Telefonisch bestellen mogelijk. Bel: +31 78 6450615. Ook bereikbaar via WhatsApp: (0)6 108 34396. Openingstijden winkel klik hier

2012 Achaval Ferrer Quimera

Zoom afbeelding

Meer afbeeldingen

2012 Achaval Ferrer Quimera

€ 38,95
op voorraad
4 op voorraad
+10 Loyalty punt(en)

✓ Op werkdagen voor 16:00 besteld = morgen in huis
✓ Ontvang automatisch korting
✓ Gratis bezorging vanaf €75,-
✓ Klanten geven Grandcruwijnen een 9.3
✓ Niet Goed, Geld terug

Availability:
Wijnsoort: Rood
Druif:
Inhoud fles: 0.75 ltr
Land: Argentinië
Streek:
Wijnhuis: Achaval Ferrer
Jaar: 2012
Drinken: 2017-2024
Bubbels: Zonder Bubbels
Biologisch: Niet Biologisch
Duurzaam: Nee
Alcohol: 14,5%
Smaaktype: Verfijnd en complex
Datum :
Dit Product verwachten we op de aangeven datum in ons magazijn. U kunt deze wel al bestellen zodat u zeker bent van uw bestelling maar mocht u meer bestellen dan zullen we pas versturen wanneer de volledige bestelling gereed is
Rating: 90

Dit product als geschenk versturen in mooie verpakking?

De Oude wereld ontmoet de Nieuwe Wereld. Dat is een toepasselijke uitspraak bij de Quimera van Bodega Achaval Ferrer. De 2012 Quimera is een blend van 50% Malbec, 24% Cabernet Franc, 18% Merlot en 8% Cabernet Sauvignon en opgevoed op Franse nieuwe eiken voor 14 maanden. De druiven zijn afkomstig van terroirs tussen de 750 en 1100 meter hoogte uit Consulta Medrano en Tupungato. De rendementen zijn met 18 hl/ha erg laag.    

De Quimera is een heeft mooi gebalanceerd fruit met tonen van aardbeien en rode, zwarte kersen. Bevat opwekkende zuren en een heerlijk parfum van rook, cederhout en tabak. De smaak is medium-bodied met fijnemooi geintegreerde tannines doorspekt met zoethout en een vleugje steranijs De Quimera rijpt fantastisch op de fles en begint zich na een jaar of 5 te openen, maar bouwt zich zo’n 4 tot 8 jaar verder uit. Een bordeaux-achtige blend maar dan net iets anders. Erg fraai.

Wijnen van Achaval Ferrer kopen. Grandcruwijnen heeft een exclusief aanbod van de Achaval Ferrer wijnen. Bestel per fles en in 24 uur geleverd.

In 1998 is Achával Ferrer gestart als een project van een groep Argentijnse en Italiaanse vrienden. Er werden wijngaarden aangekocht in Mendoza, met als doel absolute topwijnen te maken. Wijnen met lage opbrengsten per hectare en een kleine productie met de verschillende terroirs als uitgangspunt. Kwaliteit staat voorop bij deze toonaangevende bodega van Santiago Achaval en wijnmaker Roberto Cipresso. Het begon met een wijngaard van oude stokken in Valle de Uco (Finca Altamira) en de eenvoudige bodega ligt bij de Finca Bella Vista in Perdriel, een oude wijngaard net ten zuiden van de Rio Mendoza.

Alle wijnen van Achával Ferrer hebben de druif Malbec als basis. Het is niet toevallig dat de respectvolle mix van Italiaanse en Argentijnse cultuur garant staat voor wijnen met zowel kracht als finesse en frisse aroma’s, naast een enorme lengte die voor weinigen haalbaar is. Met mede-eigenaar en wijnmaker Roberto Cipressi uit Montalcino, hebben Santiago Achával en Manuel Ferrer de weg naar subliem wijnmaken gevonden.

