2011 Castello Di Ama Vigneto La Casuccia Chianti Classico Gran Selezione

Wijnsoort Rood
Land Italië
Regio Toscane
Appellatie Chianti (Classico)
Wijnhuis Castello Di Ama
Jaar 2011
Druif Merlot Sangiovese
Inhoud (Alc) 0.75 ltr (13.5%)
Drink venster 2018 - 2028
Bekijk alle kenmerken Ontdek meer over deze wijn

De Chianti Classico Vigneto La Casuccia (Sangiovese, Merlot) heeft een diepe purperrode kleur. De La Casuccia onthult een verbluffende helderheid en frisheid met zwarte kersen, viooltjes, mineralen en zoete specerijen. Deze dichte, rijk-gestructureerde wijn heeft een duizelingwekkende rijkdom en elegantie samen met adembenemende helderheid en precisie. Tonen van leer, rook, teer en zoethout blijven hangen in de lange, intense afdronk. Verwachte looptijd: 2015-2026. De La Casuccia jaargang behoort tot de allermooiste Chianti's en is de topwijn van Castello Di Ama.

De Casuccia wijngaard ligt in Gaiole in de Chianti streek op een hoogte van 480-520 meter. De wijngaard is 12.5HA groot en is aangeplant tussen 1964 en 1975. De merlot druif wordt in de tweede helft van september geoogst, de sangiovese volgt begin oktober. De fermentatie en maceratie gebeurt in inox tanks gedurende 25 dagen gevolgd door een malolactische gisting in barriques. De rijping gebeurt in Franse barriques en dan nog minstens 12 maanden flesrijping voordat de wijn op de markt komt.

James Suckling eindigt zijn beoordeling (97/100) met "Stunning texture. One of the greatest Chianti Classicos ever made"

Vineyard for 2011 Castello Di Ama Vigneto La Casuccia Chianti Classico Gran Selezione

Castello di Ama wijnen bestellen? Bekijk ons exclusieve Castello di Ama assortiment. Voor al onze wijnen van Castello di Ama geldt: ✓ Per fles te bestellen ✓ 24 uurs levering ✓ Sparen voor korting

Het wijndomein van dit gelijknamige kleine gehucht is de bakermat van een belangrijk onderzoek naar de juiste sangiovese-kloon voor chianti. Wijnmaker Marco Palanti zocht op zijn manier naar de beste klonen voor Ama en zijn levenswerk is op z’n minst verbluffend te noemen. Waar chianti vroeger te kampen had met een imago van verwaterd wijntje, kon Castello di Ama dit beeld in minder dan één generatie omkeren naar dat van hoogstaande kwaliteitswijnen. Niet alleen werd gekeken naar de wijngaarden maar ook naar de mogelijkheden van snoeien, het rijpen van de druiven en uiteraard ook naar verbeter-potentieel in de wijnmakerij. In de loop der jaren is men in staat geweest de klonen stap voor stap te verbeteren. De wijngaarden zijn gelegen op een hoogte tussen de 390 en 450 meter. De grond is zware klei met veel grind en kiezels. De wijngaarden zijn aangeplant tussen 1964 en 1978. Bij Castello Di Ama krijg je trouwens niet alleen kunst in het glas, want in en rond de authentieke villa prijken sublieme werken van grote hedendaagse kunstenaars.

Kenmerken
Wijnsoort Rood
Land Italië
Regio Toscane
Appellatie Chianti (Classico)
Wijnhuis Castello Di Ama
Druif Merlot, Sangiovese
Biologisch Ja
Vegan Nee
Jaar 2011
Drinken vanaf 2018
Drinken tot 2028
Alcohol % 13.5
Alcoholvrij/arm Nee
Inhoud 0.75 ltr
Houtrijping Ja
Bubbels Nee
Dessert wijn Nee
Afsluiting Kurk
Parker rating 93
James Suckling rating 97
Smaakprofiel Aards, Complex, Droog, Houtgerijpt, Krachtig, Mineraal, Rood fruit, Tannines, Vol
Drink momenten Indruk maken, Lekker luxe, Romantisch
Schrijf uw eigen review
U plaatst een review over:2011 Castello Di Ama Vigneto La Casuccia Chianti Classico Gran Selezione
Uw waardering

Grandcruwijnen

Welke gerechten passen perfect bij deze wijn?

Onze online smart sommelier helpt je!

Laatste review

22.06.2022

2021 Bodegas Vetus Alba de Vetus Albarino

"Zon, zee alvarinho! Prachtig" Victor

Bekijk product recensie