Een moment geduld a.u.b...


{{var product.name}}
is toegevoegd aan uw winkelwagen

Verder winkelen
Naar kassa en afrekenen
Verder winkelen
Naar kassa en afrekenen

Telefonisch bestellen mogelijk. Bel: +31 78 6450615. Ook bereikbaar via WhatsApp: (0)6 108 34396. Openings- en bezorgtijden klik hier

2011 Dal Forno Romano Amarone Della Valpolicella Vigneto Monte Lodoletta

Zoom afbeelding

Meer afbeeldingen

2011 Dal Forno Romano Amarone Della Valpolicella Vigneto Monte Lodoletta

€ 285,00
niet op voorraad
+71 Loyalty punt(en)

✓ Op werkdagen voor 16:00 besteld = morgen in huis
✓ Ontvang automatisch korting
✓ Gratis bezorging vanaf €75,-
✓ Klanten geven Grandcruwijnen een 9.3
✓ Niet Goed, Geld terug

THT:
# flessen in doos: Nee
Lokatie: ST1B5, ST1B6
Availability:
Wijnsoort: Rood
Druif:
Inhoud fles: 0.75 ltr
Land: Italië
Streek:
Wijnhuis: Dal Forno Romano
Jaar: 2011
Drinken: 2018-2040+
Bubbels: Zonder Bubbels
Biologisch: Niet Biologisch
Duurzaam: Duurzaam
Alcohol: 17%
Smaaktype: Verfijnd en complex
Datum :
Dit Product verwachten we op de aangeven datum in ons magazijn. U kunt deze wel al bestellen zodat u zeker bent van uw bestelling maar mocht u meer bestellen dan zullen we pas versturen wanneer de volledige bestelling gereed is
Rating: 96

Dit product als geschenk versturen in mooie verpakking?

De godfathers van de Amarone zijn zonder twijfel Quintarelli en de  legendarische Romano Dal Forno en behoren tot de absolute top onder de Valpolicella en Amarone wijnen dus natuurlijk mag Dal Forno niet ontbreken in het assortiment van Grancruwijnen. Bij Dal Frono wordt op een bijna manicale manier wijn gemaakt waarbij het slechts gaat om kwaliteit en niet om kwantiteit. Romano kent niet alleen iedere druivenstok van zijn wijngaard, maar zelfs iedere tros. Op het Fattoria worden alle druiventrossen stuk voor stuk gecontroleerd en hieruit worden alleen de beste druiven geselecteerd voor zijn winnen. Dal Forno staat voor perfectie.

De Dal Forno Romano Amerone behoort tot de allerbeste Amarone ter wereld. De Amarone della Valpolicellla Monte Lodoletta is een wijn waar mensen over dromen en is zo'n fles die een wijn liefhebber graag wilt hebben in zijn verzameling. De wijn is monumentaal, magisch, decadent en met een unieke persoonlijkheid. Klinkt dit als over de top? Zoals Robert Parker stelt: “Het is onmogelijk om te overdrijven over de grootsheid van deze wijn”.

De Dal Forno Amarone wordt gemaakt van 60% Corvina, 20% Rondinella, 10% Oseleta, 10% Croatina. Met uiterste zorgvuldigheid worden de beste druiven handmatig geplukt.  Hierna liggen ze 3 maanden in grote open ruimtes te drogen.Het persen begint meestal midden december nadat de druiven handmatige gecontroleerd zijn. De fermentatie gebeurt in rvs tanks die rond 28°C zijn. De tanks zijn uitgerust met uiterst zorgvuldig, computer gestuurd proces die de inhoud in beweging houdt gedurende 15 dagen waarna laatste maceratie t2 dagen duurt. Na dat proces wordt de wijn overgegoten in nieuwe vaten, waar de langzame fermentatie 18 maanden doorgaat. In totaal blijft de wijn 36 maanden in het vat. Na het filteren wordt de wijn gebottled, waarna het nog lang blijft rijpen en pas wordt vrijgegeven wanneer Romano daarvoor de tijd rijp acht.

Een exorbitante Amarone. Intens donkerrood van kleur met in de geur zoveel lagen… Zwoele aroma’s van kersen, blauwe bessen, krenten, rozijnen, tuttifrutti, chocolade, koffie en tabak. Vol van smaak met een bitterzoete aanzet. Diep en geconcentreerd met rijp fruit, truffel, tabak en nieuw leer. Een magistrale afdronk. Een wijn waar enorm veel in valt te ontdekken, met een ongekend bewaarpotentieel van tot 2040+. Deze Amarone gaat goed samen met geroosterd vlees zoals, rund, lam, kalf, maar ook met wild als hert, konijn en wildzwijn. De wijn doet het ook goed in combinatie met pasta’s op basis van tomaten of truffels. Ook met sterke, wat oudere, kazen kan deze wijn gecombineerd worden.

