Telefonisch bestellen mogelijk. Bel: +31 78 6450615. Ook bereikbaar via WhatsApp: (0)6 108 34396. Openingstijden winkel klik hier

2010 Achaval Ferrer Quimera

Zoom afbeelding

Meer afbeeldingen

2010 Achaval Ferrer Quimera

€ 35,95
beperkte voorraad
2 op voorraad
+9 Loyalty punt(en)

✓ Op werkdagen voor 16:00 besteld = morgen in huis
✓ Ontvang automatisch korting
✓ Gratis bezorging vanaf €75,-
✓ Klanten geven Grandcruwijnen een 9.3
✓ Niet Goed, Geld terug

EAN: 7798091111035
Availability:
Wijnsoort: Rood
Druif:
Inhoud fles: 0.75 ltr
Land: Argentinië
Streek:
Wijnhuis: Achaval Ferrer
Jaar: 2010
Drinken: 2014-2022
Bubbels: Zonder Bubbels
Biologisch: Niet Biologisch
Duurzaam: Nee
Alcohol: 14.5%
Smaaktype: Verfijnd en complex
Datum :
Dit Product verwachten we op de aangeven datum in ons magazijn. U kunt deze wel al bestellen zodat u zeker bent van uw bestelling maar mocht u meer bestellen dan zullen we pas versturen wanneer de volledige bestelling gereed is
Rating: 91

Dit product als geschenk versturen in mooie verpakking?

De Oude wereld ontmoet de Nieuwe Wereld. Dat is een toepasselijke uitspraak bij de Quimera van Bodega Achaval Ferrer. De 2010 Quimera is een blend van 27% Malbec en 24% Cabernet Sauvignon aangevuld met Cabernet Franc, Petit Verdot en Merlot, opgevoed in 40% Franse nieuwe eiken voor 14 maanden en 60% frans eiken van 1 jaar oud. De druiven zijn afkomstig van terroirs tussen de 750 en 1100 meter hoogte uit Consulta Medrano en Tupungato. De rendementen zijn met 18 hl/ha erg laag.    

De Quimera is een heeft mooi gebalanceerd fruit met tonen van aardbeien en rode, zwarte kersen. Bevat opwekkende zuren en een heerlijk parfum van rook, cederhout en tabak. De smaak is medium-bodied met fijnemooi geintegreerde tannines doorspekt met zoethout en een vleugje steranijs De Quimera rijpt fantastisch op de fles en begint zich na een jaar of 5 te openen, maar bouwt zich zo’n 4 tot 8 jaar verder uit. Een bordeaux-achtige blend maar dan net iets anders. Erg fraai.

Wijnen van Achaval Ferrer kopen. Grandcruwijnen heeft een exclusief aanbod van de Achaval Ferrer wijnen. Bestel per fles en in 24 uur geleverd.

In 1998 is Achával Ferrer gestart als een project van een groep Argentijnse en Italiaanse vrienden. Er werden wijngaarden aangekocht in Mendoza, met als doel absolute topwijnen te maken. Wijnen met lage opbrengsten per hectare en een kleine productie met de verschillende terroirs als uitgangspunt. Kwaliteit staat voorop bij deze toonaangevende bodega van Santiago Achaval en wijnmaker Roberto Cipresso. Het begon met een wijngaard van oude stokken in Valle de Uco (Finca Altamira) en de eenvoudige bodega ligt bij de Finca Bella Vista in Perdriel, een oude wijngaard net ten zuiden van de Rio Mendoza.

Alle wijnen van Achával Ferrer hebben de druif Malbec als basis. Het is niet toevallig dat de respectvolle mix van Italiaanse en Argentijnse cultuur garant staat voor wijnen met zowel kracht als finesse en frisse aroma’s, naast een enorme lengte die voor weinigen haalbaar is. Met mede-eigenaar en wijnmaker Roberto Cipressi uit Montalcino, hebben Santiago Achával en Manuel Ferrer de weg naar subliem wijnmaken gevonden.

Zij committeren zich aan het produceren van wijnen die de expressie van het terroir optimaal weergeven. In combinatie met de extreem lage rendementen is het de sleutel tot hun succes. Door de lage rendementen kan Achaval-Ferrer vaak al 3 weken eerder oogsten dan de overige producenten in Mendoza. Hierdoor behouden zij goede frisheid en dat maakt de wijnen van Achaval tot de meest ‘Europese’ van het land! In de wijngaarden wordt een meedogenloze groene oogst toegepast: na de véraison wordt 50% van het fruit weggehaald. Er wordt vroeg geplukt en in de kelder wordt de most in de cementen niet actief gekoeld, alleen wordt de most tijdens de vergisting bij het overpompen met een ventilator iets gekoeld waarbij ook een deel van de alcohol verdampt. Het resultaat elegante wijnen met rijke fruitige aroma’s en rijpingspotentieel.