Zij committeren zich aan het produceren van wijnen die de expressie van het terroir optimaal weergeven. In combinatie met de extreem lage rendementen is het de sleutel tot hun succes. Door de lage rendementen kan Achaval-Ferrer vaak al 3 weken eerder oogsten dan de overige producenten in Mendoza. Hierdoor behouden zij goede frisheid en dat maakt de wijnen van Achaval tot de meest ‘Europese’ van het land! In de wijngaarden wordt een meedogenloze groene oogst toegepast: na de véraison wordt 50% van het fruit weggehaald. Er wordt vroeg geplukt en in de kelder wordt de most in de cementen niet actief gekoeld, alleen wordt de most tijdens de vergisting bij het overpompen met een ventilator iets gekoeld waarbij ook een deel van de alcohol verdampt. Het resultaat elegante wijnen met rijke fruitige aroma’s en rijpingspotentieel.

Al vanaf begin jaren 2000 zijn de wijnen niet onopgemerkt gebleven door de pers en scoren zij, zowel bij Parker als de Wine Spectator, duizelingwekkend hoge scores, in een bandbreedte van 91 tot 98 punten. Hiermee is het dan ook het beste (rode) wijndomein van Argentinië. Jaar in jaar uit, altijd constant. De finca-wijnen (Single Vineyard) staan aan de top. “One of Argentina's most sought-after labels”, concludeert Oz Clarke. Met dit wijngoed zit je altijd goed!

Bij voorkeur krachtige vleesgerechten. Geweldig bij een goede BBQ met ossenhaas van de beste kwaliteit en liefst gegrild. Wildgerechten van viervoeters; wildzwijn, hertenfilet, ree.
Rating: 90


The 2012 Quimera is a multi-zone blend of 50% Malbec, 24% Cabernet Franc, 18% Merlot and 8% Cabernet Sauvignon matured in new French oak barrels. This is the first vintage where the Malbec takes half of the blend, as they want to increase the Mendoza/Argentina character of the wine reducing the more herbal varieties. Not that the wine has ever been herbal or green, and indeed this 2012 is ripe and aromatic, with just a hint of seriousness. The palate reveals how good the bottle-aging is for this wines, which polishes its tannins and leaves them soft and juicy. You don't really feel the heat of the vintage here, the wine is very fresh and drinks very well, but it should also be able to improve even further. 70,000 bottles produced.

Wijnsoort: Rood
Druif: Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Malbec, Merlot
Inhoud fles: 0.75 ltr
Land: Argentinië
Streek: Mendoza
Wijnhuis: Achaval Ferrer
Website URL:
Jaar: 2012
Drinken: 2017-2024
Bubbels: Zonder Bubbels
Dessertwijn: Nee
Biologisch: Niet Biologisch
Duurzaam: Nee
Alcohol: 14,5%
Smaaktype: Verfijnd en complex
Serveertemperatuur: 16-18
Afsluiting fles: Kurk
Drink-moment: Borrel, Diner
Inhoud verpakking: Doos
Opmerking verpakking:
Min. bestel hoeveelheid: 1
Datum :
Proefdoos: Nee

Schrijf uw eigen beoordeling

U kunt hier een Recensie achterlaten over de wijn. Dit wordt door ons en door onze klanten zeer gewaardeerd. Alleen geregistreerde gebruikers kunnen beoordelingen schrijven. log in of registreer

Voor iedere geplaatste recensie worden er automatisch 15 loyalty toegevoegd aan uw account (u dient te zijn ingelogd om een recensie te plaatsen).

Alleen geregistreerde gebruikers kunnen eigen notities aan een wijn toevoegen. Deze zijn altijd terug te vinden in uw account omgeving. Log in of registreer

Laatste recensies

Volgens etiket biologisch geteeld zonder sulfiet wat ik erg bijzonder vind want het is een prima wijntje (normaal ben ik niet dol op sulfietvrije wijn..) ruikt prima naar blauwe bessen en braam. Het palet bestaat uit pruim, stevig hout en ander zwart. Medium afdronk.

- Dimitri
Bekijk meer recensies

Een moment geduld a.u.b...


{{var product.name}}
is toegevoegd aan uw winkelwagen

Verder winkelen
Naar kassa en afrekenen