Telefonisch bestellen mogelijk. Bel: +31 78 6450615. Ook bereikbaar via WhatsApp: (0)6 108 34396. Openingstijden winkel klik hier

2010 Beltrame Cabernet Sauvignon Doc

Zoom afbeelding

Meer afbeeldingen

2010 Beltrame Cabernet Sauvignon Doc

Aanbiedingsprijs: € 8,95

Normale prijs: € 11,95

op voorraad
6 op voorraad
+2 Loyalty punt(en)

✓ Op werkdagen voor 16:00 besteld = morgen in huis
✓ Ontvang automatisch korting
✓ Gratis bezorging vanaf €75,-
✓ Klanten geven Grandcruwijnen een 9.3
✓ Niet Goed, Geld terug

EAN: NO_EAN
Availability:
Wijnsoort: Rood
Druif:
Inhoud fles: 0.75 ltr
Land: Italië
Streek:
Wijnhuis: Beltrame
Jaar: 2010
Drinken: 2012-2017
Bubbels: Zonder Bubbels
Biologisch: Niet Biologisch
Duurzaam: Nee
Alcohol:
Smaaktype: Vol en krachtig
Datum :
Dit Product verwachten we op de aangeven datum in ons magazijn. U kunt deze wel al bestellen zodat u zeker bent van uw bestelling maar mocht u meer bestellen dan zullen we pas versturen wanneer de volledige bestelling gereed is
Rating: nvt

Dit product als geschenk versturen in mooie verpakking?

De wijn is uniek, heeft intense aroma's van rijp zwart fruit, cassis, bramen, ceder en een hint van vanille. De Cabernet Sauvignon Rosso heeft een heerlijke aanzet, veel zwart fruit, rijp, veel concentratie, elegantie en lengte. Een zeer grote wijn. 

Cabernet Sauvignon staat zo ongeveer overal in Europa aangeplant, als laatrijpend druivenras met veel weerstand gedijt de Cabernet Sauvignon zeer goed in warmere klimaten en levert hij in Frankrijk, Californië, Australië, Zuid Afrika, Chili, maar ook in Italië en Spanje, kwalitatief goede wijnen. Het is een van de bekendste en meest geteelde druiverassen voor rode wijn. In de Bordeaux-streek en vooral in de Médoc is het de belangrijkste druif, die zorgt voor de wereldberoemde rode wijnen die daar vandaan komen.

In de wijngaard
De Cabernet Sauvignon groeit zeer krachtig en kan op veel grondsoorten gedijen, behalve op heel vruchtbare bodems, waar de groei veel te sterk wordt. De Cabernet Sauvignon is een kleine doffe donkerblauwe druif met een dikke schil. Het sap is zeer aromatisch.
De druivenstok is goed bestand tegen wintervorst, alleen in het voorjaar kan schade ontstaan door nachtvorst. De weerstand tegen ziekten is groot: De Cabernet Sauvignon is alleen vatbaar voor meeldauw en lamstelligheid. Het groeiseizoen is lang, zodat de wijngaarden moeten worden aangeplant op een iets warmere plaats. De opbrengst zijn over het algemeen laag en de oogsttijd valt middellaat, dus vanaf half oktober en later. De Cabernet Sauvignon geeft over het algemeen zeer goede volle, tanninerijke wijnen, die vaak lang bewaard kunnen worden. Gedurende deze bewaartijd zullen deze wijnen zich ontwikkelen in de fles en zal het smaak patroon veranderen. Cabernet Sauvignon staat bekend om zijn wijnen met kracht en diepe kleur, met veel tannines. Kan lang rijpen en dan een grote complexiteit bereiken.

Aroma's
De smaak toont vaak cassisfruit en kersen, in combinatie met een aangename kruidigheid. Aroma's van donkerrood fruit zoals zwarte bessen, rijpe pruimen, kruidig, kaneel, menthol, munt, eucalyptus, rabarber, bieten, zwarte olijven, drop en inkt. Vermengd met Merlot en Cabernet Franc worden de wijnen wat zachter en robuuster. De wijnen bezitten over het algemeen veel kleur, terwijl ze in hun smaak behoorlijk veel fruit en de nodige tannines bieden. Bij overproductie of onvoldoende rijpheid maak het fruit plaats voor een onaangenaam vegetale toon die aan groene paprika doet denken. Jonge Cabernet Sauvignon wijnen kunnen door de tannines wat stug overkomen. Daarom worden ze vaak geblend met 'zachtere' rassen zoals de merlot of de shiraz. Omgekeerd wordt cabernet sauvignon regelmatig gebruikt als aanvullende druif om de smaak van traditionele rassen in een bepaald gebied wat complexer te maken.

