Telefonisch bestellen mogelijk. Bel: +31 78 6450615. Ook bereikbaar via WhatsApp: (0)6 108 34396. Openingstijden winkel klik hier

2006 Domaine Weinbach Gewurztraminer Mambourg Selection de Grains Nobles

Zoom afbeelding

Meer afbeeldingen

2006 Domaine Weinbach Gewurztraminer Mambourg Selection de Grains Nobles

€ 89,95
op voorraad
5 op voorraad
+22 Loyalty punt(en)

✓ Op werkdagen voor 16:00 besteld = morgen in huis
✓ Ontvang automatisch korting
✓ Gratis bezorging vanaf €75,-
✓ Klanten geven Grandcruwijnen een 9.3
✓ Niet Goed, Geld terug

EAN: NO_EAN
Availability:
Wijnsoort: Wit
Druif:
Inhoud fles: 0.375 ltr
Land: Frankrijk
Streek:
Wijnhuis: Domaine Weinbach
Jaar: 2006
Drinken: 2015-2050
Bubbels: Zonder Bubbels
Biologisch: Niet Biologisch
Duurzaam: Duurzaam
Alcohol:
Smaaktype: Lichtzoet/zoet
Datum :
Dit Product verwachten we op de aangeven datum in ons magazijn. U kunt deze wel al bestellen zodat u zeker bent van uw bestelling maar mocht u meer bestellen dan zullen we pas versturen wanneer de volledige bestelling gereed is
Rating: 91

Dit product als geschenk versturen in mooie verpakking?

Domaine Weinbach dat ook bekend is onder de naam Clos des Capucins, is niet alleen een van allerbeste domaines van de Elzas, de verfijnde en geconcentreerde witte wijnen worden zelfs tot de beste ter wereld gerekend. Met de hand wordt letterlijk druif voor druif geplukt wanneer deze optimaal zijn aangetast door de botrytis.  

De late oogst, Sélection de Grains Nobles zijn wijnen die tot de absolute eredivise behoren van dessert-wijnen. Dit zijn uitzonderlijke wijnen, opmerkelijk door hun grote aromatische complexiteit, schaars concentratie en perfecte balans.

De Selection de Grains Nobles worden verkregen door rigoureus slechts alleen zeer geselecteerde druiven te plukken met edelrot. Dit is echte nectar, dicht en evenwichtig. Grains Nobles zijn uiterst zeldzaam met een zeer zeer kleine productie.

De Weinbach 2006 Gewurztraminer Mambourg Selection de Grains Nobles is een voorbeeld van wat botrytis kan doen met een wijn en de specialist in de Elzas is hier zonder enig twijfel Weinbach. Muskus, lelies, salie, kweepeer, aardbeienjam stuiven uit het glas en blijven als glycerine in het gehemelte hangen. De wijn is geladen met zoethout maar blijft toch zo fraai ingehouden en heeft een frisheid en is ozo complexe. De wijn is verbazingwekkend geconcentreerd en bijna fascinerend. Deze (dessert)wijn is zeker aan de prijs maar slechts een fractie van bijvoorbeeld een Yquem. Het drinkvenster is ongekend. Wij hebben dit op 2050 staan maar naar alle waarschijnlijk kan dit ook gerust 2075+ zijn

Deze Mambourg Sélection de Grains Nobles laat zich goed laten combineren met desserts, blauwe schimmelkazen maar ook bij foie gras of bijvoorbeeld eend.

