Telefonisch bestellen mogelijk. Bel: +31 78 6450615. Ook bereikbaar via WhatsApp: (0)6 108 34396. Openingstijden winkel klik hier

2006 Champagne Dom Perignon limited design Michael Riedel

Zoom afbeelding

Meer afbeeldingen

2006 Champagne Dom Perignon limited design Michael Riedel

€ 189,00
niet op voorraad
+47 Loyalty punt(en)

✓ Op werkdagen voor 16:00 besteld = morgen in huis
✓ Ontvang automatisch korting
✓ Gratis bezorging vanaf €75,-
✓ Klanten geven Grandcruwijnen een 9.3
✓ Niet Goed, Geld terug

EAN:
Availability:
Wijnsoort: Wit
Druif:
Inhoud fles: 0.75 ltr
Land: Frankrijk
Streek:
Wijnhuis: Moet Chandon
Jaar: 2006
Drinken: 2015-2022
Bubbels: Met Bubbels
Biologisch: Niet Biologisch
Duurzaam: Niet Duurzaam
Alcohol: 12.5%
Smaaktype: Droog
Datum :
Dit Product verwachten we op de aangeven datum in ons magazijn. U kunt deze wel al bestellen zodat u zeker bent van uw bestelling maar mocht u meer bestellen dan zullen we pas versturen wanneer de volledige bestelling gereed is
Rating: 95

Dit product als geschenk versturen in mooie verpakking?

Louter de druiven van sterke jaren – zoals de 2004 en de 2006 – worden gebruikt om  deze vintage champagne te maken en zo wordt de kwaliteit gewaarborgd. Uiteraard gepaard met een zeer precies ontwikkelingsproces, de juiste verhoudingen en toewijding van de keldermeesters.

Michael Riedel heeft de nieuwste Limited Edition geschenkverpakking van de Dom Pérignon ontworpen; een plaatje. Top als geschenk om te geven en top als geschenk om te ontvangen, want van binnen tref je de heerlijke Dom Perignon Vintage 2006. Riedel staat bekend om zijn affiniteit voor transformatie. Met de D en de P uit de naam van het champagnehuis creëerde hij een poëtische metafoor voor het verstrijken van de tijd. Hij deed dit door een complexe gelaagdheid van de twee letters op zowel de verpakking als de labels te ontwerpen.

Uitsluitend in de allerbeste jaren, wanneer de druiven perfect zijn, wordt de vintage geproduceerd. Het jaar 2006 was, klimatologisch gezien, dramatisch, misschien wel bizar. In ieder geval uitzonderlijk onregelmatig. Er waren perioden met verzengende hitte en grote droogte, terwijl het hartje zomer ook koud en nat is geweest. De bloei, groei en rijping van de druiven verliep met horten en stoten. In juli hadden we een hittegolf, maar in augustus vertraagde alles enorm door abnormaal koud en nat weer. Maar zoals we weten, draait het om de laatste paar weken vóór de oogst en in september was het gewoon hoog zomer. Kort en goed, september heeft 2006 uiteindelijk tot een groot Dom Pérignon-jaar gemaakt. Het gebeurt – gelukkig – vaker in Champagne dat aan het eind van het rijpingsseizoen alles ten goede keert. Maar 2006 was toch uniek vanwege de late, lange en heerlijke warmteperiode in september. Het resulteerde in gezonde en opmerkelijk mooi gerijpte druiven. Achteraf kunnen we stellen dat het allemaal heel simpel is. In Champagne moeten we geduldig zijn en vertrouwen hebben, opdat we op het ideale moment de oogst binnenhalen. Maar weet dat het in 2006, zoals eigenlijk in alle jaren, weer o zo spannend is geweest. Na een oogst die op 11 september begon en bijna vier weken duurde – een van de langst durende ooit – konden we een zucht van verlichting slaken. En nu, negen jaar later, zijn we trots op en gelukkig met een grandioos pronkjuweel: Dom Pérignon Vintage 2006.

