1982 Borgogno Barolo Cesare DOCG (1982,2003,2014)
Wijnsoort | |
---|---|
Land | |
Regio | |
Appellatie | |
Wijnhuis | |
Jaar | 1982 |
Druif | |
Inhoud (Alc) | 0.75 ltr (14%) |
Drink venster | 2019 - 2030 |
Omschrijving
Borgogno is één van de allereerste en waarschijnlijk alleroudste wijnmakerijen in Piemonte. Het Italiaanse wijnhuis gelooft sterk in de klassieke en traditionele filosofie wat dan ook haar kracht is; al jaren wordt de naleving van deze tradities doorgegeven aan volgende generaties. Borgogno bezit 13 hectare aan wijngaarden waarvan 9 zijn beplant met de Nebbiolo druif. De wijnen worden allemaal op traditionele wijze gevinifieerd om unieke en gestructureerde wijnen te produceren. De wijnen worden duurzaam geproduceerd.
De Borgogno is voor ons een van de meest bijzondere en geweldige Barolo's die wij kunnen aanbieden (er zijn trouwens maar een handvol flessen gemaakt. Wijlen Cesare Borgogno was de jongste van vijf broers en zussen in de jaren 20. Een opvallend en charismatisch figuur die destijds de leiding had over Borgogno. Cesare begon in 1920 met het bewaren van de allerbeste oogsten in de kelders van het wijnhuis. Uiteindelijk werden dit de jaartallen: 2014, 2003 en 1982Deze jaartallen heeft Cesare geblend in verschillende percentages en hier één topwijn van gemaakt: Borgogno Cesare. De Barolo liefhebber zal de jaartallen zeker herkennen want deze vintages worden gezien als de top voor Barolo en de Cesare is dus een Barolo welke het beste van de afgelopen 50 jaar in 1 fles heeft zitten!
In het glas is de geweldige krachtpatser uit het fenomenale wijnjaar 1982 diep granaatrood. Deze barolo heeft een intense neus met kruidige aroma’s zoals cacao, mint, zwarte kersen, bramen en leer versterkt door mooie accenten van gedroogde bloemen, specerijen, en zwarte peper. De smaak is een echt een sensatie, decanteren is een must en dan komen er fantastische smaken naar voren. In de mond heeft de Borgogno Cesare zeer geraffineerde verfijnde tannines welke mooi zijn versmolten en dit maakt de wijn fluweelzacht. De Cesare is wellicht een van de allermooiste Barolo's en ondanks de serieuze prijs is dit een genot om te drinken en is het iedere druppel waard.
Specificaties
Wijnsoort | Rood |
---|---|
Land | Italië |
Regio | Piemonte |
Appellatie | Barolo |
Wijnhuis | Borgogno |
Druif | Nebbiolo |
Biologisch gecertificeerd | Nee |
Natural wijn | Nee |
Vegan | Nee |
Jaar | 1982 |
Drinken vanaf | 2019 |
Drinken tot | 2030 |
Alcohol % | 14 |
Alcoholvrij/arm | Nee |
Inhoud | 0.75 ltr |
Houtrijping | Ja |
Bubbels | Nee |
Dessert wijn | Nee |
Afsluiting | Kurk |
Smaakprofiel | Aards, Boers, Complex, Droog, Houtgerijpt, Krachtig, Mineraal, Rood fruit, Tannines |
Drink momenten | Indruk maken, Lekker luxe |
Wijnhuis
Borgogno is één van de allereerste en waarschijnlijk alleroudste wijnmakerijen in Piemonte. Het Italiaanse wijnhuis gelooft sterk in de klassieke en traditionele filosofie wat dan ook haar kracht is; al jaren wordt de naleving van deze tradities doorgegeven aan volgende generaties. Borgogno bezit 13 hectare aan wijngaarden waarvan 9 zijn beplant met de Nebbiolo druif. De wijnen worden allemaal op traditionele wijze gevinifieerd om unieke en gestructureerde wijnen te produceren.