Telefonisch bestellen mogelijk. Bel: +31 78 6450615. Ook bereikbaar via WhatsApp: (0)6 108 34396. Openingstijden winkel klik hier

2007 Domaine Ostertag Fronholz Gewurztraminer Vignoble Selection de Grains Nobles (SGN)

Zoom afbeelding

Meer afbeeldingen

2007 Domaine Ostertag Fronholz Gewurztraminer Vignoble Selection de Grains Nobles (SGN)

€ 44,95
niet op voorraad
+11 Loyalty punt(en)

✓ Op werkdagen voor 16:00 besteld = morgen in huis
✓ Ontvang automatisch korting
✓ Gratis bezorging vanaf €75,-
✓ Klanten geven Grandcruwijnen een 9.3
✓ Niet Goed, Geld terug

Availability:
Wijnsoort: Wit
Druif:
Inhoud fles: 0.375 ltr
Land: Frankrijk
Streek:
Wijnhuis: Domaine Ostertag
Jaar: 2007
Drinken: 2015-2060
Bubbels: Zonder Bubbels
Biologisch: Biologisch
Duurzaam: Duurzaam
Alcohol: 13%
Smaaktype: Lichtzoet/zoet
Datum :
Dit Product verwachten we op de aangeven datum in ons magazijn. U kunt deze wel al bestellen zodat u zeker bent van uw bestelling maar mocht u meer bestellen dan zullen we pas versturen wanneer de volledige bestelling gereed is
Rating: 93

Dit product als geschenk versturen in mooie verpakking?

Dit is de volstrekt onweerstaanbare magie van de laat geoogste Fronholz-Gewurztraminer druiven waarbij alleen de door nobele rotting aangetastte en geconcentreerde druiven worden geoogst. De wijngaard is bijna 30 jaar oud en is zuidelijk gelegen op een kiezelrijke en kleirijk terroir. De oogst van de Vignobles d'Epfig vindt gedurende een aantal dagen plaats (iedere keer wordt alleen de geschikte druiven geoogst. Die nog nog niet gereed zijn krijgen nog even wat extra tijd).

De druiven worden gedurende 24 uur geperst. Het sap krijgt gedurende 48 uur zichzelf te schonen door sedimentatie. Het sap gist in een klein roestvrijstaal recipient van 500 liter. De temperatuur blijft laag en de appelmelkzurengisting wordt geblokkeerd. . 

In het glas is deze ongekend fraaie desert-wijn goudgeel. De uitbundige neus van Ostertag's Gewurztraminer Fronholz  is verrukkelijk kruidig, rokerig met een spectaculair boeket (bloemen, salie, kweepeer jam, knolselderij, overrijpe muskus, meloen en lychee). In de mond is heeft de wijn een zoete en contrastrijke aanzet – intense, romige textuur zonder gladheid. De contrasten, de spectaculaire zoetheid, de krachtige zuurgraad en de nobele bitterheid maken het spel hier. Indrukwekkende, zoete karakterwijn met een onbeperkte lengte. De wijn heeft 93 Parkerpunten gekregen en heeft een bewaarpotentieel tot zeker 2060!!

Opgericht in 1966 door Adolphe OSTERTAG in de buurt van het plaatje Epfig (30 km van Straatsburg noordelijke). Andre OSTERTAG, de huidige directeur van het domein, heeft de Ostertag wijnen naar een ongekend hoog niveau gebracht en heeft gekozen voor het maken van compromisloze wijnen. Kwaliteit gaat voor alles. Bijna vanzelfsprekend wordt er door André ook bio-dynamisch gewerkt. Alleen het beste is goed genoeg. 

 

 

Opgericht in 1966 door Adolphe OSTERTAG in de buurt van het plaatje Epfig (30 km van Straatsburg noordelijke). Andre OSTERTAG, de huidige directeur van het domein, heeft de Ostertag wijnen naar een ongekend hoog niveau gebracht en heeft gekozen voor het maken van compromisloze wijnen. Kwaliteit gaat voor alles. Bijna vanzelfsprekend wordt er door André ook bio-dynamisch gewerkt. Alleen het beste is goed genoeg.

De Ostertag  wijngaarden worden enerzijds verwend (kleine opbrengst, geen pesticiden, geen insecticiden en geen kunstmest). Anderzijds worden ze op de proef gesteld omdat de wortels diep moeten gaan en zonder de 'doping' van kunstmest en het comfort van chemicaliën de groeicyclus door moeten.

In slechts 50 jaar tijd zijn drie generaties van de familie Ostertag erin geslaagd om dit essentiële landgoed uit de Elzas naar het hoogste niveau te tillen. André Ostertag maakt wijnen die evolueren met hun tijd en hun bodem, evenwichtig, verteerbaar en stralend. 

