Een moment geduld a.u.b...


{{var product.name}}
is toegevoegd aan uw winkelwagen

Verder winkelen
Naar kassa en afrekenen
Verder winkelen
Naar kassa en afrekenen

Telefonisch bestellen mogelijk. Bel: +31 78 6450615. Ook bereikbaar via WhatsApp: (0)6 108 34396. Openings- en bezorgtijden klik hier

2011 Paitin Barbaresco Sori Paitin Vecchie Vigne Riserva DOCG

Zoom afbeelding

Meer afbeeldingen

2011 Paitin Barbaresco Sori Paitin Vecchie Vigne Riserva DOCG

€ 72,95
op voorraad
4 op voorraad
+18 Loyalty punt(en)

✓ Op werkdagen voor 16:00 besteld = morgen in huis
✓ Ontvang automatisch korting
✓ Gratis bezorging vanaf €75,-
✓ Klanten geven Grandcruwijnen een 9.3
✓ Niet Goed, Geld terug

THT:
# flessen in doos: 6
Lokatie: ST2B1
Availability:
Wijnsoort: Rood
Druif:
Inhoud fles: 0.75 ltr
Land: Italië
Streek:
Wijnhuis: Paitin
Jaar: 2011
Drinken: 2018-2040+
Bubbels: Zonder Bubbels
Biologisch: Niet Biologisch
Duurzaam: Duurzaam
Alcohol:
Smaaktype: Verfijnd en complex
Datum :
Dit Product verwachten we op de aangeven datum in ons magazijn. U kunt deze wel al bestellen zodat u zeker bent van uw bestelling maar mocht u meer bestellen dan zullen we pas versturen wanneer de volledige bestelling gereed is
Rating: 97

Dit product als geschenk versturen in mooie verpakking?

De Barbaresco Sori Paitin Vecchie Vigne Riserva is de zuiverste expressie van de wijngaarden van Paitin. Deze Riserva komt van een wijngaard aangeplant in 1953 gelegen op het mooiste terroir van slecht 0.9ha groot gelegen in de gemeente Serraboella. De Riserva wordt alleen maar geproduceerd in de absoluut heel bijzondere jaren of zoals ze bij Paitin zeggen " in de jaren waarin we in staat zijn iets opmerkelijks te maken zodat we de uitdrukking van één jaar hard werken, wind, regen en zon kunnen grijpen tussen glas en kurk" Deze Riservan Paitin heeft 36 maanden gerijpt in Ooostenrijks eiken en daarna nog ruim 2 jaar flesrijping. 

De  Barbaresco Sori Paitin Vecchie Vigne Riserva heeft een heerlijke rijke neus met veel fruit (kers, framboos en perzik) en wat kruidigheid. Mooie fruitige fluweelzachte smaak met wat tannine en vaag wat hout en vanille. Veel structuur en vol en rond. Fijne lange afdronk. De balans van fruit, zuurgraad en tannine is gewoonweg prachtig.Goede bewaarwijn. Combineren met vleesgerechten, vooral stoofvlees en bij rijpe, oude kaassoorten (uit Piemonte).

De 2011 is nog niet beoordeeld maar alle Riserva's van Paitin hebben zonder uitzonder zeer hoge score's (de 2010 had bijv 97 Parkerpunten). Ook het drinkvenster is geweldig tot zeker 2040+

De Paitin Estate Geschiedenis begon in 1796 toen Benedetto Elia van Luigi Pellissero de boerderij met afgelegen wijnkelder en wijngaarden kocht. Zijn zoon Giuseppe breidde later wijngaarden uit en verwierf de ondergrondse kelder, die teruggaat tot de vijftiende eeuw. Sinds 1898 zijn e begonnen met export van hun wijnen en sinds 1893 wordt hun fameuze Barbaresco del Sori Paitin geproduceerd. Men heeft in totaal 17Ha aan wijngaarden en Paitin behoort tot de top onder de Barberesco's met legandarische wijnen welke haast onbeperkt houdbaar zijn.

 

 

Paitin is een prachtig Italiaans wijnhuis gelegen in Serraboella ten zuiden en ten oosten van Neive in de Langhe. De Paitin geschiedenis begon in 1796 toen Benedetto Elia van Luigi Pellissero de boerderij met afgelegen wijnkelder en wijngaarden kocht. Zijn zoon Giuseppe breidde later wijngaarden uit en verwierf de ondergrondse kelder, die teruggaat tot de vijftiende eeuw.