Domaine Weinbach dat ook bekend is onder de naam Clos des Capucins, is niet alleen een van allerbeste domaines van de Elzas, de verfijnde en geconcentreerde witte wijnen worden zelfs tot de beste ter wereld gerekend. Het wijngoed dat zijn naam ontleent aan het beekje dat ter plekke door de wijngaarden stroomt, ligt tussen de dorpen Kaysersberg en Kientzheim en heeft een geschiedenis die ver teruggaat. In 860 verkreeg de Abdij d’Etival via een schenking grond die nu tot de huidige wijngaarden behoren van Domaine Weinbach. Rondom een gedeelte van dit perceel werd in het begin van de zeventiende eeuw, door Capucijner monniken een muur gebouwd. Deze 5 hectare grote wijngaard is het nog steeds bestaande Clos des Capucins. Na de Franse revolutie werden de wijngaarden en het klooster door de staat onteigend en verkocht. Uiteindelijk waren het de gebroeders Faller, twee leerlooiers uit het nabij gelegen Kaysersberg, die de vervallen abdij en het bijbehorende Clos des Capucins in 1898 kochten en opknapten. Théo Faller zette met veel energie het werk van zijn vader en oom voort. Hij kocht delen van omringende Grand Cru wijngaarden als Furstentumen, Schlossberg, Mambourg en Marckrain en wist de wijnen van Domaine Weinbach naar ongekend hoog niveau te brengen. Met de derde generatie kregen de wijnen nog meer verfijning en diepgang, want vanaf 1988 werd er eerst naar biologische wijnbouw overgestapt en vervolgens werd in 2005 de keuze gemaakt om de 28 hectare aan wijngaarden en het wijnmaken geheel volgens biologisch dynamische principes te gaan doen. Het resultaat is verbluffend; de witte wijnen hebben nu een ongekende mineraliteit, finesse en concentratie. Het is het resultaat van natuurlijke preparaten, het handelen al naar gelang de stand van de maan en de sterren, het al in een vroeg stadium drastisch snoeien, druiven met een optimale rijpheid met de hand plukken, met zeer lage rendementen en liefst met de eerste effecten van de nobele rotting en verder een vinificatie met zo min mogelijk interventie. 

Deze Mambourg Sélection de Grains Nobles laat zich goed laten combineren met desserts, blauwe schimmelkazen maar ook bij foie gras of bijvoorbeeld eend.
Rating: 91


Rating
91

Release Price
$350

Drink Date
NA

Reviewed by
David Schildknecht

Issue Date
27th Apr 2010

Source
188, The Wine Advocate

The Weinbach 2006 Gewurztraminer Mambourg Selection de Grains Nobles is an example of the kinky exhibitionism that this vintage's botrytis can display. Musk, fading lily, sage flower, fish oil, fungus, quince preserves, strawberry jam, and litchi all rise from the glass and linger on a viscous, glycerin-rich, creamy palate, loaded with sweetness to the point of near excess, yet somehow restrained by sheer extract and a modicum of citricity. This is something of a jumble for now, yet amazingly concentrated and almost luridly fascinating. I can't predict what will come of it, although I imagine its evolution will be measurable in decades.

This year, Domaine Weinbach will receive its official certification as organic and biodynamic growers. The Fallers did well in the difficult 2006 vintage - especially with those Gewurztraminer harvested before botrytis gained the upper hand - and with good reason expressed elation over the vibrancy and refinement that characterizes most of 2007s.

Wijnsoort: Wit
Druif: Gewurztraminer
Inhoud fles: 0.375 ltr
Land: Frankrijk
Streek: Alsace
Wijnhuis: Domaine Weinbach
Website URL:
Jaar: 2006
Drinken: 2015-2050
Bubbels: Zonder Bubbels
Dessertwijn: Nee
Biologisch: Niet Biologisch
Duurzaam: Duurzaam
Alcohol:
Smaaktype: Lichtzoet/zoet
Serveertemperatuur: 8-10
Afsluiting fles: Kurk
Drink-moment: Dessert
Inhoud verpakking: Doos
Opmerking verpakking:
Min. bestel hoeveelheid: 1
Datum :
Proefdoos: Nee

Schrijf uw eigen beoordeling

U kunt hier een Recensie achterlaten over de wijn. Dit wordt door ons en door onze klanten zeer gewaardeerd. Alleen geregistreerde gebruikers kunnen beoordelingen schrijven. log in of registreer

Voor iedere geplaatste recensie worden er automatisch 15 loyalty toegevoegd aan uw account (u dient te zijn ingelogd om een recensie te plaatsen).

Alleen geregistreerde gebruikers kunnen eigen notities aan een wijn toevoegen. Deze zijn altijd terug te vinden in uw account omgeving. Log in of registreer

Laatste recensies

Ben een groot fan van deze wijn. Een volwaardige wijn die veel duurder doet vermoeden. Wij prefereren deze wijn altijd nog even te decanteren. Verrassend goed voor het geld.

- Melissa
Bekijk meer recensies

Een moment geduld a.u.b...


{{var product.name}}
is toegevoegd aan uw winkelwagen

Verder winkelen
Naar kassa en afrekenen