Dom Pérignon Vintage 2006 heeft een bleke kleur en we zien ontelbare minuscule belletjes als parelsnoeren in het glas omhoog wervelen.
De neus is puur, luchtig en verfrissend. De eerste impressies zijn die van lentebloesem en wit fruit, maar vervolgens biedt het bouquet ook gedroogd fruit, vers hooi, toast, brioche en zoethout. Kortom, een brede waaier aan stimulerende aroma-indrukken. In de mond ontvouwt de rijkdom van de wijn zich onmiddellijk. Hij heeft structuur en is sappig, zelfs zacht. Vervolgens blijkt de smaak breed en diep met een mooie complexiteit. Het mondgevoel is levendig en tegelijk zijdezacht. De finale bezit een fijn bittertje met op de achtergrond ook een licht mineraal zilte toon.

moet & chandon

Moët & Chandon is één van de grootste en niet te vergeten bekendste Champagne huizen ter wereld. Moët & Chandon werd in 1743 opgericht. Dom Perignon en Brut Imperial zijn twee van de bekendste labels van het champagnehuis. Moët & Chandon heeft een zeer goede reputatie opgebouwd vanwege de constante kwaliteit en de terugkerende stijl. De holding LVMH (Louis Vuitton Moët Hennessy) is eigenaar van het champagnehuis. Inmiddels is Moët & Chandon Champagne een van de grootste producenten van mousserende wijnen ter wereld. Het bedrijf kan beschikken over 34.041 hectare in de Champagne, 48.000 hectare in de Bourgogne, en 120.000 hectare in Bordeaux en Californië. Slechts 13% daarvan is eigen bezit; de rest bestaat uit wijngaarden van eigenaren die onder contract staan.In de Champagne bestaat 39% van de wijngaarden uit pinot noir, 32% uit pinot meunier en 29% uit chardonnay. Van de eigen wijngaarden in de Champagne, 1150 hectare, heeft (natuurlijk) het merendeel grand cru of premier cru-status. Kortom: de beste kwaliteit. Druiven komen uit alle gebieden van de Champagne: de Vallée de la Marne, Montagne de Reims, Aube en Côtes de Blancs.

Het streven van Moët & Chandon is ieder jaar voor de Impérial-wijnen exact dezelfde smaak en kwaliteit te bieden. Daarom is de blend van wijnen ieder jaar anders! Invloeden van de jaargang worden op die manier uitgeschakeld. Om die smaak ieder jaar hetzelfde te krijgen, wordt gewerkt met basiswijnen. De druiven van ieder perceel ter beschikking van de firma worden apart gevinifieerd. Dat gebeurt in pershuizen vlakbij de wijngaarden, waarvan er recent nog een is geopend in Epernay, met een capaciteit van 356.000 hectoliter. In totaal kan de firma na de oogst over 6000 beetjes wijn van één jaar beschikken; die 6000 ‘kleine’ beetjes worden samengevoegd 100-150 basiswijnen. Tel daar nog eens bij op wijnen die zij overhouden van oudere jaren, die ook gebruikt kunnen en mogen worden voor blends, en je begrijpt inmiddels wat een gigantische taak de negen wijnmakers van het bedrijf hebben.  Het duurt meestal zo’n vier tot vijf maanden voordat de definitieve blend voor een Impérial afgestemd is! Daarbij worden de negen wijnmakers ook nog geholpen door meetapparatuur en chemische analyses.

Aperitief, maaltijdbegeleider, visgerechten, witte vleesgerechten, feest.
Rating: 95
beoordeling 2004-latere jaargangen nog niet beoordeeld

eRobertParker.com #1113 Nov 2013

Lily-of-the-valley perfume and scents of lightly toasted brioche and almond rise from the glass of Moet’s 2004 Brut Dom Perignon, along with hints of the apricot, pear and grapefruit that then inform a luscious and creamy yet strikingly delicate as well as consummately refreshing palate. Sweet-saline savor of scallop – also already intimated in the nose – lends compulsive saliva-inducement to a ravishingly rarified and persistent finish, joined by alkaline, nutty, liquid-floral, and nori seaweed notes for a performance of head-scratching subtlety and intrigue. (In case my description hasn’t already made clear, we have here inter alia a fantastic sushi wine.) This will be worth following for at least the next 6-8 years, in the course of demonstrating that iconic status as a luxury brand, and elevated (albeit secret) production numbers by no means preclude a wine of understated as well as profound beauty. 


