2010 Canopy Kaos

Wijnsoort Rood
Land Spanje
Regio Castilla y Leon
Wijnhuis Bodegas Canopy
Jaar 2010
Druif Garnacha
Inhoud (Alc) 0.75 ltr (14.5%)
Drink venster 2016 - 2025
Beschikbaar per 20 mrt. 2012
Bekijk alle kenmerken Ontdek meer over deze wijn

Zoals alle wijnen van Bodegas Canopy is ook dit absolute Value for Money. De 2009 Kaos is geproduceerd met Garnacha druiven uit twee wijngaarden in Cebreros welke is gelegen op een leisteen bodem. De druiven worden in  clusters gefermenteerde met inheemse gisten in open 1500-liter vaten en daarna wordt de wijn voor 18 maanden in 500-liter eiken vaten opgevoed. De techniek van het clusteren van percelen in een wijngaard en het daarna samenvoegen tot de juiste smaak die de wijnmaker wilt verkrijgen is een techniek die ondermeer ook door Bodegas Pujanza wordt gehanteerd. Zoals alle wijnen van Bodegas Canopy worden deze volledig biologisch verbouwd en geproduceerd dus geen chemicaliën, kunstmest of toevoeging van sulfiet.

De Canopy Kaos onderscheidt zich van de overige Garnachas vooral omdat het  leisteen, donkere fruit en aardse ondertonen van turf en grafiet beter lijken te zijn geïntegreerd met de eik dan te doen gewoonlijk. De smaak is medium tot full-bodied, met rijpe tannines en opnieuw een aardse gevoel evenals een meer uitgesproken mineraal karakter. Dit is wel een erg fraaie wijn zoals wij enthousiast zijn over het gehele assortiment van Bodegas Canopy.  Van de Kaos zijn slechts 1467 flessen vervaardigd.

 

 

Vineyard for 2010 Canopy Kaos
Kenmerken
Beschikbaar per 20 mrt. 2012
Wijnsoort Rood
Land Spanje
Regio Castilla y Leon
Wijnhuis Bodegas Canopy
Druif Garnacha
Biologisch Ja
Vegan Nee
Jaar 2010
Drinken vanaf 2016
Drinken tot 2025
Alcohol % 14.5
Alcoholvrij/arm Nee
Inhoud 0.75 ltr
Houtrijping Ja
Bubbels Nee
Dessert wijn Nee
Afsluiting Kurk
Smaakprofiel Aards, Boers, Complex, Droog, Houtgerijpt, Krachtig, Kruidig, Rond, Rood fruit, Tannines, Vol
Drink momenten Indruk maken, Lekker luxe, Met vrienden, Open haard, Romantisch
Schrijf uw eigen review
U plaatst een review over:2010 Canopy Kaos
Uw waardering

Grandcruwijnen

Welke gerechten passen perfect bij deze wijn?

Onze online smart sommelier helpt je!

Laatste review

22.06.2022

2021 Bodegas Vetus Alba de Vetus Albarino

"Zon, zee alvarinho! Prachtig" Victor

Bekijk product recensie