2008 Champagne Palmer & Co Brut Millésime Magnum

 165,00  136,36
Wijnsoort Wit
Land Frankrijk
Regio Champagne
Wijnhuis Palmer & Co
Jaar 2008
Druif Chardonnay Pinot Noir
Inhoud (Alc) 1.5 ltr (12%)
Drink venster 2020 - 2030
Bekijk alle kenmerken Ontdek meer over deze wijn

Recent bracht Palmer & Co de legendarische 2008 Vintage op magnum uit, eigenlijk een late dégorgement van de al zeer fraaie 2008 van gewone 0,75 fles. De Palmer Brut Millésime is een blend van 50% Chardonnay, 50% Pinot Noir - 12 jaar sur lattes gerijpt in de kelder

Delicate gouden kleur met fijne, regelmatige pareling. Expressieve en elegante neus met fruitige aroma’s, gevolgd door belegen nuances van warme luxe zoete broodjes, zoete biscuits en melkwit brood. In de mond is de wijn evenwichtig en fluweelzacht, complex en aanhoudend aromatisch (rijp fruit, kweepeer, peer). Elegante en sensuele finale met een hint van honing en kaneel.

Voor deze Brut Millésimé champagne gebruikt Palmer kwalitatief hoogwaardige witte en blauwe druiven uit de Montagne de Reims. De alcoholische gisting vindt plaats in RVS tanks onder strenge temperatuurcontrole. De wijnen ondergaan een volledige malolactische gisting en heeft 12 gerust in de traditionele wijnkelders tot de ‘dégorgement’. 

Dit is een verrukkelijke, luxe aperitiefwijn! Zeer geschikt als begeleider van frisse en subtiele voorgerechten, zowel op basis van lekkernijen uit de zee of zoetwatervis, als van wit vlees, gevogelte, zachte (geiten) kaas en groente in salade. De wijn is nu prachtig maar kan nog vele jaren de kelder in.

 

Vineyard for 2008 Champagne Palmer & Co Brut Millésime Magnum
Kenmerken
Wijnsoort Wit
Land Frankrijk
Regio Champagne
Wijnhuis Palmer & Co
Druif Chardonnay, Pinot Noir
Biologisch Nee
Vegan Nee
Jaar 2008
Drinken vanaf 2020
Drinken tot 2030
Alcohol % 12
Alcoholvrij/arm Nee
Inhoud 1.5 ltr
Houtrijping Ja
Bubbels Ja
Dessert wijn Nee
Afsluiting Kurk
Parker rating 94
Schrijf uw eigen review
U plaatst een review over:2008 Champagne Palmer & Co Brut Millésime Magnum
Uw waardering

Grandcruwijnen

Welke gerechten passen perfect bij deze wijn?

Onze online smart sommelier helpt je!

Laatste review

28.07.2022

2019 Ossian Quintaluna Verdejo

"Perfecte verdejo - peertje, goed zuurtje, beethe granny smith en citrus..." Mijndels

Bekijk product recensie