Al vanaf begin jaren 2000 zijn de wijnen niet onopgemerkt gebleven door de pers en scoren zij, zowel bij Parker als de Wine Spectator, duizelingwekkend hoge scores, in een bandbreedte van 91 tot 98 punten. Hiermee is het dan ook het beste (rode) wijndomein van Argentinië. Jaar in jaar uit, altijd constant. De finca-wijnen (Single Vineyard) staan aan de top. “One of Argentina's most sought-after labels”, concludeert Oz Clarke. Met dit wijngoed zit je altijd goed!

Bij voorkeur krachtige vleesgerechten. Geweldig bij een goede BBQ met ossenhaas van de beste kwaliteit en liefst gegrild. Wildgerechten van viervoeters; wildzwijn, hertenfilet, ree.
Rating: 91


Wine Advocate #203 Oct 2012

The 2010 Quimera is a blend of 27% Malbec and 24% Cabernet Sauvignon alongside Petit Verdot and Merlot, raised in 40% French new oak for 14 months, the remainder one year old. It has a complex, almost “mulchy” bouquet: one that evokes undergrowth and tertiary aromas that are well-defined and cerebral. The palate is medium-bodied with fine, slightly chewy tannins surrounding a core of blackberry laced with licorice and a hint of star anise. The finish is focused and taut, bestowed with an extremely fresh citric finish. Old World meets New – with style. Drink 2014-2022. 

Achaval Ferrer should need no introduction to anyone with a passing interest in Argentinean wine, a paradigm of how far the country has progressed over the last decade. In 2011, founders Santiago Achaval and Manuel Ferrer sold a large percentage of shares to the SPI group that owns Stolichnaya vodka as well as shares in Tenuto d’Ornellaia and Frescobaldi, although both Ferrer and Achaval remain on the managing board. Instead of visiting the winery (which I intend to do in the future), I tasted wines past and present with Santiago in London, where I was afforded more time to plot the wine’s development in the glass. The tasting was no revelation, since I have encountered and appreciated the wines for many years. They are well-crafted, very pure and stylistically equidistant between Old World and New. My reviews will seem meaner and the scores more parsimonious than might be anticipated. It simply reflects where I see the wines in the context of such a comprehensive overview of a dynamic country – great wines for sure and very consistent, but perhaps others have stepped up their game? The older vintages have certainly held up well, although a demanding connoisseur would expect more in the way of secondary aromas and flavors to replace the lost primary ones.

Wijnsoort: Rood
Druif: Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Malbec, Merlot
Inhoud fles: 0.75 ltr
Land: Argentinië
Streek: Mendoza
Wijnhuis: Achaval Ferrer
Website URL:
Jaar: 2010
Drinken: 2014-2022
Bubbels: Zonder Bubbels
Dessertwijn: Nee
Biologisch: Niet Biologisch
Duurzaam: Nee
Alcohol: 14.5%
Smaaktype: Verfijnd en complex
Serveertemperatuur: 16-18
Afsluiting fles: Kurk
Drink-moment: Borrel, Diner
Inhoud verpakking: Doos
Opmerking verpakking:
Min. bestel hoeveelheid: 1
Datum :
Proefdoos: Nee

Schrijf uw eigen beoordeling

U kunt hier een Recensie achterlaten over de wijn. Dit wordt door ons en door onze klanten zeer gewaardeerd. Alleen geregistreerde gebruikers kunnen beoordelingen schrijven. log in of registreer

Voor iedere geplaatste recensie worden er automatisch 15 loyalty toegevoegd aan uw account (u dient te zijn ingelogd om een recensie te plaatsen).

Alleen geregistreerde gebruikers kunnen eigen notities aan een wijn toevoegen. Deze zijn altijd terug te vinden in uw account omgeving. Log in of registreer

Laatste recensies

Ben een groot fan van deze wijn. Een volwaardige wijn die veel duurder doet vermoeden. Wij prefereren deze wijn altijd nog even te decanteren. Verrassend goed voor het geld.

- Melissa
Bekijk meer recensies

Een moment geduld a.u.b...


{{var product.name}}
is toegevoegd aan uw winkelwagen

Verder winkelen
Naar kassa en afrekenen