Domaine Ostertag wijnen online bestellen bij Grandcruwijnen

Domaine Ostertag wijnen koopt u natuurlijk online bij Grandcruwijnen.nl, de wijnhandel met één van de grootste wijncollecties in Nederland en België, waar u zowel bijzondere wijnen als wijnen-voor-ieder-budget kunt bestellen. Kwaliteitsproducten, snelle levering & betrouwbare service dat is Grandcruwijnen!

Briljant als aperitief en als dessertwijn bij verfijnde bladerdeeg (mille feuilles) patisserie met gekonfijte vruchten en vanille-ijs. Blauwschimmelkazen (Stilton, Roquefort, Fourme d’Ambert), Rijpe Munster met komijn, Gorgonzola. Zoete en contrastrijke aanzet – intense, romige textuur zonder gladheid. De contrasten, de spectaculaire zoetheid, de krachtige zuurgraad en de nobele bitterheid maken het spel hier. Indrukwekkende, zoete karakterwijn met een onbeperkte lengte.
Rating: 93


eRobertParker.com #188 Apr 2010

If you thought that Ostertag’s S.G.N. from Epfig was overwhelmed by its sweetness, you won’t find the analysis of his 2007 Gewurztraminer Fronholz Selection de Grains Nobles much of an inducement and might want to avert your eyes! Here we have nearly 200 grams of residual sugar, yet with scarcely more (and indeed, by botrytized Gewurztraminer standards very little) acidity. Furthermore, the wine’s viscosity borders on the gelatinous and Esszencia-like. But you’d be in for a surprise – and perhaps it is this wine’s sheer extract that makes the difference – because here we have a sense of near-weightless buoyancy, as well as persistent, invigorating salinity, and a welcome freshness to accompany the wine’s nearly endless finish. Litchi, mirabelle preserves, glazed apricot, candied chestnut, and salted caramel are principle themes in a wine of striking refinement whose buttery texture adds to its allure. Don’t get me wrong, this is still enormously sweet, but the fact that it doesn’t taste like treacle is part of its fascination. I would think it capable of remaining rewarding for 50 years, despite its low acidity, and suspect it will display more complexity after a mere couple of decades in bottle. 

Andre Ostertag was like most of his region’s best growers very selective about what he chose to bottle in 2006. He is especially enthusiastic about his uncompromisingly intense 2007s and the sense in which the Rieslings resemble a throwback to the moderate must weights and refreshing acidity that was common in Alsace before the string of warm vintages that has been nearly uninterrupted since 1988. I was surprised to find myself as impresses as I was with the 2007 Pinot Gris bottlings here, but Ostertag says it was simply unfair until very recently to compare his results with that grape to those with Riesling, because the vines of the former were too young. They’ve passed 20 years of age now, and that, he opines, is why they can start to show their real potential (and, I would add, stand up to Ostertag’s use of barriques). While I hate to take up space with this matter, readers should be aware that wines from this estate that formerly bore the village name “Epfig” will now merely be coded with the capital letter “E” because of certain limitations that the authorities have now imposed on the use of village designates and the definition of “village level” names. (Frankly, I wouldn’t even want to understand the regulation if I thought it would prove intelligible!)

Wijnsoort: Wit
Druif: Gewurztraminer
Inhoud fles: 0.375 ltr
Land: Frankrijk
Streek: Alsace
Wijnhuis: Domaine Ostertag
Website URL:
Jaar: 2007
Drinken: 2015-2060
Bubbels: Zonder Bubbels
Dessertwijn: Ja
Biologisch: Biologisch
Duurzaam: Duurzaam
Alcohol: 13%
Smaaktype: Lichtzoet/zoet
Serveertemperatuur: 8-10
Afsluiting fles: Kurk
Drink-moment: Borrel, Dessert
Inhoud verpakking: Doos
Opmerking verpakking:
Min. bestel hoeveelheid: 1
Datum :
Proefdoos: Nee

Schrijf uw eigen beoordeling

U kunt hier een Recensie achterlaten over de wijn. Dit wordt door ons en door onze klanten zeer gewaardeerd. Alleen geregistreerde gebruikers kunnen beoordelingen schrijven. log in of registreer

Voor iedere geplaatste recensie worden er automatisch 15 loyalty toegevoegd aan uw account (u dient te zijn ingelogd om een recensie te plaatsen).

Alleen geregistreerde gebruikers kunnen eigen notities aan een wijn toevoegen. Deze zijn altijd terug te vinden in uw account omgeving. Log in of registreer

Laatste recensies

Erg mooi hoor! Natuurlijk nog iets tannines door de jonge leeftijd maar wat een prachtige smaken! Heerlijk zwart fruit met balsamico, dorre bladeren, iets kruidige nasmaak.. fantastisch! Mooi donker van kleur ook. Mocht je in de gelegenheid zijn; probeer deze!

- Dimitri
Bekijk meer recensies

Een moment geduld a.u.b...


{{var product.name}}
is toegevoegd aan uw winkelwagen

Verder winkelen
Naar kassa en afrekenen