6 punten Vinous:

“The 2004 Dom Pérignon continues to develop beautifully. A vibrant, focused Champagne, the 2004 clearly reflects the personality of the year. Freshly cut flowers, white peaches and pears are woven together in a Champagne that impresses for its focus and energy. Chiseled saline note support the crystalline finish. I imagine the 2004 will always remain relatively bright and linear, but at the same time, each time I have tasted it over the last two years the 2004 seems to have a little more body and broader shoulders. The 2004 will appeal most to readers who find the 2002 and 2003 too exuberant. There is a lot to like in the glass.” – Antonio Galloni

96 punten Falstaff WeinGuide:

“Middel-geel met gouden reflexen en fijne aanhoudende bubbels. Met fijne nuances van biscuit en brioche, onderlegd met gele appelvrucht, een vleugje mango, donkere mineraliteit, facetrijk bouquet, en een vleugje van honing. Vol met een aangenaam zoetje, levendig in de mond, slanke body, doorspekt met frisheid, en minerale afdronk. Toont een overtuigende lengte, dankzij zijn spetterende zuurstructuur, een champagne met een zeker rijppotentieel. Daarvan zou men eigenlijk een paar flessen voor in de toekomst moeten wegleggen.” – Peter Moser

95 punten Wine Spectator:

“There’s a sense of tension paired with grace in this deftly balanced version, with a rich and smoky vein of minerality underscoring the flavors of poached apple, honey, financier and sun-dried black cherry, showing hints of roasted almond, coffee liqueur and ground spice. Drink now through 2029.” —A.N.

18,5 punten Jancis Robinson:

“Very pale straw gold with surely the most discreet bubbles in the champagne world. Very different from the 2003. A much more recognisable Dom Pérignon sort of nose with fairly intense classic toastiness. Minerals and raciness rather than fruit and body. Marked acidity and even a little lean but very fine. There are notes of iodine and bitter orange peel. This wine really gets saliva flowing. The finish is not massively persistent but overall this is a very well mannered wine. A Chablis of a champagne - which 2003 definitely wasn't! (It was more of a Pouilly-Fuissé.)” – Jancis Robinson

Wijnsoort: Wit
Druif: Chardonnay, Pinot Noir
Inhoud fles: 0.75 ltr
Land: Frankrijk
Streek: Champagne
Wijnhuis: Moet Chandon
Website URL:
Jaar: 2006
Drinken: 2015-2022
Bubbels: Met Bubbels
Dessertwijn: Nee
Biologisch: Niet Biologisch
Duurzaam: Niet Duurzaam
Alcohol: 12.5%
Smaaktype: Droog
Serveertemperatuur: 8-10
Afsluiting fles: Kurk
Drink-moment: Aperitief, Brunch, Lunch, Terras
Inhoud verpakking: Doos
Opmerking verpakking: in originele doos
Min. bestel hoeveelheid: 1
Datum :
Proefdoos: Nee

Schrijf uw eigen beoordeling

U kunt hier een Recensie achterlaten over de wijn. Dit wordt door ons en door onze klanten zeer gewaardeerd. Alleen geregistreerde gebruikers kunnen beoordelingen schrijven. log in of registreer

Voor iedere geplaatste recensie worden er automatisch 15 loyalty toegevoegd aan uw account (u dient te zijn ingelogd om een recensie te plaatsen).

Alleen geregistreerde gebruikers kunnen eigen notities aan een wijn toevoegen. Deze zijn altijd terug te vinden in uw account omgeving. Log in of registreer

Laatste recensies

Zeer mooi glas wijn. Mooi fruit en goed geïntegreerd met eik. Verrassend delicaat voor een Rioja. Prachtige prijs/kwaliteit

- Ewald
Bekijk meer recensies

Een moment geduld a.u.b...


{{var product.name}}
is toegevoegd aan uw winkelwagen

Verder winkelen
Naar kassa en afrekenen