineraal, Strak, Wit fruit
Drink momenten Cadeau!, Iets te vieren, Lekker luxe, Met vrienden, Romantisch, Summer party

Gerechten die goed bij deze wijn passen

Schrijf uw eigen review
U plaatst een review over:2012 Ca' del Bosco Franciacorta Brut Millesimato Vintage Collection
Uw waardering

Grandcruwijnen

Welke gerechten passen perfect bij deze wijn?

Onze online smart sommelier helpt je!

Laatste review

24.11.2020

2018 Domaine Astruc dA Chardonnay Réserve

"Heerlijk fris met wit en geel fruit met lichte houttoets. Al z'n geld wa..." Sander

Bekijk product recensie