2007 Quinta do Vale do Meao Vintage Port

In het meest oostelijke deel van de Douro tegen de Spaanse grens vinden we Quinta do Vale Meão in de Douro Superior. Deze zeer beroemde quinta is de geboorteplaats van Barca Velha, de bekendste en hooggeprezen Portugese wijn. De quinta is eigendom van Francisco Javier de Olazabal, de achter-achterkleinzoon van Dona Antonia De voormalige directeur van het Porthuis Ferreira (tot 1999) is in 1998 zelf met zijn zoon, oenoloog Francisco de Olazabal y Almeida, wijn gaan maken van deze uitzonderlijke wijnstokken en terroir. In 2000 zijn zij voor het eerst met een Vintage Port op de markt gekomen. Hun Finest Ruby Reserve is van uitzonderlijk hoge kwaliteit. Quinta do Vale Meão behoort tot de top van Portugal en je proeft waarom dat zo is! 

De 2007 Vintage Port van Meão bestaat hoofdzakelijk Touriga Franca, aangevuld met Touriga Nacional, Tinta Barroca, Tinta Roriz en Sousao. De wijn rijpt 2 jaar op grote eikenhouten vaten. Deze complexe Port heeft een mooie paarsrode kleur met in de neus cassis, bramen, frambozen, roostertonen van de eiken vat veroudering. Met walsen ruiken we ook nog subtiele specerijen. In de mond is de Port krachtig, sappig rijp zwart fruit met fijnefrisse zuren, zachte tannines en een weelderige lange afdronk. Heerlijk bij pure chocolade, noten en gedroogde vruchten. Ook super bij krachtige kazen zoals Cabrales, Roquefort, overjarige Cantal en oude rijpe Cheddar