De wijn begint stilaan open te bloeien maar heeft nog erg mooie toekomst voor de boeg en dit is een ideale kandidaat voor een Coravin. U kunt zo een klein nipje of glaasje proberen en daarna de wijn moeiteloos weer jaren laten rusten

4.6 / 5 sterren voor Dal Forno Romano (6930 ratings)
98 / 100 punten James Suckling
98 / 100 punten International Wine Challenge
96 / 100 punten Robert Parker's Wine Advocate

Amarone, de volle, rijke rode wijn uit het wijngebied Valpolicella in de Veneto regio (Noord-Italië) is nog niet eens zo lang zo bekend in de wijnwereld. Pas sinds het begin van 20e eeuw wordt deze grote wijn gemaakt. Amarone vindt zijn oorsprong in een andere grote wijn uit de Valpolicella regio, de Recioto. Deze wijn kent wel een eeuwenoude geschiedenis. Reeds in de vijfde eeuw schreef Cassiodorus, een Romeins staatsman en schrijver in een brief aan zijn koning Theodorik de Grote het advies: “…Als u in Verona bent, proeft u dan deze intense en vlezige wijn …met een vorstelijke kleur en ongelooflijke zoetheid”.

Pas in de jaren ‘50 van de vorige eeuw verscheen het eerste label met de naam Amarone op een fles wijn. De wijnhuizen Bolla, Bertani en Santa Sofia waren de eersten die Amarone wijnen commercialiseerden. Tot op de dag van vandaag maken zij prachtige Amarones. Quintarelli, Romano Dal Forno en Allegrini worden gezien als de absolute top in de Amarone wereld. Het zal u niet verbazen dat we bij Grandcruwijnen juiste deze drie huizen ook voeren.

Het wijnhuis Dal Forno Romano staat in Val d’Illasi waar de familie Dal Forno al 4 generaties lang premium wijngaarden in het bezit heeft. In 1983 startte Romano met het maken van wijn. Zijn zonen Marco, Luca en Michele zijn actief betrokken bij het bedrijf.Ze onderscheiden zich door een drogere wijnstijl te produceren van rijpere druiven, die met behulp van ventilatoren worden ingedroogd. Een zelden geziene kwaliteit. Zowel nationaal als internationaal krijgen ze enorm veel waardering. Romano kent niet alleen iedere druivenstok van zijn wijngaard, maar zelfs iedere tros. Op het Fattoria worden alle druiventrossen stuk voor stuk gecontroleerd (!) en hieruit worden alleen de beste druiven geselecteerd voor de wijn. 

 

Deze Amarone gaat goed samen met geroosterd vlees zoals, rund, lam, kalf, maar ook met wild als hert, konijn en wildzwijn. De wijn doet het ook goed in combinatie met pasta’s op basis van tomaten of truffels. Ook met sterke, wat oudere, kazen kan deze wijn gecombineerd worden.
Rating: 96


Rating
96

Release Price
NA

Drink Date
2018 - 2040

Reviewed by
Monica Larner

Issue Date
31st May 2017

Source
Interim End of May, The Wine Advocate

The 2011 Amarone della Valpolicella Monte Lodoletta is another extreme wine from Romano Dal Forno and his family. It is almost impossible to wrap your head around the intensity and richness that is so expertly delivered by this monumental wine. The bouquet is sweet and heavy with luscious tones of black fruit, prune, dried rose bud, cherry liqueur, spice and tarry asphalt. The wine oozes forth with impactful thickness and generosity. Rather than a companion to a meal, this wine is a meal in itself. It goes over and beyond traditional Amarone. This was a hot vintage, but the brunt of the heat came towards the middle/end of the growing season, followed by cooler temperatures at harvest.

I enjoyed a very rewarding visit with the Dal Forno family in early Spring. The past decade has seen the refurbishing of the new winery and more construction to the monumental estate that sits just beyond tall gates in Cellore d'Illasi, Valpolicella. Romano Dal Forno is at work on his succession plan and the generational shift is clearly underway with more winemaking and marketing responsibilities now passed off to his sons. In addition to the wines reviewed here, I had the opportunity to preview taste the 2012 Valpolicella Superiore Monte Lodoletta and the 2012 Amarone della Valpolicella Monte Lodoletta. These are promising wines that will be scored towards the end of the year when they are ready for review. Romano Dal Forno did not make Amarone in 2014, although his Valpolicella Superiore was produced.

Wijnsoort: Rood
Druif: Cabernet Sauvignon
Inhoud fles: 0.75 ltr
Land: Italië
Streek: Veneto
Wijnhuis: Dal Forno Romano
Website URL:
Jaar: 2011
Drinken: 2018-2040+
Bubbels: Zonder Bubbels
Dessertwijn: Nee
Biologisch: Niet Biologisch
Duurzaam: Duurzaam
Alcohol: 17%
Smaaktype: Verfijnd en complex
Serveertemperatuur: 16-18
Afsluiting fles: Kurk
Drink-moment: Borrel, Diner
Inhoud verpakking: Doos
Opmerking verpakking:
Min. bestel hoeveelheid: 1
Datum :
Proefdoos: Nee

Schrijf uw eigen beoordeling

U kunt hier een Recensie achterlaten over de wijn. Dit wordt door ons en door onze klanten zeer gewaardeerd. Alleen geregistreerde gebruikers kunnen beoordelingen schrijven. log in of registreer

Voor iedere geplaatste recensie worden er automatisch 15 loyalty toegevoegd aan uw account (u dient te zijn ingelogd om een recensie te plaatsen).

Alleen geregistreerde gebruikers kunnen eigen notities aan een wijn toevoegen. Deze zijn altijd terug te vinden in uw account omgeving. Log in of registreer

Laatste recensies

Na lang zoeken kan je ook nog serieuze bordeaux vinden onder de 15- Wat een verrassing was deze wijn. Nog fris en eigenlijk nog een beetje jong. Na paar uurtje kwam de wijn los en heb je een hele knap glas

- Edwin
Bekijk meer recensies