De Beltrame wijngaarden zijn gelegen in Friuli, in het noord-oosten van Italië en zijn al zeker 600 jaar oud. Men startte met de bouw van het op het landgoed gelegen kasteel in het jaar 1568. Bekend is dat er rond 1600 door wijnhuis Beltrame wijnen werden geproduceerd die erg werden gewaardeerd door de adel in het gebied en door de leden van de koninklijke familie. In 1991 onderging het bedrijf een enorme modernisering en werd er tevens begonnen met de internationale verkoop.

De huidige eigenaren hebben de oude familietradities van wijnhuis Beltrame nog altijd hoog in het vaandel staan. Daarom produceert men nog steeds volgens de onveranderde traditionele methodes van weleer. Een van de redenen van het jarenlange succes van dit wijnhuis. Naast witte en rode wijnen produceert Beltrame ook grappa. 

 

Het landgoed

De landerijen hebben een totale oppervlakte van 40 hectare, waarvan er 25 zijn gewijd aan druiventeelt. Er is voornamelijk kleigrond die een grindbed bedekt welke ongeveer 1 meter onder de oppervlakte ligt. Door dit grind wordt een natuurlijke hemelwaterafvoer mogelijk gemaakt. 

 

Snoei & oogst

De wijnplanten worden gesnoeid volgens de dubbele Guyot methode. Deze methode geeft ten opzichte van andere snoeimethoden een relatief lagere opbrengst. De kwaliteit van de druiven daarentegen is aanzienlijk beter. Door deze snoeimethode ontstaat een opwaartse groei van de bladeren wat zorgt voor een betere blootstelling aan zonlicht. Ook het proces van fotosynthese wordt hierdoor bevorderd. Als de druiven tot volle wasdom zijn gekomen worden ze met de hand geplukt, voorzichtig in kleine geperforeerde dozen gelegd en vanaf de wijngaarden naar de aangrenzende kelder gebracht. 

 

Kelder

Tussen de oude keldermuren wordt het contrast tussen heden en verleden onmiddellijk duidelijk. Aan de ene kant staan roestvrijstalen wijnvaten die de moderne oenologische systemen voor het behoud van wijnen bij een gecontroleerde temperatuur vertegenwoordigen. Aan de andere kant van de kelder is het respect voor de tradities van de wijnproductie vereeuwigd in een ruimte waar de wijnen in eikenhouten vaten verouderen. 

Ontzettend smaakvol bij een rijke tafel, als gebraad en geroosterd vlees, harde kazen.
Wijnsoort: Rood
Druif: Cabernet Sauvignon
Inhoud fles: 0.75 ltr
Land: Italië
Streek: Friuli
Wijnhuis: Beltrame
Website URL:
Jaar: 2010
Drinken: 2012-2017
Bubbels: Zonder Bubbels
Dessertwijn: Nee
Biologisch: Niet Biologisch
Duurzaam: Nee
Alcohol:
Smaaktype: Vol en krachtig
Serveertemperatuur: 16-18
Afsluiting fles: Kurk
Drink-moment: After-diner, Diner
Inhoud verpakking: Doos
Opmerking verpakking:
Min. bestel hoeveelheid: 1
Datum :
Proefdoos: Nee

Schrijf uw eigen beoordeling

U kunt hier een Recensie achterlaten over de wijn. Dit wordt door ons en door onze klanten zeer gewaardeerd. Alleen geregistreerde gebruikers kunnen beoordelingen schrijven. log in of registreer

Voor iedere geplaatste recensie worden er automatisch 15 loyalty toegevoegd aan uw account (u dient te zijn ingelogd om een recensie te plaatsen).

Alleen geregistreerde gebruikers kunnen eigen notities aan een wijn toevoegen. Deze zijn altijd terug te vinden in uw account omgeving. Log in of registreer

Laatste recensies

Geweldige wijn. Mooi vol, goede zuren. Een serieuze wijn

- Machteld
Bekijk meer recensies

Een moment geduld a.u.b...


{{var product.name}}
is toegevoegd aan uw winkelwagen

Verder winkelen
Naar kassa en afrekenen