Paitin verkoopt al sinds 1893 wijn met het label Barbaresco en is daarmee een van de meest historische wijnhuizen in de Piemonte. De vader van Giovanni, Secondo nam in 1948 de wijngaard over en begon met herplanting na de verwoesting van twee wereldoorlogen. Vanaf 1953 begon de nieuwe wijngaard met de productie van de meest fameuze wijn van het landgoed, de Barbaresco Vecchie Vigne Riserva. Paitin word sinds de jaren 80 gerund door Giovanni Pasquero-Elia en zijn broer Silvano en samen hebben ze het landgoed zorgvuldig gemoderniseerd met behoud van de tradities die zijn doorgegeven van generatie op generatie.

Combineren met vleesgerechten, vooral stoofvlees en bij rijpe, oude kaassoorten (uit Piemonte).
Rating: 97
beoordeling 2010-2011 nog niet beoordeeld

Rating
(94 - 97)

Release Price
NA

Drink Date
2020 - 2040

Reviewed by
Antonio Galloni
Issue Date
31st Oct 2012
Source
203, The Wine Advocate

The 2010 Barbaresco Sori’ Paitin Vecchie Vigne is endowed with tons of nobility and sheer class. Freshly cut flowers, savory herbs and the essence of dried roses are some of the many notes that emerge from this huge, dense Barbaresco. The 2010 is insanely rich and headspinning in its balance and pure pedigree. I can’t wait to see how the wine develops over the coming years. Anticipated maturity: 2020-2040.

The Pasquero-Elia family has been producing wine for several centuries, making this small estate one of the historic properties of Piemonte. The wines have received critical acclaim for decades. Brothers Giovanni and Silvano Pasquero-Elia could easily have rested on their laurels. But they knew they could do even better. In the spring of 2010, the Pasquero-Elia brothers enlisted the services of consulting oenologist Dante Scaglione, who spent 16 years alongside Bruno Giacosa. Scaglione is a former classmate of Giovanni’s from the days when they attended the oenological school in Alba together. The Pasquero-Elia family has superb vineyards and already knew how to craft delicious wines, but the continued search for excellence and the willingness to invest in the future is what separates the true greats from the merely good and excellent producers. Suffice it to say, the results over the last two years have been striking. Scaglione is a consultant in the true sense of the word. He gives advice and suggestions, but does not impose anything. Scaglione has brought with him a number of views on more careful treatment of the fruit post-harvest, clear ideas on how to best press Nebbiolo and a greater focus on hygiene. The rotary fermenters are on their way out, traditional submerged cap fermentations have increased, and the use of larger casks (replaced more frequently than in the past) are now pretty much the norm. Paitin tends to bottle a little later than most, so it will be some time before the results of the new team are evident to readers. The 2010 Barbareschi, which I tasted from from barrel, hold immense promise. The Pasquero-Elia family has made fabulous wines for years, but now they are in a position to challenge for one of the very top spots in Barbaresco. Personally, I couldn’t be happier for them, because they have made all the right choices and are therefore richly deserving of the success that now appears to be coming their way. Paitin bottles three Barbareschi from the estate’s vineyards, all of which are in the Serraboella district in Neive. The Serra is made from the youngest vines on the property, typically under 20 years of age. The Sori’ Paitin is made from 40 year-old vines, most of which are planted with massale selection of the estate’s best clones, while the Vecchie Vigne is, of course, an old-vines bottling.

Wijnsoort: Rood
Druif: Nebbiolo
Inhoud fles: 0.75 ltr
Land: Italië
Streek: Piemonte
Wijnhuis: Paitin
Website URL:
Jaar: 2011
Drinken: 2018-2040+
Bubbels: Zonder Bubbels
Dessertwijn: Nee
Biologisch: Niet Biologisch
Duurzaam: Duurzaam
Alcohol:
Smaaktype: Verfijnd en complex
Serveertemperatuur: 16-18
Afsluiting fles: Kurk
Drink-moment: Borrel, Diner
Inhoud verpakking: Doos
Opmerking verpakking:
Min. bestel hoeveelheid: 1
Datum :
Proefdoos: Nee

Schrijf uw eigen beoordeling

U kunt hier een Recensie achterlaten over de wijn. Dit wordt door ons en door onze klanten zeer gewaardeerd. Alleen geregistreerde gebruikers kunnen beoordelingen schrijven. log in of registreer

Voor iedere geplaatste recensie worden er automatisch 15 loyalty toegevoegd aan uw account (u dient te zijn ingelogd om een recensie te plaatsen).

Alleen geregistreerde gebruikers kunnen eigen notities aan een wijn toevoegen. Deze zijn altijd terug te vinden in uw account omgeving. Log in of registreer

Laatste recensies

Wat een fraaie wijn. Met vlag en wimpel de winnaar uit de Verdejo proeverij van onze Societeit. Fris, mooi droog, limoentje, wit fruit, knap zuur.

- J.vd Laan
Bekijk meer recensies